Dros y ffôn: +86-592-2917278

cyIaith
Cartref > Gwybodaeth > Manylion

Maetholion Moron: Gwerthoedd, Ffurflenni, a Defnydd|XMSD

Nov 12, 2018

Maetholion Moron: Gwerthoedd, Ffurflenni, a Defnydd|XMSD

Mae moron yn darparu carbohydrad, ffibr, potasiwm, fitamin K, fitamin C, a nifer o fitaminau B, ond eu nodwedd faethol fwyaf nodedig yw eu cynnwys carotenoid. Mae moron oren yn arbennig o adnabyddus am beta-caroten, y gall y corff ei drawsnewid yn fitamin A.

    Yr ateb byr:Mae cyfran 100 g o foron amrwd yn cynnwys tua 41 kcal, 9.6 g carbohydrad, 2.8 g ffibr, 0.9 g protein, a 0.2 g braster yn y cofnod Etifeddiaeth SR Canolog USDA FoodData. Mae hefyd yn cyflenwi tua 835 microgram o fitamin A RAE, yn bennaf oherwydd ei fod yn cynnwys provitamin A carotenoidau. Mae'r ffigurau hyn yn disgrifio un cofnod diffiniedig o fwyd amrwd, nid pob math, pryd wedi'i goginio, sudd, neu gynnyrch wedi'i rewi.

Whole orange carrots arranged in a produce crate

Ffeithiau Maeth Moron fesul 100 gram

Mae'r tabl isod yn defnyddio cofnod FoodData Central USDA ar gyfermoron amrwdac yn talgrynnu'r gwerthoedd ar gyfer darllenadwyedd. Mae'r ffurf fwyd yn bwysig: ni ddylid amnewid data ar gyfer moron wedi'u berwi, eu draenio, eu rhewi, eu tun neu eu sudd heb wirio'r cofnod cyfatebol.

Maethol Swm bras fesul 100 g amrwd Sut i'w ddarllen
Egni 41 kcal Mae moron amrwd plaen yn gymharol isel mewn egni yn ôl pwysau.
Carbohydrad 9.58 g Mae'r cyfanswm hwn yn cynnwys siwgrau, startsh, a ffibr.
Cyfanswm siwgrau 4.74 g Mae'r rhain yn bresennol yn naturiol yn y llysiau plaen, nid siwgr ychwanegol.
Ffibr dietegol 2.8 g Mae darnau cyfan yn cadw strwythur y planhigyn y gall sudd ei dynnu'n rhannol.
Protein 0.93 g Nid yw moron yn fwyd protein crynodedig.
Cyfanswm braster 0.24 g Mae olew, menyn, dresin, neu saws yn newid y pryd gorffenedig.
Potasiwm 320 mg Cyfraniad defnyddiol, ond nid rheswm i drin moron fel therapi.
Fitamin C 5.9 mg Gall y swm amrywio gyda storio a pharatoi.
Fitamin K 13.2 microgram Un o nifer o ficrofaetholion sy'n bresennol mewn moron amrwd.
Ffolad 19 microgram Cyfraniad cymedrol o fewn y diet cyfan.
Fitamin A 835 microgram RAE Wedi'i fynegi fel cyfwerth â gweithgaredd retinol, nid miligramau o fitamin A rhagffurfiedig.
Beta-caroten 8,285 microgram Pigment planhigyn a provitamin A carotenoid.

Dylai'r gwerth gwreiddiol bob amser deithio gyda'i uned. Er enghraifft, mae RAE 835 microgram yn 0.835 mg RAE; nid yw'n 835 mg o fitamin A. Mae cymysgu microgramau, miligramau, unedau rhyngwladol, màs caroten, ac RAE yn ffynhonnell gyffredin o dablau maeth moron camarweiniol.

Plain frozen round carrot slices with visible frost

Pam fod Beta-Carotene yn Cael Cymaint o Sylw

Pigmentau yw carotenoidau sy'n rhoi lliw i lawer o fwydydd melyn, oren a choch. Mae'rSwyddfa Atchwanegiadau Deietegol NIHyn esbonio y gall y corff drawsnewid rhai carotenoidau, gan gynnwys beta{0}}caroten, yn fitamin A. Mae angen fitamin A ar gyfer golwg normal, swyddogaeth imiwnedd, atgenhedlu, twf a datblygiad.

Mae'r dystiolaeth honno'n cefnogi datganiad pwyllog: gall moron gyfrannu at gymeriant fitamin A. Nid yw'n dangos bod moron yn hogi golwg normal, yn atal haint, yn gwrthdroi problemau croen, nac yn trin diffyg fitamin A ym mhob person. Mae angen asesiad unigol o ddiffyg, problemau amsugno, a symptomau meddygol.

Nid yw lliw oren hefyd yn ganlyniad labordy. Gall amrywiaeth, aeddfedrwydd, amodau tyfu, a storio newid cynnwys carotenoid. Gall gwreiddyn oren tywyllach awgrymu mwy o bigment carotenoid, ond dylai prynwyr ddefnyddio manyleb neu ganlyniad prawf y cytunwyd arno pan fydd honiad maethol rhifiadol yn bwysig.

Crinkle-cut frozen carrot rounds in a loose pile

Nid yw Moron Amrwd, Wedi'u Coginio, Wedi'u Rhewi, a Sudd Yn union yr un fath

Gall cymhariaeth fesul-100 g newid yn syml oherwydd bod coginio yn ychwanegu neu'n tynnu dŵr. Gall berwi feddalu meinwe moron a newid maetholion sy'n hydoddi mewn dŵr, tra gall rhostio grynhoi solidau wrth i ddŵr anweddu. Gall dysgl moron parod hefyd gynnwys olew, halen, siwgr, llaeth, neu saws, felly mae'r proffil maeth gorffenedig yn perthyn i'r rysáit gyflawn.

    Nid yw cyfansoddiad yr un peth ag amsugno:canfu astudiaeth ddynol fach yn cynnwys wyth o wirfoddolwyr ileostomi fod mwy o beta{0}caroten yn cael ei amsugno o bryd piwrî moron wedi'i goginio nag o bryd moron amrwd wedi'i dorri o dan amodau'r astudiaeth. Mae'r canlyniad yn dangos y gall prosesu effeithio ar fio-argaeledd, ond nid yw'n sefydlu un ffordd orau i fwyta moron yn gyffredinol.

Mae moron wedi'u rhewi plaen yn parhau i fod yn ddewis llysiau, ac mae'rGrŵp Llysiau MyPlate USDAyn cynnwys ffurfiau ffres, wedi'u rhewi, tun, sych, amrwd a rhai wedi'u coginio. Ni ddylid disgrifio rhewi fel un sy'n cadw pob maetholyn yn berffaith. Mae deunydd crai, blansio, rhewi, amser storio, tymheredd, pecynnu, dadmer, a choginio terfynol oll yn dylanwadu ar y cynnyrch sy'n cyrraedd y plât.

Mae sudd moron yn ffurf wahanol arall. Gall gynnwys carotenoidau, ond mae faint o ffibr yn dibynnu ar sut y caiff ei brosesu, a gellir yfed diod yn gyflymach na darnau cyfan. Ni ddylai cymysgeddau sudd wedi'u melysu a moron cyfan plaen fyth rannu un honiad maeth heb amod.

Flower-shaped frozen carrot slices

Yr Hyn y Gall Maetholion Moron ei Ddweud a'r Hyn Na All Ei Ddweud Wrthym

Mae tabl cyfansoddiad yn dweud wrthym beth gafodd ei fesur mewn sampl bwyd diffiniedig. Nid yw'n profi y bydd bwyta nifer benodol o foron yn gostwng colesterol, yn atal clefyd y galon, yn atal canser, yn gwella swyddogaeth rywiol, yn clirio amodau croen, neu'n "dadwenwyno" y corff. Honiadau clinigol yw’r rheini, nid ffeithiau maeth.

Mae'r NIH yn gwahaniaethu beta{0}caroten a bwydydd o atchwanegiadau caroten dos uchel beta. Mae'n nodi bod atchwanegiadau dos uchel yn cynyddu'r risg o ganser yr ysgyfaint mewn rhai astudiaethau o ysmygwyr, cyn-ysmygwyr, a phobl sy'n dod i gysylltiad ag asbestos. Ni ddylid trosglwyddo'r dystiolaeth atodol honno i ddognau moron cyffredin, ond ni ddylid ei defnyddio ychwaith i hyrwyddo moron fel atal canser.

Gall cymeriant caroten beta uchel iawn droi'r croen yn felyn-oren. Mae NIH yn disgrifio hyn fel rhywbeth diniwed a gwrthdroadwy pan fydd cymeriant yn gostwng. Mae'n wahanol i wenwyndra a achosir gan ormodedd o fitamin A parod.

Evenly diced frozen orange carrot pieces

Dewis Ffurflen Foronen ar gyfer y Cais

Ar gyfer cartrefi a cheginau gwasanaeth bwyd, y ffurf fwyaf defnyddiol yw'r un sy'n ffitio'r ddysgl. Mae ffyn amrwd a moron wedi'u gratio yn cadw brathiad cadarnach. Mae dis yn dosbarthu trwy gawl, reis wedi'i ffrio, sawsiau a llenwadau. Mae sleisys yn creu darn llysiau mwy gweladwy, tra bod stribedi'n gweddu i-ffrïo a{-cynnyrch llysiau cymysg.

Mae'r dull coginio yn bwysig i'r ansawdd a'r cyfrifiad maeth terfynol. Gall moron plaen wedi'i stemio a moron wydr ddechrau gyda'r un cynhwysyn, ond gall eu siwgr, braster a sodiwm ychwanegol fod yn wahanol iawn. Ar gyfer label neu ddalen dechnegol, cyfrifwch y rysáit a'r cynnyrch gwirioneddol yn hytrach na chopïo'r-rhes foronen amrwd.

Mae'r un ddisgyblaeth yn berthnasol i gynhyrchion wedi'u rhewi. Dylai prynwr gadarnhau a yw'r fanyleb yn disgrifio darnau wedi'u rhewi heb eu paratoi, cynhwysyn wedi'i blancio, neu eitem barod i'w choginio. Rhaid i ddatganiadau maeth ddilyn y cynnyrch fel y'i gwerthwyd a -rheolau'r farchnad cyrchfan.

Frozen carrot strips displayed beside a ruler

Beth ddylai Prynwyr Moron Wedi Rhewi ei Ddilysu

Ar gyfer cyrchu B2B, rhaid i iaith faetholion gyd-fynd â'r cynnyrch a brynwyd, tra bod yn rhaid i'r fanyleb ffisegol gyd-fynd â'r cais. Yn XMSD, rydym yn argymell cadarnhau'r siâp a'r dimensiynau torri, lefel blansio, ystod lliw, gwead ar ôl coginio, goddefgarwch diffygion, cyflwr llifo rhydd, fformat pacio, a dogfennaeth y farchnad cyrchfan cyn cymeradwyo.

Ein presennolTudalen moron wedi'u rhewi IQFyn rhestru dis, tafelli, stribedi, a thoriadau wedi'u teilwra. Mae hefyd yn nodi dis 8 × 8 × 8 mm a 10 × 10 × 10 mm fel enghreifftiau sydd ar gael. Mae'r fformatau hyn yn gweddu i wahanol ofynion gweledol, dogn a choginio, felly dylid profi sampl prynwr yn y cawl, pryd parod, cymysgedd llysiau, tro-ffrio, neu gynnyrch gorffenedig arall.

Os oes angen pecynnau manwerthu, gwasanaeth bwyd neu ddiwydiannol ar y prosiect, trafodwch y fformat bag a carton ynghyd â'r fanyleb cynhwysion. Eintrosolwg pecynnu wedi'i rewiaatebion bwyd wedi'u rhewidarparu’r cyd-destun ar gyfer y sgwrs honno.

Crinkle-cut frozen carrot slice measured with a caliper

    Nodyn cyrchu XMSD:Rhannwch y toriad targed, defnydd terfynol, fformat pacio, a marchnad cyrchfan. Yna gallwn drafod -fanyleb foron wedi'i rewi addas, adolygiad sampl, a dyfynbris heb ddibynnu ar addewidion maeth generig.

Gofyn am Fanyleb Foronen wedi'i Rhewi

Cwestiynau Cyffredin

1. Beth yw'r prif faetholion mewn moron?

Mae moron yn cynnwys carbohydrad, ffibr, potasiwm, fitamin K, fitamin C, ffolad, a microfaetholion eraill. Eu nodwedd -gyfarwydd orau yw provitamin A carotenoidau, yn enwedig beta-caroten mewn amrywiadau oren.

2. Faint o galorïau sydd mewn 100 gram o foron amrwd?

Mae cofnod Etifeddiaeth SR Central FoodData USDA yn rhestru tua 41 kcal fesul 100 g o foron amrwd. Efallai y bydd gan rysáit wedi'i goginio, sudd, cynnyrch tun, neu eitem wedi'i rewi wedi'i sesno werth gwahanol.

3. Faint o brotein sydd mewn moron?

Mae moron amrwd yn darparu tua 0.93 g o brotein fesul 100 g yn y cofnod USDA a ddyfynnir. Maent yn cyfrannu swm bach ond ni ddylid eu disgrifio fel bwyd protein uchel.

4. Ydy moron yn uchel mewn siwgr?

Mae'r cofnod-moron amrwd a ddyfynnwyd yn cynnwys tua 4.74 go siwgr sy'n digwydd yn naturiol fesul 100 g. Mae "uchel" yn dibynnu ar y gymhariaeth, y dogn, a'r pryd cyflawn. Mae moron plaen yn wahanol i sudd melys neu foron gwydrog.

5. Faint o ffibr sydd mewn moron?

Mae moron amrwd yn cynnwys tua 2.8 go ffibr dietegol fesul 100 g yn y cofnod USDA. Mae'r swm mewn sudd yn dibynnu ar brosesu oherwydd efallai y bydd rhai mwydion a ffibr yn cael eu tynnu.

6. A yw moron yn cynnwys fitamin A neu beta-caroten?

Maent yn cynnwys beta-caroten a charotenoidau provitamin A eraill y gall y corff eu trosi i fitamin A. Mae FoodData Central yn mynegi'r gweithgaredd fitamin A cyfun fel RAE, na ddylid ei gymysgu â'r pwysau caroten ei hun.

7. A yw moron yn gwella golwg?

Mae angen fitamin A ar gyfer golwg arferol, a gall moron gyfrannu at gymeriant fitamin A. Nid yw bwyta moron ychwanegol o reidrwydd yn hogi golwg normal nac yn cywiro problemau llygaid a achosir gan gyflwr arall.

8. A yw moron wedi'u coginio yn fwy maethlon na moron amrwd?

Nid yw'r naill ffurf na'r llall yn gyffredinol yn fwy maethlon. Mae coginio yn newid cynnwys dŵr, gwead, a rhai lefelau maetholion, tra gall prosesu wella amsugno carotenoid o dan amodau penodol. Cymharwch y ffurf fwyd ddiffiniedig a'r pryd cyflawn.

9. A yw moron wedi'u rhewi yn dal i gynnwys maetholion?

Ydy, mae moron wedi'u rhewi plaen yn dal i gynnwys carbohydradau, ffibr, carotenoidau a microfaetholion. Mae union symiau'n amrywio yn ôl y deunydd crai, y blansio, y rhewi, y storio, a'r coginio terfynol, felly ceisiwch osgoi honiadau bod pob maetholyn yn cael ei gadw'n llawn.

10. A oes gan foron porffor, melyn ac oren yr un maetholion?

Maent yn rhannu'r un categori bwyd cyffredinol, ond gall proffiliau pigment a lefelau maeth mesuredig amrywio yn ôl lliw, amrywiaeth, aeddfedrwydd ac amodau tyfu. Ni ddylid trin gwerth ar gyfer un math oren fel canlyniad labordy ar gyfer pob moron.

11. A ellir bwyta moron bob dydd?

Gall y rhan fwyaf o bobl gynnwys moron yn rheolaidd fel rhan o ddeiet amrywiol. Mae amrywiaeth yn dal i fod yn bwysig oherwydd nid oes unrhyw lysieuyn unigol yn cyflenwi pob maetholyn delfrydol i bob person.

12. A all bwyta llawer o foron droi'r croen yn oren?

Gall cymeriant caroten beta uchel iawn achosi lliw croen oren melyn. Mae NIH yn disgrifio hyn fel rhywbeth diniwed a gwrthdroadwy pan fydd cymeriant yn cael ei leihau, ond ni ddylai newid lliw anesboniadwy gael ei hunan-ddiagnosio.

13. Pa doriad moron wedi'i rewi y dylai gwneuthurwr bwyd ei ddewis?

Dewiswch yn ôl cais: mae dis yn dosbarthu'n gyfartal, mae tafelli'n dal i'w gweld, mae stribedi'n ffitio'n - ffrio a chymysgu, a thoriadau crychlyd yn ychwanegu gwead arwyneb. Cadarnhau dimensiynau a lefel blanching, yna profi sampl yn y broses wirioneddol cyn archebu.

Syniadau Terfynol o XMSD

Mae moron yn fwyaf nodedig am weithgaredd beta-caroten a fitamin A, tra hefyd yn cyfrannu ffibr, potasiwm, a nifer o faetholion eraill. Mae cyfathrebu cywir yn gofyn am y ffurf fwyd gywir, y sail weini, yr uned, a'r terfyn tystiolaeth. Ar gyfer-cyrchu moron wedi'u rhewi, mae'r manylion torri, prosesu, pacio, a gorffen-defnyddio mater prawf cymaint â'r stori faeth gyffredinol.

Cyfeiriadau