Mwyar Duon Swmp Rhewedig

Mae'r weithdrefn gynhyrchu Mwyar Duon Swmp wedi'u Rhewi fel a ganlyn: Dewis amser: Rheoli'r amser dewis yn gywir a dewis mwyar duon gydag aeddfedrwydd priodol.

Mae mwyar duon aeddfed yn dew ac yn grwn, yn ddu ac yn sgleiniog eu lliw, ychydig yn feddal ond yn dal yn hyblyg, ac mae ganddynt yr ecwilibriwm mwyaf effeithiol o flas melys ac asidedd. Fe'u cynaeafir yn bennaf yn y bore neu'r nos ffasiynol i osgoi gwres a golau'r haul, lleihau difrod ffrwythau a cholli dŵr, ac fe'u dewisir â llaw i warantu cyfanrwydd y ffrwythau.

Glanhau rhagarweiniol: Ar ôl casglu, cânt eu hanfon ar unwaith i'r gweithdy trin, ac mae darnau enfawr fel canghennau a dail, baw, ac ati yn allanol yn cael eu tynnu'n allanol gyda symudiad aer meddal neu frwsh meddal, ac yna'n cael eu tasgu'n raddol â dŵr taclus tymheredd isel i tynnwch y mwd a phlâu sy'n parhau i fod, draeniwch bibellau'r dŵr, a symudwch yn ysgafn i osgoi torri'r ffrwythau.

Graddio a phrofi: Graddio yn ôl maint, lliw, aeddfedrwydd a meini prawf amrywiol eraill, trin ar wahân ar wahanol raddau, arddangos ffrwythau meddal, pwdr, ystof, afiach a heigiog gan bryfed, sicrhau ansawdd eitem unffurf, defnyddir ffrwythau gradd uchel. ar gyfer prosesu o ansawdd uchel, a ffrwythau braidd yn is-safonol yn cael eu trefnu ar gyfer amrywiol ddefnyddiau priodol eraill.

Gweithdrefn rhewi cyflym: Defnyddiwch ddyfeisiau rhewi cyflym sengl dibynadwy, fel offer oer cyflym gwely hylif, i wasgaru mwyar duon yn gyfartal ar y cludfelt. Mae'r tymheredd rhewi cyflym yn cael ei reoli'n llwyr ar -30 gradd i -40 gradd , i wneud yn siŵr bod y dŵr yn rhewi ar unwaith i grisialau iâ bach, gan gadw strwythur y gell, maetholion a blas arbennig yn llwyr. Mae'r ffrwyth cyfan yn cael ei rewi'n gyflym am tua 8-15 munud.

Pecynnu a storio cynnyrch: Bwndelu'n gyflym ar ôl rhewi'n gyflym. Dewiswch gasgenni plastig gallu mawr, bagiau wedi'u gwehyddu wedi'u leinio â bagiau plastig atal lleithder, ac ati yn unol â gofynion swp. Seliwch yn gadarn i osgoi anwedd aer a dŵr rhag mynd i mewn, storio mewn storfa oer a restrir isod -18 gradd, gwirio tymheredd a lleithder yn rheolaidd, a gwarantu ansawdd uchaf cyson o fewn bywyd gwasanaeth o 12-24 mis, er mwyn sicrhau y gellir ei ddarparu i'r farchnad unrhyw bryd.