Boletus Edulis wedi'i Rewi

Mae dull storio blwch pecynnu cynnyrch Frozen Boletus Edulis yn hanfodol ac yn syth o ran ansawdd yr eitem a bywyd gwasanaeth.

Dylai'r blwch pecynnu gael ei adeiladu o ddeunyddiau imiwnedd gradd bwyd, tymheredd isel a rhwystr uchel, megis ffilm blastig gyfansawdd aml-haen, a all osgoi gwlybaniaeth yn llwyddiannus ac atal ymwthiad anwedd dŵr allanol, gan achosi i'r boletus ddod yn yn wlyb ac yn dirywio, a gall hefyd wahanu ocsigen i osgoi ocsigen rhag achosi ymatebion ocsideiddio a difetha lliw, arogl a maetholion y boletus.

O ran cynllun pecynnu cynnyrch, mae'n well ymgorffori pecynnau bach annibynnol gyda bwndeli mawr i hyrwyddo mynediad tra'n lleihau effaith dadmer dyblyg ar y boletus sy'n aros.

Wrth gadw, sicrhewch yn gyntaf fod gosodiad y rhewgell yn cwrdd â'r gofynion, mae'r tymheredd yn cael ei gynnal yn barhaus o dan - 18 gradd, ac mae'r amrywiad tymheredd yn cael ei reoleiddio o fewn ystod ychydig iawn, oherwydd hefyd gallai cynnydd lefel tymheredd byr greu crisialau iâ i sublimate, gan achosi i'r boletus ddadhydradu a sychu, a'r ansawdd uchaf i ostwng. Dylid cadw lleithder y storfa oer ar 75% - 85% i atal croen sych eithafol sy'n achosi'r madarch i sychu a hollti'n llwyr, neu ormod o leithder sy'n math o lwydni.

Mae angen pentyrru'r blychau pecynnu cynnyrch yn braf ar y silffoedd, gyda phellter penodol o arwynebau'r waliau a'r ddaear i sicrhau cylchrediad gwaed aer llyfn. Cynhelir gwiriadau stocrestr arferol i wirio gonestrwydd y pecynnu cynnyrch. Os yw'r pecyn cynnyrch yn cael ei niweidio neu'n diferu, dylid ei ddewis yn gyflym a'i ail-becynnu neu ei waredu. Gyda'r camau gofalus hyn, bydd y madarch porcini blasus wedi'u rhewi bob amser yn parhau'n ffres a blasus o fewn oes o 12 i 24 mis.