Pwmpen Mini wedi'i Rewi

Dethol a chymeradwyo deunydd crai Dewis adnoddau

Dewiswch bwmpenni bach gydag aeddfedrwydd cymedrol. Mae pwmpenni sydd wedi tyfu cystal yn feddal ac yn cael eu niweidio'n gyflym wrth eu prosesu; mae gan bwmpenni nad ydynt yn ddigon aeddfed hoffter a blas gwael. Fel arfer, mae croen pwmpenni bach aeddfed yn ddwys, yn oren tywyll neu'n felyn golau, ac mae'r melon yn wydn ac yn unffurf o ran maint, fel arfer tua 5-10 centimetr o faint. Archwiliad cymeradwyo Cynnal archwiliad cymeradwyo llym ar y pwmpenni bach a gaffaelwyd.

Gwiriwch a oes parasitiaid, difrod mecanyddol neu arwyddion o bydredd ar wyneb y bwmpen. Tapiwch y bwmpen i wrando ar y sain i werthuso a yw'r fframwaith mewnol yn dynn. Mae sŵn crisp yn dynodi strwythur mewnol gwych. Ar yr un pryd, profwch gynnwys siwgr gwe a chynnwys dietegol y bwmpen i sicrhau ei fod yn cwrdd â'r gofynion prosesu. Golchi a phlicio i ffwrdd (dewisol). Glanhau. Golchwch y bwmpen fach gyda digon o ddŵr rhedeg i ddileu llwch, llwch a llygryddion y tu allan. Gellir socian y bwmpen mewn dŵr gan gynnwys swm delfrydol o wrthfacterol (fel meddyginiaeth hypoclorit sodiwm gradd bwyd, gyda chrynodiad o tua 50-100ppm) am 5-10 funudau, ac yna ei olchi'n drylwyr gyda dŵr taclus i wneud yn siŵr bod micro-organebau ar wyneb y bwmpen yn cael eu dileu'n effeithiol.

Pilio i ffwrdd (yn ôl yr angen). Os oes angen plicio'r cynnyrch i ffwrdd, gellir defnyddio plicio mecanyddol neu ymarferol. Mae plicio mecanyddol yn effeithiol ac yn briodol ar gyfer gweithgynhyrchu ar raddfa fawr. Mae croen y pwmpen yn cael ei ddileu gan gyllell gylchdroi neu declyn malu, ac eto rhaid cymryd gofal i reoli'r trwch plicio i gadw'n glir rhag taflu gormod o fwydion pwmpen. Er bod plicio â llaw yn llawer llai dibynadwy, gall reoli ansawdd uchaf y plicio yn llawer gwell a gwarantu arwynebedd llyfn y bwmpen.

Torri a hadu. Lleihau. Torrwch y pwmpenni bach wedi'u glanhau neu eu plicio i siapiau a meintiau addas. Mae'r ffurfiau arferol yn cynnwys blociau (disiau gyda maint ochr yn ymwneud â 2-3 cm), sleisys (trwch o tua 1-2 centimetr) neu led-fodrwyau. Dylai meintiau a siâp y toriadau ystyried hwylustod oerfel a phecynnu cyflym dilynol, ynghyd â defnydd terfynol yr eitem. Dad-hadu. Ar gyfer pwmpenni bach gyda hadau, rhaid cael gwared ar yr hadau a'r mwydion y tu mewn ar ôl eu torri. Gellir crafu'r hadau a'r mwydion gyda llwy neu declyn hadu unigryw. Gellir casglu'r hadau at wahanol ddefnyddiau eraill, megis trin hadau pwmpen.