Sut i Ddewis Bwyd wedi'i Rewi: 7 Gwiriad Label ac Ansawdd
May 12, 2020
Dewiswch fwyd wedi'i rewi trwy wirio saith peth gyda'i gilydd: hunaniaeth cynnyrch, ystyr dyddiad, cynhwysion, maeth ar sail gweini tebyg, cyfanrwydd pecyn, cyflwr wedi'i rewi, a'r gallu i olrhain neu drin tystiolaeth. Gall brand adnabyddus, rhestr gynhwysion fer, neu ddyddiad cynhyrchu diweddar fod yn galonogol, ond nid oes yr un ohonynt yn unig yn profi bod y bwyd yn cyd-fynd â'ch cais neu fod pob cam o'i gadwyn oer wedi'i reoli.
Dechreuwch gyda'r label: ffurf y cynnyrch, cynhwysion ac alergenau, gwybodaeth lot a dyddiad, amodau storio, a chyfarwyddiadau coginio. Gwrthod pecynnau sydd wedi'u rhwygo, yn gollwng, yn agored, neu'n ymddangos wedi dadmer. Gall crisialau arwyneb mân fod yn normal, tra gall rhew trwm, pecynnu gwyrgam, neu un màs solet nodi mudo lleithder neu amrywiad tymheredd. Mae'r arwyddion hyn yn eich helpu i farnu ansawdd; ni allant, ar eu pen eu hunain, sefydlu diogelwch microbiolegol. Cadwch y cynnyrch yn oer ar y ffordd adref neu wrth ei dderbyn, storiwch ef ar 0 gradd F (-18 gradd) neu'n is, a dilynwch y cyfarwyddiadau dadmer a choginio sy'n benodol i'r cynnyrch. Dylai prynwyr proffesiynol ychwanegu manylebau ysgrifenedig, profion sampl, dogfennau lot, cofnodion tymheredd, a meini prawf derbyn cyrraedd.
Yr ateb byr:Darllenwch y cynnyrch cyfan, nid un rhif pennawd. Cadarnhewch beth yw'r bwyd, beth yw ystyr y dyddiad, a yw'r cynhwysion a'r maeth yn addas ar gyfer y defnydd a fwriadwyd, a yw'r pecyn a'r cyflwr wedi'i rewi yn dderbyniol, ac a oes modd olrhain yr hanes trin. Ar gyfer archebion swmp, trowch y gwiriadau hynny yn ofynion derbyn mesuradwy.

1. Dechreuwch gyda hunaniaeth cynnyrch, nid maint brand
Mae "bwyd wedi'i rewi" yn cwmpasu cynhyrchion â phroffiliau risg a gofynion perfformiad gwahanol iawn. Nid yw pysgod amrwd, llysiau wedi'u gorchuddio, sy'n barod i-fwyta ffrwythau, twmplenni, a phrydau cyflawn yn rhannu un dull coginio nac un safon derbyn. Cyn barnu lliw neu rew, nodwch union ffurf y cynnyrch a sut y caiff ei ddefnyddio. Mae prynwr sy'n cyrchu mango ar gyfer smwddis angen-maint gwahanol, aeddfedrwydd a meini prawf gwahanu oddi wrth brosesydd sy'n prynu mango ar gyfer jam.
Darllenwch enw'r cynnyrch a'r rhestr gynhwysion yn agos. Gwiriwch alergenau, sawsiau neu sesnin ychwanegol, pwysau net, -gwlad-gwybodaeth tarddiad lle bo angen, codau lot, cyfarwyddiadau storio, ac a yw'r bwyd yn amrwd, yn barod i'w goginio, wedi'i rewi, neu'n barod i'w fwyta. Ar gyfer prydau parod, gall y label maeth helpu i gymharu cynhyrchion, ond ni ddylai ddisodli'r pecyn sylfaenol a'r gwiriadau tymheredd sy'n berthnasol i bob bwyd wedi'i rewi.
Gall brand ag enw da ei gwneud hi'n haws olrhain a thrin cwynion, ond nid yw graddfa brand yn faen prawf derbyn. Mae cod lot darllenadwy, enw busnes cyfrifol clir, a chyfarwyddiadau sy'n cyd-fynd â'r cynnyrch yn rhoi mwy o dystiolaeth ddefnyddiol i chi na honiadau pecynnu fel "premiwm" neu "naturiol." Os nad yw'r label yn gwneud hunaniaeth y cynnyrch neu'r dull trin yn glir, dewiswch becyn arall neu gofynnwch i'r cyflenwr cyn prynu.

Sut i ddarllen dyddiadau ac oes silff
Dewiswch becyn a fydd yn aros o fewn ei ddyddiad wedi'i labelu trwy'ch cyfnod defnydd disgwyliedig, ond peidiwch â chymryd yn ganiataol mai'r dyddiad cynhyrchu mwyaf newydd yw'r dewis gorau yn awtomatig. Mae geiriad dyddiad ac ystyr cyfreithiol yn amrywio yn ôl marchnad a chynnyrch. Yn yr Unol Daleithiau, er enghraifft, mae llawer o labeli dyddiad yn nodi ansawdd disgwyliedig yn hytrach na thoriad diogelwch cyffredinol. Mae hanes storio, cyflwr y pecyn, a-cyfarwyddiadau penodol y cynnyrch yn dal i fod yn bwysig.
Nid yw oes silff hirach yn awtomatig yn golygu mwy o gadwolion na gwerth maethol is. Gall oes silff adlewyrchu'r bwyd ei hun, prosesu, rhwystr pecyn, tymheredd storio, a'r dystiolaeth a ddefnyddir gan y gwneuthurwr i osod y dyddiad. Mae rhewi eisoes yn ddull cadw, ac mae rhai cynhyrchion ffrwythau neu lysiau wedi'u rhewi plaen yn cynnwys y bwyd a enwir yn unig. Cymharwch y datganiad cynhwysion gwirioneddol a thystiolaeth cynnyrch yn lle defnyddio-hyd oes silff fel sgôr maeth.
Ar gyfer archebion masnachol, cyfrifwch yr oes silff sy'n weddill wrth gyrraedd, nid yn unig cyfanswm yr oes silff o'r cynhyrchiad. Rhowch y cyfnod gofynnol sy'n weddill yn y fanyleb prynu, yna gwiriwch y dyddiad cynhyrchu, gorau-cyn neu defnyddiwch-erbyn dyddiad, cod lot, a dogfennau cludo gyda'ch gilydd. Mae hynny'n atal llwyth sy'n dechnegol mewn-rhag cyrraedd heb ddigon o amser gwerthu neu gynhyrchu ar ôl.
Sut i gymharu cynhwysion a ffeithiau maeth
Nid yw cyfrif cynhwysion yn radd ansawdd ddibynadwy. Yn yr Unol Daleithiau, rhestrir cynhwysion yn gyffredinol o'r mwyaf i'r lleiaf yn ôl pwysau, felly mae'r datganiad cyfan yn bwysig, nid yn unig y tri chais cyntaf. Gall bag plaen o bys gynnwys un cynhwysyn yn rhesymol, tra bod angen sawl bwyd, sesnin a chynhwysion swyddogaethol ar bryd wedi'i rewi cyflawn. Barnwch a yw’r cynhwysion hynny’n ffitio’r cynnyrch a addawyd, gwiriwch alergenau, a gwahaniaethwch rhwng siwgrau sy’n digwydd yn naturiol a siwgrau ychwanegol lle mae’r label yn darparu’r wybodaeth honno.
Dechreuwch gymharu maeth â maint gweini a dogn fesul cynhwysydd. Cymharwch gynhyrchion tebyg ar yr un dogn neu sail 100 g lle mae'r farchnad yn caniatáu, yna adolygwch y maetholion sy'n bwysig ar gyfer y diet neu'r fformiwleiddiad arfaethedig, fel sodiwm, braster dirlawn, siwgrau ychwanegol, ffibr, neu brotein. Mae calorïau'n mesur egni fesul dogn; nid yw nifer uwch o galorïau ynddo'i hun yn profi bod y cynnyrch yn cynnwys mwy o fraster neu fwy o siwgr. Ni ddylai llysiau plaen, ffrwythau melys, byrbrydau bara, a phrydau cyflawn gael eu barnu yn ôl un targed calorïau cyffredinol.

2. Barnwch y pecyn a chyflwr y cynnyrch gyda'i gilydd
Archwiliwch y pecyn allanol cyn astudio'r bwyd. Dylid cau morloi, dylai arwynebau fod yn sych, ac ni ddylai fod unrhyw dyllu, sêm hollt, gollyngiadau, ail-selio, na staenio o gynnyrch arall. Nid yw carton wedi'i falu bob amser yn fethiant cynnyrch, ond mae'n haeddu archwiliad agosach oherwydd gall cywasgu niweidio bagiau a labeli mewnol. Peidiwch â phrynu pecyn manwerthu sy'n agored, wedi'i rwygo, yn gollwng, neu'n ymddangos wedi dadmer ac wedi'i ail-rewi.
Nid yw pecyn manwerthu wedi'i lapio'n unigol yn awtomatig yn fwy diogel na gwasanaeth bwyd wedi'i selio neu becyn swmp. Y cwestiynau perthnasol yw a yw'r pecyn yn addas ar gyfer y cynnyrch a'r llwybr dosbarthu, a yw'r sêl a'r label yn parhau'n gyfan, ac a ellir olrhain y lot. Mae bwyd rhydd neu heb ei farcio heb unrhyw gyflenwr cyfrifol neu hunaniaeth lot yn risg wahanol i garton swmp wedi'i labelu'n gywir gyda phecynnu mewnol gwarchodedig a thrin wedi'i ddogfennu.
Yna cymharwch gyflwr y cynnyrch gweladwy â'r fanyleb ddisgwyliedig. Fel arfer disgwylir i -ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi'n gyflym yn unigol aros yn weddol rydd-llifo, gyda darnau adnabyddadwy a lliw sy'n briodol i'r deunydd. Gall -pryd wedi'i orchuddio â saws neu bloc-gynnyrch wedi'i rewi fod yn solet yn fwriadol, felly mae'r prawf "ysgwyd y bag" cyfarwydd yn ddefnyddiol dim ond pan fydd gwahanu yn rhan o ddyluniad y cynnyrch.
| Gwirio | Tystiolaeth ddefnyddiol | Llwybr byr gwan neu signal risg |
|---|---|---|
| 1. Hunaniaeth cynnyrch | Ffurf bwyd union, amrwd neu barod-i-statws bwyta, defnydd arfaethedig, pwysau net, a chyfarwyddiadau | Dewis yn ôl brand neu flaen{0}}hawliadau pecyn yn unig |
| 2. Dyddiad a bywyd | Ystyr dyddiad clir, cyflwr storio, cod lot, a digon o oes silff | Mae cymryd yn ganiataol y mwyaf newydd sydd orau neu fywyd byrrach yn fwy maethlon |
| 3. Cynhwysion | Datganiad llawn, gwybodaeth am alergenau, a fformiwla sy'n cyd-fynd â'r cynnyrch | Trin cynhwysion yn cyfrif fel sgôr diogelwch neu ansawdd |
| 4. Maeth | Yr un sail gweini a maetholion sy'n berthnasol i'r dewis a fwriedir | Defnyddio calorïau yn unig fel dirprwy ar gyfer braster, siwgr, neu ansawdd cyffredinol |
| 5. Pecyn | Wedi'i selio, yn sych, heb ei ddifrodi, yn ddarllenadwy, ac yn addas i'w ddosbarthu wedi'i rewi | Dagrau, gollyngiadau, gwythiennau agored, cartonau gwlyb, neu dystiolaeth o ail-selio |
| 6. Cyflwr wedi'i rewi | Mae'r cyflwr yn cyfateb i'r dyluniad; Mae darnau IQF yn rhesymol ar wahân pan nodir hynny | Hylif, dadffurfiad, rhew difrifol, neu fàs ymdoddedig lle dylai darnau fod ar wahân |
| 7. Olrhain | Lot darllenadwy, dogfennau cyfatebol, cofnod tymheredd y cytunwyd arno, a dull rhyddhau | Trin swmp na ellir ei olrhain neu gofnodion nad ydynt yn cyfateb i'r lot |
Crisialau iâ, clwmpio, a llosgi rhewgell: beth maen nhw'n ei olygu
Nid yw ychydig bach o iâ arwyneb mân yn anarferol. Gall rhew mewnol trwm, crisialau mawr, neu ddarnau wedi'u hasio i floc nodi symudiad lleithder, amlygiad i aer, rhewi'n araf, neu feicio tymheredd. Maent yn signalau ansawdd defnyddiol oherwydd gall cynhesu ac ailrewi dro ar ôl tro ehangu crisialau iâ a niweidio gwead. Fodd bynnag, ni all yr ymddangosiad ddweud wrthych pa mor gynnes y daeth y bwyd, am ba mor hir, neu a oedd pathogen yn bresennol.
Mae llosgi rhewgell yn golled lleithder o'r wyneb bwyd. Gall gynhyrchu ardaloedd sych, golau, llwydaidd neu ledr a lleihau ansawdd bwyta, ond nid yw'n berygl diogelwch yn awtomatig. Mae'r penderfyniad ymarferol felly yn haenog: gwrthod pecynnau sydd wedi'u difrodi neu'n gollwng; trin rhew difrifol a chlwstwr fel rhesymau i ymchwilio i'w drin; a defnyddio hanes tymheredd, amser a aeth heibio, cyfarwyddiadau label, a defnydd arfaethedig y cynnyrch ar gyfer y gwarediad terfynol.

3. Cadwch fwyd wedi'i rewi yn oer o'r cas arddangos i'r rhewgell
Dewiswch gynhyrchion wedi'u rhewi yn agos at ddiwedd taith siopa. Defnyddiwch fag wedi'i inswleiddio neu oerach pan fydd y daith yn hir neu'r tywydd yn boeth, ewch yn syth i'ch cyrchfan, a throsglwyddwch y bwyd yn brydlon i rewgell. Y cyfeiriad a ddefnyddir yn eang ar gyfer storio wedi'i rewi yw 0 gradd F (-18 gradd) neu is. Mae thermomedr rhewgell cartref yn fwy dibynadwy na thybio bod gosodiad deialu yn cynrychioli'r gwir dymheredd.
Cadwch gig, dofednod, pysgod a bwyd môr amrwd mewn bagiau neu gynwysyddion wedi'u selio a'u gwahanu oddi wrth{0}}bwyd-parod-i'w fwyta. Mae storio wedi'i rewi yn arafu twf microbaidd, ond nid yw'n sterileiddio bwyd, a gall hylif halogedig ledaenu o hyd wrth drin neu ddadmer. Mae gwahanu yn arbennig o bwysig pan fydd sawl cynnyrch yn rhannu bag siopa, trol derbyn, neu ardal storio.
- Gwiriwch y rhewgell neu gyflwr danfon.Dylai'r cabinet fod yn gweithredu'n iawn; dylai derbynwyr masnachol ddilyn dull diffiniedig ar gyfer gwirio tymheredd cynnyrch neu aer.
- Archwiliwch cyn derbyn.Edrychwch ar seliau, cartonau, labeli, cyflwr y cynnyrch, ac arwyddion o ollwng neu ddadmer.
- Diogelu yn ystod symudiad.Lleihau'r amser y tu allan i reolaeth tymheredd a chadwch nwyddau crai ar wahân i nwyddau parod.
- Storio heb oedi.Osgoi gorlwytho'r rhewgell neu rwystro llif aer, a chadw pecynnau agored ar gau'n dynn.
- Cofnodi eithriadau.Ar gyfer llwyth, difrod ffotograff, ynysu achosion yr effeithiwyd arnynt, cadw data tymheredd, a dilynwch y weithdrefn ddaliad y cytunwyd arni-neu-gwrthod.
Mae un darlleniad tymheredd yn addysgiadol ond nid yw'n hanes cadwyn oer cyflawn. Mewn derbyniad masnachol, diffiniwch leoliad mesur, offeryn, cynllun samplu, goddefgarwch, a chamau cywiro cyn eu cludo. Os yw darlleniad yn disgyn y tu allan i'r terfyn a gytunwyd, ataliwch y lot tra bydd cofnodion tymheredd amser a chyflwr cynnyrch yn cael eu hadolygu yn hytrach na'u rhyddhau neu eu taflu trwy ddyfalu.

4. Storio a choginio yn ôl y defnydd bwriedig
Mae amser storio wedi'i rewi yn gwestiwn ansawdd yn bennaf pan fo bwyd wedi aros wedi'i rewi'n barhaus o dan amodau addas, ond nid yw hynny'n gwneud pob pecyn yn dderbyniol am byth. Gall amlygiad aer, morloi wedi torri, amrywiad tymheredd, a storio hir leihau lliw, blas, gwead a pherfformiad coginio. Cylchdroi stoc yn ôl dyddiad, cadw'r pecyn ar gau, a defnyddio cyfnod storio'r gwneuthurwr ar gyfer y cynnyrch penodol hwnnw yn hytrach na chymhwyso un dyddiad cau ar gyfer pob bwyd wedi'i rewi.
Rhaid i gyngor coginio gyd-fynd â'r cynnyrch hefyd. Gall rhai llysiau gael eu stemio, eu tro-ffrio, eu rhostio, neu eu hychwanegu'n uniongyrchol o'u rhewi; efallai y bydd angen pwynt terfyn mewnol dilys ar gynnyrch anifeiliaid amrwd neu dwmplen wedi'i llenwi; a gall fod gan bryd parod gyfarwyddiadau sefyll a chyffrous manwl gywir. Nid oes unrhyw dystiolaeth -rheol gyffredinol sy'n dangos bod "llai o ddŵr bob amser yn well," ac mae gorchuddio bwyd wedi'i rewi â startsh yn ddewis rysáit, nid yn ddull cyffredinol o gadw maetholion. Gall berwi symud rhywfaint o faetholion hydawdd dŵr i'r hylif coginio, ond mae'r swm yn amrywio yn ôl y bwyd, maint y toriad, amser, cyfaint y dŵr, ac a yw'r hylif yn cael ei fwyta.
Gwahaniaeth diogelwch:Mae rhewi yn atal neu'n arafu twf llawer o ficro-organebau, ond nid yw'r rhan fwyaf o facteria yn cael eu lladd dim ond oherwydd bod bwyd wedi'i rewi. Dilynwch y label ar gyfer dadmer a choginio'n ddiogel, atal -groeshalogi, a pheidiwch â defnyddio blas, arogl, rhew, neu glwstwr yn unig i ddatgan bod cynnyrch amheus yn ddiogel.

5. Ar gyfer prynu B2B, trowch awgrymiadau dethol yn feini prawf derbyn
Mae{0}}brynu bwyd wedi'i rewi proffesiynol yn dechrau cyn i'r cynnyrch gyrraedd rhewgell. Yn gyntaf diffiniwch y cymhwysiad: silff manwerthu, smwddi, llenwad becws, cawl, tro-ffrio, dogn arlwyo, neu brosesu pellach. Yna ysgrifennwch fanyleb cynnyrch sy'n cwmpasu hunaniaeth, amrywiaeth neu rysáit, aeddfedrwydd lle bo'n berthnasol, ystod toriad a maint, goddefiannau diffygion, lliw, blas, gwahaniad, gwydredd neu saws, cynhwysion ac alergenau, pwysau net, fformat pecyn, ffurfwedd cas a phaled, tymheredd storio, oes silff, a gofynion y farchnad cyrchfan.
Gwerthuswch sampl cynrychioliadol yn y cais go iawn. Gall darn ffrwythau edrych yn ddeniadol tra'n creu gormod o ddiferion mewn llenwad becws; gall llysieuyn basio gwiriad gweledol ond coginio'n anwastad oherwydd bod yr ystod maint yn rhy eang. Mesurwch y newidynnau sy'n effeithio ar gynnyrch y gellir ei ddefnyddio a phrofiad cwsmeriaid, megis canran y darnau sydd wedi torri, dadmer neu golled coginio, gwead ar ôl y broses wres go iawn, rheoli dognau, a pha mor hawdd y mae'r pecyn yn rhedeg trwy'ch gweithrediad.
Dylai tystiolaeth y cyflenwyr gefnogi'r fanyleb yn hytrach na'i disodli. Adolygu ardystiadau cyfredol a'u cwmpas, olrhain lotiau, adroddiadau prawf perthnasol neu dystysgrifau dadansoddi, rheolaethau alergenau, cydweddoldeb pecynnu, a chofnodion tymheredd trafnidiaeth. XMSD's-canllaw arolygu ansawdd llysiau wedi'u rhewiyn darparu man cychwyn dyfnach ar gyfer gwiriadau cynnyrch, tra eiopsiynau pecynnu wedi'u rhewi, gwybodaeth am gymwysterau cyflenwyr, adatrysiadau cyflenwi sy'n seiliedig ar gymhwysiadhelpu prynwyr i gymharu ffit gweithredol.
Penderfynwch ymlaen llaw sut y bydd tystiolaeth yn newid y penderfyniad i ryddhau. Gall ychydig o ffrwythau wedi'u torri fod yn dderbyniol ar gyfer piwrî ond nid ar gyfer pecyn manwerthu; gall diffyg hylif arwyneb ysgafn fod yn ddiffyg synhwyraidd hyd yn oed pan fo'r lot yn parhau'n ddiogel; ac efallai y bydd angen adolygu gwibdaith tymheredd byr yn hytrach na'i gwrthod yn awtomatig os yw'r cofnod llawn a'r asesiad cynnyrch yn cefnogi'r penderfyniad hwnnw. Mae samplu hefyd angen cwmpas diffiniedig. Ni all agor un carton cyfleus gynrychioli cynhwysydd llawn, felly cytunwch ar ba baledi, casys, ac unedau fydd yn cael eu gwirio a sut y bydd y canfyddiadau'n cael eu cofnodi. Mae'r rheolau hyn yn diogelu cynnyrch defnyddiadwy heb droi pob amrywiad cosmetig yn hawliad diogelwch.
Dilyniant rhyddhau o bum{0}cam-
- Clowch y briff:cytuno ar gais, manyleb, pecynnu, dogfennaeth, a'r oes silff sy'n weddill.
- Cymeradwyo cyfeirnod:profi sampl cynrychioliadol a chadw lluniau cytunedig neu samplau wedi'u cadw lle bo hynny'n ymarferol.
- Gwiriwch cyn llwytho:paru'r lot cynhyrchu, dogfennau, marciau pacio, a chynllun cadwyn oer i'r archeb brynu.
- Archwiliwch wrth gyrraedd:adolygu sêl, carton, label, tymheredd, cyflwr y cynnyrch, cyfrif, a pherfformiad samplu gan ddefnyddio'r dull y cytunwyd arno.
- Rhyddhau neu ddal:rhyddhau stoc sy'n cydymffurfio; ynysu gwyriadau a defnyddio proses benderfynu ysgrifenedig ar gyfer ailarolygu, consesiwn, hawlio, neu wrthod.
Mae'r dilyniant hwn yn atal anghydfodau annelwig. Yn lle dadlau a yw bag "yn edrych yn rhy rhewllyd," gall y ddau barti gymharu'r lot yr effeithir arno â goddefgarwch ysgrifenedig, cofnod tymheredd, cyfeirnod cymeradwy, a chanlyniad prawf. Mae hefyd yn gwahanu gwahaniaethau cosmetig neu ansawdd oddi wrth amodau sy'n gofyn am adolygiad diogelwch bwyd.

Nodyn cyrchu XMSD:Rhannwch y cynnyrch, maint torri, defnydd terfynol, marchnad gyrchfan, fformat pecyn, cyfaint blynyddol, a dogfennau gofynnol. Yna gallwn drafod sampl a chynllun derbyn sy'n cyd-fynd â'r cais yn lle dyfynnu gradd bwyd wedi'i rewi heb ei ddiffinio.
Syniadau Terfynol o XMSD
Mae'r dull dethol bwyd wedi'i rewi mwyaf dibynadwy yn cyfuno hunaniaeth cynnyrch, dyddiadau wedi'u dehongli'n gywir, cynhwysion a maeth yn eu cyd-destun, cywirdeb pecyn, cyflwr wedi'i rewi, rheoli cadwyn oer, storio a pharatoi. Gall enw da'r brand, rhestrau byr o gynhwysion, calorïau isel, a dyddiadau cynhyrchu diweddar lywio dewis, ond nid oes yr un ohonynt yn cymryd lle'r gwiriad cyflawn. Ar lefel caffael, mae'r un dull yn dod yn system ailadroddadwy: diffinio'r cais, cytuno ar dystiolaeth fesuradwy, profi perfformiad, archwilio'r lot, a dogfennu'r penderfyniad rhyddhau.
Cyfeiriadau
- Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD: Ydych Chi'n Storio Bwyd yn Ddiogel?
- Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau: Ymyrryd â Bwyd, Unswydd Ychwanegol o Rybudd
- Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA: Bwyd-Awgrymiadau Siopa a Storio Diogel
- Gwasanaeth Diogelwch ac Arolygu Bwyd USDA: Dyddio Cynnyrch Bwyd
- Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau: Mathau o Gynhwysion Bwyd
- Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau yr Unol Daleithiau: Sut i Ddeall a Defnyddio'r Label Ffeithiau Maeth
- Estyniad Prifysgol Talaith Gogledd Dakota: Hanfodion Rhewi Bwyd
- Estyniad Prifysgol Minnesota: Cadw Bwyd yn y Cartref-Rhewi
- FoodSafety.gov: Siart Storio Bwyd Oer
- Sefydliad Iechyd y Byd: Adolygiad o Dymheredd Rhewi a Diogelwch Microbiolegol
- Profiad gweithredol XMSD mewn-ffynhonnell bwyd wedi'i rewi, prosesu IQF, rheoli ansawdd, pecynnu, a chydlynu allforio B2B.

