Ffwng Du wedi'i Rewi Tsieineaidd

Cyfanwerthwr allforio ffwng du frozne ansawdd gorau

   

Proses gynhyrchu Ffwng Du wedi'i Rewi a Sych, Cynnwys Maeth a Llwyth Microbaidd

 

Rhagymadrodd

 

Mae ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn fath o fadarch sy'n cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd ac mewn paratoadau coginio mewn gwahanol fwydydd ledled y byd. Fe'i gelwir hefyd yn madarch clust pren, madarch clust cwmwl a ffwng clust coed. Mae'r madarch hwn yn isel mewn calorïau ac yn gyfoethog mewn maetholion, gan ei wneud yn fwyd delfrydol ar gyfer defnyddwyr sy'n ymwybodol o iechyd. Mae cynhyrchu ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn cynnwys sawl cam, gan gynnwys glanhau, blansio, rhewi a sychu. Gall cynnwys maethol a llwyth microbaidd ffwng du wedi'i rewi a'i sychu amrywio yn dibynnu ar y deunydd crai a'r dulliau prosesu a ddefnyddir.

 

Proses gynhyrchu Ffwng Du wedi'i Rewi a'i Sych

 

Glanhau

 

Mae'r ffwng du amrwd yn cael ei lanhau'n gyntaf â dŵr i gael gwared ar faw, malurion ac amhureddau eraill. Mae ansawdd y deunydd crai yn cael effaith sylweddol ar ansawdd terfynol y ffwng du wedi'i rewi a'i sychu. Felly, mae dewis deunyddiau crai o ansawdd uchel yn hanfodol.

 

Blansio

 

Yna caiff y ffwng du wedi'i lanhau ei blancio mewn dŵr poeth ar dymheredd o 85-90 gradd Celsius am tua 2-3 munud. Pwrpas blanching yw cael gwared ar y blas chwerw a sterileiddio'r madarch. Mae blanching hefyd yn helpu i gynnal lliw a gwead y madarch.

 

Rhewi

 

Ar ôl blansio, mae'r ffwng du yn cael ei oeri'n gyflym i dymheredd o -18 gradd Celsius gan ddefnyddio siambr rewi. Mae rhewi yn gam hanfodol wrth gynhyrchu ffwng du wedi'i rewi gan ei fod yn helpu i gadw ansawdd y madarch, gan gynnwys lliw, gwead a blas. Mae gan ffwng du wedi'i rewi oes silff hirach na madarch ffres a gellir ei storio am gyfnodau hir.

 

Sychu

 

Yna caiff y ffwng du wedi'i rewi ei sychu dan amodau tymheredd isel, fel arfer rhwng 40-60 gradd Celsius, gan ddefnyddio peiriant sych neu ddadhydradwr. Mae sychu yn helpu i leihau cynnwys lleithder y ffwng, a thrwy hynny ymestyn ei oes silff. Mae gan ffwng du sych flas arbennig a gellir ei ddefnyddio mewn amrywiol gymwysiadau coginio, megis cawliau, saladau, a stir-fries.

 

Cynnwys Maethol Ffwng Du wedi'i Rewi a'i Sych

 

Mae ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn isel mewn calorïau ac mae'n ffynhonnell gyfoethog o nifer o faetholion hanfodol. Mae'r tabl isod yn dangos cynnwys maethol 100g o ffwng du sych.

 

Tabl 1 - Cynnwys Maethol Ffwng Du Sych

 

Swm Maetholion fesul 100g

 

Egni 243 Kcal

Protein 24.6 g

Braster 1.0 g

Carbohydradau 45.0 g

Ffibr Deietegol 23.0 g

Calsiwm 39.0 mg

Haearn 3.5 mg

Ffosfforws 460.0 mg

Sodiwm 15.0 mg

Potasiwm 306.0 mg

Sinc 3.5 mg

Fitamin C 132.0 mg

Fitamin B1                              0.32 mg

Fitamin B2                              0.74 mg

Fitamin B6                              0.35 mg

Niacin (Fitamin B3) 15.5 mg

 

Ffwng Du wedi'i Dafellu

Stribedi Ffwng

Mae ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn ffynhonnell gyfoethog o gwrthocsidyddion, gan gynnwys polysacaridau a chyfansoddion ffenolig. Mae'r gwrthocsidyddion hyn yn helpu i atal difrod celloedd a achosir gan straen ocsideiddiol a gallant leihau'r risg o glefydau cronig, megis canser a diabetes.

 

Llwyth Microbaidd o Ffwng Du wedi'i Rewi a'i sychu

 

Mae llwyth microbaidd ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn baramedr ansawdd hanfodol sy'n pennu diogelwch ac oes silff y madarch. Mae'r tabl isod yn dangos y terfynau llwyth microbaidd derbyniol ar gyfer ffwng du wedi'i rewi a'i sychu.

 

Tabl 2 - Terfynau Llwyth Microbaidd Derbyniol ar gyfer Ffwng Du wedi'i Rewi a Sych

 

Terfyn Derbyniol Micro-organebau

 

Cyfanswm cyfrif platiau < 10^4 CFU/g

Colifformau < 10^2 MPN/g

E. coli < 10 MPN/g

Salmonela Heb ei Ganfod

Staphylococcus aureus Heb ei Ganfod

 

Casgliad

 

Mae ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn fwyd maethlon a blasus a ddefnyddir yn helaeth mewn llawer o gymwysiadau coginio ledled y byd. Mae'r broses gynhyrchu o ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn cynnwys sawl cam, gan gynnwys glanhau, blansio, rhewi a sychu. Mae cynnwys maethol a llwyth microbaidd ffwng du wedi'i rewi a'i sychu yn dibynnu ar y deunyddiau crai a'r dulliau prosesu a ddefnyddir. Felly, mae'n hanfodol sicrhau ansawdd y deunyddiau crai a chadw at arferion gweithgynhyrchu da i gynhyrchu cynhyrchion ffwng du diogel ac o ansawdd uchel.

 

Manyleb

Tarddiad	Tsieina (tir mawr)
Deunydd	Ffwng du
Maint	W:4-6mm, hyd naturiol
Tymor	Blwyddyn gyfan
Tystysgrifau	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Prosesu	IQF wedi'i rewi
Hunan fywyd	24 mis ar dymheredd o -18 gradd
Gwledydd a Allforiwyd yn Llwyddiannus	UDA, Canada, Ewrop, Israel, ac Etcetera.

 

Pam Dewiswch Ni

1) Glanhau wedi'i ddidoli o amrwd ffres iawnFfwng dudeunyddiau heb weddillion, rhai wedi'u difrodi neu rai wedi pydru;

2) Wedi'i brosesu yn y ffatrïoedd profiadol;

3) Mae gennym dîm i ddelio â'r problemau cyn-werthu ac ôl-werthu

4) Ar ôl llofnodi contractau a chyn cludo: Bydd yn cynghori prosesu statws wedi'i ddiweddaru, yn darparu lluniau pacio, adroddiad arolygu, Hysbysu mewn amserlen cludo cyngor (ETD & ETA)

 

CAOYA

1.Ynglŷn â LOGO:

Mae gan ein cwmni ei LOGO ei hun, ond os oes angen i chi argraffu eich LOGO eich hun ar ffwng du, gallwch chi drafod gyda ni.

 

2.A oes gennym ni ein fferm ein hunain?

Mae gennym gydweithrediad hirdymor gyda llawer o ffermydd, felly gallwn ddosbarthu ffwng du i chi mewn pryd.

 

3.Ynglŷn â phacio:

Carton 1x10kg, gallwn hefyd baciocynhyrchion ffwng duyn ôl eich gofynion.

Tagiau poblogaidd: cyflenwyr ffwng du wedi'u rhewi Tsieineaidd, gweithgynhyrchwyr ffwng du wedi'u rhewi Tsieineaidd, ffwng du wedi'i rewi Tsieineaidd cyfanwerthu, ffwng du wedi'i rewi Tsieineaidd gorau