Ydy Brocoli yn Eich Gwneud Chi'n Braster? Cymharwch Ddognau Parod

Mae brocoli plaen yn isel mewn calorïau ac nid yw'n fwyd sy'n achosi magu pwysau yn unigryw. Y cwestiwn mwy defnyddiol yw beth sy'n dod gydag ef a faint o'r pryd parod rydych chi'n ei fwyta. Gall fflorets wedi'u stemio, brocoli mewn saws caws a chrwst wedi'i lenwi â brocoli rannu llysieuyn, ond mae eu cynhwysion a'u dognau'n amrywio'n sylweddol.

Mae tabl llysiau amrwd yr FDA yn rhestru 45 o galorïau ar gyfer coesyn brocoli canolig sy'n pwyso 148 gram. Cyfeiriad at y llysieuyn bwytadwy amrwd yw hwnnw, nid gwerth calorïau ar gyfer unrhyw bowlen gyda brocoli yn ei enw. Mae angen ei label ei hun ar ddysgl wedi'i becynnu; mae angen y cynhwysion a aeth i mewn i ddysgl wedi'i choginio gartref.

Os yw'ch stumog yn teimlo'n llawnach ar ôl brocoli, mae hwnnw'n gwestiwn ar wahân. Gall nwy treulio a chyfaint pryd o fwyd effeithio ar sut mae'ch abdomen yn teimlo heb ddangos bod y llysieuyn wedi cynyddu braster corff. Dechreuwch trwy wahanu'r dogn o fwyd parod a'r ymateb treulio, yna penderfynwch beth, os o gwbl, sydd angen ei newid.

Darganfyddwch y bwyd y mae'r rhif yn ei ddisgrifio

Dim ond pan fyddwch chi'n gwybod ei sail y daw ffigur calorïau yn ddefnyddiol. Mae'r cofnod brocoli mewn-tabl bwyd amrwd yn disgrifio brocoli heb y saws, olew, briwsion bara neu gynhwysion eraill a ddefnyddir mewn rysáit. Mae -label bwyd wedi'i baratoi wedi'i rewi yn disgrifio cynnyrch penodol. Mae gwybodaeth maeth bwyty, lle mae ar gael, yn disgrifio'r rysáit a'r gweini a restrir. Mae'r rhain yn ddisgrifiadau gwahanol, hyd yn oed os yw pob un yn defnyddio ffotograff o flodau gwyrdd.

Gwiriwch y pwysau wrth ymyl y ffigwr cyn cymharu dau gynnyrch. Gall un label ddangos gwerthoedd fesul 100 gram ac un arall fesul dogn. Gall dogn rhestredig mwy gario mwy o galorïau tra'n cael crynodiad calorïau is. I'r gwrthwyneb, gall nifer deniadol wrth ymyl dogn bach edrych yn gamarweiniol o isel pan fyddwch chi'n bwriadu bwyta'r cynhwysydd cyfan. Rhowch y ddau gynnyrch ar yr un sail pwysau yn gyntaf; yna dychwelwch at y swm yr ydych yn disgwyl ei fwyta.

Offeryn ar gyfer deall pryd o fwyd yw labeli bwyd, nid prawf y mae'n rhaid i chi ei basio. Mae'r FDA yn esbonio bod maint gweini wedi'i labelu yn adlewyrchu faint y mae pobl yn ei fwyta fel arfer ac nid yw'n argymhelliad o faint i'w fwyta. Mae eich chwant bwyd, gweddill y pryd ac unrhyw gyngor dietegol personol yn dal i fod yn bwysig. Nid oes angen gwneud pob dogn brocoli yn union yr un fath.

Gwahaniaeth arbennig o ddefnyddiol yw brocoli plaen yn erbyn brocoli gyda saws wedi'i fformiwleiddio. Nid yw rhewi yn unig yr un peth ag ychwanegu caws, hufen neu olew. Edrychwch ar y disgrifiad o'r cynnyrch a'r wybodaeth am gynhwysion cyn trin bag â saws fel un y gellir ei gyfnewid â bag plaen.

Darllenwch y bag fel pecyn, nid yn awtomatig fel un sy'n gwasanaethu

Mae maint pecyn a dogn bwyta yn ateb gwahanol gwestiynau. Mae'r pecyn yn dweud wrthych beth brynoch chi. Mae'r datganiad gweini yn rhoi'r sail a ddefnyddiwyd ar gyfer y ffigurau maeth. Gall cwdyn sy'n hawdd ei orffen gynnwys mwy nag un dogn a nodir o hyd, tra bod bag mawr o florets plaen wedi'i fwriadu ar gyfer sawl pryd.

Mae cyfarwyddiadau paratoi yn cyflwyno manylyn arall. Mae rhai cynhyrchion yn rhestru'r cynnwys fel y'i gwerthwyd; mae eraill yn darparu gwerthoedd ar gyfer paratoad penodol. Os yw'r cyfarwyddiadau'n gofyn am laeth, menyn neu ychwanegiad arall, sefydlwch a yw'r ychwanegiad hwnnw eisoes wedi'i gynnwys yn y cyfrifiad a ddangosir. Mae ei ychwanegu ddwywaith yn rhoi amcangyfrif chwyddedig; mae ei anwybyddu pan fo'r tabl yn cynnwys y cynnwys yn unig yn rhoi un sydd wedi'i thanddatgan. Defnyddiwch y geiriad ar y pecyn penodol hwnnw.

Yn XMSD, byddem yn egluro'r bwyd a gyflenwir cyn trafod ei nodweddion bwyta: fflorets plaen neu gydran rysáit, pwysau'r pecyn a nodir, a'r paratoad arfaethedig. Nid yw llun o frocoli yn rhoi unrhyw un o'r atebion hynny ar ei ben ei hun.Eingwybodaeth am gynnyrch brocoli wedi'i rewiyn fan cychwyn defnyddiol ar gyfer trafod y fformat llysiau, tra bod pryd gorffenedig yn gofyn am ei wybodaeth ryseitiau ei hun.

Ar gyfer pryd a rennir, rhannwch y bwyd parod yn ôl sut y caiff ei weini mewn gwirionedd yn hytrach na thybio bod pob person yn cymryd ffracsiwn cyfartal. Gallwch chi wneud hyn unwaith i ddeall pryd cyfarwydd. Mae mesur pob llysieuyn dro ar ôl tro yn ystod cinio yn ddiangen i'r rhan fwyaf o bobl a gall dynnu eu sylw oddi ar fwynhau pryd amrywiol, boddhaol.

Enghraifft ymarferol: bag wedi'i sawsu a dau ddogn gwahanol

Ystyriwch label wedi'i ddyfeisio ar gyfer cynnyrch saws brocoli-mewn-: 90 calori fesul 100 gram, gyda 300 gram yn y bag. Mae'r ffigurau hyn ar gyfer dangos rhifyddeg label, nid ar gyfer disgrifio cynnyrch XMSD neu argymell dogn. Tybiwch fod y tabl yn cynnwys y cynnwys cyflawn fel y'i gwerthwyd a bod y paratoad yn ychwanegu dŵr yn unig.

Mae'r bag cyfan yn cynnwys tua 270 o galorïau: 90 wedi'i luosi â thri. Mae hanner y bag, neu 150 gram cyn ei baratoi, yn cynnwys tua 135 o galorïau. Nid yw'r llysieuyn wedi newid rhwng y ddau swm hynny. Mae'r cyfrifiad wedi newid oherwydd bod swm y rysáit wedi'i becynnu wedi newid.

Gall dŵr newid y sail pwysau heb ychwanegu calorïau. Parhewch â'r un cynnyrch dyfeisiedig a dychmygwch fod ei 300 gram yn dod yn 450 gram ar ôl ei baratoi â dŵr, gyda'r holl gynnwys yn cael ei gadw. Mae'r rysáit yn dal i gynnwys tua 270 o galorïau i gyd. Mae rhannu 270 â 450 a lluosi â 100 yn rhoi tua 60 o galorïau fesul 100 gram o'r bwyd a baratowyd. Mae'r gwerth bellach yn is fesul 100 gram oherwydd bod y bwyd gorffenedig yn cynnwys mwy o ddŵr, nid oherwydd bod coginio yn tynnu egni.

Dyna pam mae'r geiriau fel y'u gwerthwyd ac fel y'u paratowyd yn fater. Os ydych chi'n bwyta'r swm cyfan a baratowyd, rydych chi wedi bwyta cynnwys y bag cyfan er gwaethaf y ffigur is fesul 100 gram. Os rhannwch ef yn gyfartal, mae pob hanner yn cynrychioli hanner y bag o hyd. Mae'r cyfrifiad yn cymryd nad oes unrhyw saws yn cael ei daflu ac nad oes unrhyw egni ychwanegol-yn cynnwys cynhwysyn yn cael ei ychwanegu; mae newid y naill fanylyn neu'r llall yn newid y rysáit sy'n cael ei gyfrifo.

Nawr dychmygwch fod dau berson yn rhannu'r bag ochr yn ochr â thatws a bwyd protein. Mae'r ffigwr 135-calorïau yn disgrifio hanner cyfartal y rysáit brocoli, nid cinio cyflawn y naill berson na'r llall. Nid yw ychwaith yn disgrifio cyfraniad maethol y tatws neu fwyd protein. Mae cadw'r cydrannau ar wahân yn osgoi beio brocoli am bopeth sy'n cael ei weini ar y plât.

Os bydd un person yn cymryd cyfran fwy o'r saws sydd ar ôl yn y sosban, mae'n bosibl y bydd rhaniad cyfartal yn ôl pwysau yn cyfateb yn fras i'r hollt calorïau. Anaml y mae'r lefel honno o fanylder yn angenrheidiol ar gyfer pryd teulu cyffredin. Er gwybodaeth ffurfiol am faeth, fodd bynnag, dylai'r rysáit a'r dull dognu gyfrif am ddosbarthiad y saws. Mae gan amcangyfrif cegin bras a gwerth masnachol datganedig swyddi gwahanol.

Yn olaf, mae'n debyg bod y cyfarwyddiadau coginio yn galw am gynhwysyn ychwanegol. Dychwelwch i eiriad y label cyn defnyddio'r cyfrifiad. Mae cyfanswm 270-calorïau'r enghraifft yn berthnasol o dan y rhagdybiaeth a nodwyd yn unig; ni ddylai deithio'n ddigyfnewid i rysáit gwahanol dim ond oherwydd bod y bag hefyd yn pwyso 300 gram.

Blaswch y brocoli yn fwriadol, heb wneud braster y gelyn

Gall brocoli fod yn bleserus gydag olew olewydd, caws, cnau, dresin sesame neu saws hufennog. Mae'r cynhwysion hynny'n cyfrannu blas a gallant hefyd gyfrannu maetholion. Y mater ymarferol yw eu maint a'u rôl yn y pryd, nid rheol bod yn rhaid bwyta brocoli yn blaen bob amser. Gall swm cymedrol sy'n gwneud llysieuyn yn ddeniadol ffitio pryd yn well na phowlen fawr nad oes neb ei heisiau.

Mae arllwys o botel yn anodd ei farnu yn ôl golwg, yn enwedig dros fflydau canghennog. Gall olew gasglu yn y bowlen tra bod y coronau'n dal i edrych yn sych. Gall gwisgo lynu wrth y blagur a rhedeg oddi ar y coesau llyfn. Os bydd y ddysgl yn troi allan yn drymach dro ar ôl tro na'r bwriad, mesurwch y cynhwysyn ychwanegol ar gyfer y rysáit unwaith ac arsylwi i ble mae'n mynd. Dysgu rysáit yw hyn, nid galw am olrhain calorïau parhaol.

Gall sesnin ddod o sawl cyfeiriad. Mae sudd lemwn, croen wedi'i gratio, garlleg, pupur, perlysiau a sbeisys wedi'u tostio yn cyfrannu gwahanol arogleuon ac asidedd; nid oes angen iddynt efelychu cyfoeth caws. Dewiswch y blas rydych chi ei eisiau mewn gwirionedd. Gall saws sy'n blasu'n foddhaol mewn swm llai fod yn fwy llwyddiannus na gwanhau hoff ddresin nes iddo ddod yn ddyfrllyd.

Mae dull coginio hefyd yn newid gwead a chynnwys dŵr. Ni ddylid rhoi gwerth -bwyd amrwd fesul 100 gram yn achlysurol ar 100 gram o ddysgl gymysg wedi'i rhostio. Efallai bod y dogn wedi colli dŵr ac wedi ennill olew neu gynhwysion eraill. Gweithiwch o'r rysáit neu'r wybodaeth am fwyd a baratowyd pan fydd angen cymhariaeth ystyrlon arnoch.

Enghraifft ymarferol: rhannu saws ar gyfer ochr caffeteria

Dychmygwch gaffeteria yn datblygu ochr brocoli gyda saws ar wahân. Ymarfer paratoi damcaniaethol yw hwn, nid adroddiad o dreial cwsmer. Mae ei label saws yn rhestru 80 o galorïau fesul 30 gram. Mae'r gegin eisiau cymharu cyfran saws 20-gram gyda'i dogn 30-gram presennol tra'n cadw faint o frocoli yr un peth.

Mae'r swm 20-gram yn cyfrannu tua 53 o galorïau, wedi'i gyfrifo fel 80 wedi'i luosi â 20 a'i rannu â 30. Mae'r swm 30-gram yn cyfrannu 80 o galorïau. Y gwahaniaeth yw tua 27 o galorïau o'r saws fesul dogn. Nid yw'r rhifyddeg hwn yn dweud dim am bwysau bwytawr yn y dyfodol, ac nid yw'n cynnwys y brocoli nac unrhyw ran arall o ginio.

Daw blas nesaf. Cymharwch yr ochrau cyflawn ar eu tymheredd gweini arferol, gan edrych ar gwmpas y saws, blas ac unrhyw hylif dyfrllyd oddi tano. Gall dogn sy'n gweithio ar sampl sydd wedi'i ddraenio'n ffres flasu'n wahanol ar ôl i'r bwyd aros am weini.

Ein dewis ymarferol yn XMSD yw setlo'r fformat brocoli cyn addasu cwmpas y saws. Mae darnau canghennog mawr a chymysgedd sy'n cynnwys llawer o blagur bach yn dosbarthu saws yn wahanol. Hyd yn oed pan nad yw'r pwysau'n newid, gall yr arwyneb a gyflwynir i'r gwisgo amrywio. Disgrifiwch yr ymddygiad corfforol hwnnw ar wahân i unrhyw honiad maeth, a defnyddiwch declyn dogn y gall staff ei drin yn gyson.

Os yw blas 20 gram yn annigonol, nid oes angen mynnu hynny. Gallai'r gegin adolygu dwyster y blas, gweini'r saws ar wahân neu gadw'r swm mwy a disgrifio'r rysáit yn onest. Canyscymwysiadau gwasanaeth bwyd ac arlwyo, mae dysgl ailadroddadwy, apelgar yn nod mwy defnyddiol na gostyngiad trawiadol o galorïau sy'n diflannu pan fydd ciniawyr yn ychwanegu dresin ychwanegol.

Nid yw cynhwysyn gwyrdd yn disgrifio pryd cyfan

Gall cawl brocoli, slaw, quiche a ffrio -dro i gyd fod yn fwydydd gwerth chweil. Mae eu henwau yn nodi cynhwysyn, nid proffil maeth cyflawn. Gall cawl fod yn lysiau a stoc yn bennaf, neu gall gynnwys hufen a chaws sylweddol. Gallai slaw gynnwys bresych, coesau brocoli, ffrwythau sych, hadau a dresin. Mae maint a chyfuniad y cynhwysion hynny yn bwysicach na gwyrddni'r ffotograff.

Mae'r un egwyddor yn gweithio i'r gwrthwyneb. Nid yw dysgl gyda rhywfaint o olew neu gaws yn ddewis gwael yn awtomatig. Edrychwch ar sut mae'n cyd-fynd â'r pryd, a yw'n darparu swm sy'n eich bodloni, a pha fwydydd eraill rydych chi'n eu bwyta. Gall cinio sy'n cynnwys swm mawr iawn o frocoli yn unig eich gadael chi eisiau protein, startsh neu fwyd arall wedyn.

Mae canllawiau CDC ar ffrwythau, llysiau a phwysau yn pwysleisio'r patrwm bwyta cyffredinol a'r ffordd y caiff bwydydd eu paratoi. Mae'n gwahaniaethu rhwng cynnwys llysiau mewn pryd o ddim ond ychwanegu mwy o fwyd at bopeth sy'n cael ei fwyta eisoes. Mae honno’n egwyddor gyffredinol ddefnyddiol, ond nid yw’n cyflenwi targed calorïau personol nac yn gwneud un pryd penodol yn gyfrifol am bwysau’r corff.

Weithiau mae'n amhosibl cyfrifo pryd bwyty yn union o ymddangosiad. Gofynnwch am wybodaeth am faeth sydd ar gael os oes ei hangen arnoch, neu gwnewch ddewis syml am ddogn a chyfeiliant. Triniwch swm anhysbys o saws fel rhywbeth anhysbys yn hytrach na dyfeisio union nifer. Nid yw manwl gywirdeb ar bapur yr un peth â chywirdeb.

Mae teimlo'n chwyddedig ar ôl brocoli yn fater gwahanol

Llysieuyn croeshoelio yw brocoli. Gall rhai o'i garbohydradau gyrraedd y coluddyn mawr, lle mae dadansoddiad bacteriol yn cynhyrchu nwy. Mae NIDDK yn cynnwys llysiau croesferous ymhlith bwydydd a allai gynyddu nwy i rai pobl. Mae'r profiad yn amrywio: mae un person yn mwynhau dogn hael yn gyfforddus, tra bod un arall yn teimlo'n well gyda swm llai.

Mae chwyddo yn deimlad o lawnder neu chwyddo yn yr abdomen; gall ymlediad gweladwy gyd-fynd ag ef, ond nid yw'r ddau yn union yr un fath. Nid yw ychwaith yn fesuriad o fraster y corff. Mae band gwasg tynn ar ôl cinio felly yn sail wael ar gyfer penderfynu bod brocoli yn fwyd sy'n pesgi. Gall maint y pryd, aer wedi'i lyncu ac ymatebion treulio unigol i gyd gymhlethu'r argraff honno.

Os bydd anghysur yn digwydd dro ar ôl tro, rhowch sylw i'r ddysgl gyfan a'r amgylchiadau. A oedd yn gyfran anarferol o fawr? A gafodd brocoli ei fwyta'n gyflym? A oedd y pryd yn cynnwys bwydydd eraill sy'n aml yn eich poeni chi? Gall fod yn haws goddef dogn llai neu baratoad gwahanol, ond nid yw coginio yn gwarantu bod yr holl effeithiau cynhyrchu nwy yn diflannu.

Ceisiwch osgoi troi un pryd anghyfforddus yn rhestr hir o lysiau gwaharddedig. Mae symptomau parhaus neu drafferthus yn haeddu cyngor gan weithiwr gofal iechyd proffesiynol, yn enwedig gyda phoen, newid sydyn mewn symptomau, rhwymedd, dolur rhydd neu golli pwysau anfwriadol. Cwestiwn iechyd treulio yw hwnnw, nid rheswm i wneud iawn amdano drwy hepgor y pryd nesaf.

Cymharwch frocoli plaen a brocoli parod wrth siopa

I gael cymhariaeth gyflym yn yr eil rhewgell, dechreuwch a yw'r cynnyrch yn blaen neu'n cynnwys cymysgedd saws neu sesnin. Yna gwiriwch y sail maeth a geiriad y paratoadau. Gall pris, maint pecyn a chyfleustra fod yn bwysig hefyd, ond cadwch nhw ar wahân i'r gymhariaeth maeth. Nid yw bag llai o reidrwydd yn ddogn bwyta llai, a gellir defnyddio bag mwy ar draws sawl pryd.

Os ydych chi'n coginio'n rheolaidd ar gyfer un person, gall pecynnu sy'n caniatáu ichi gymryd y swm angenrheidiol a dychwelyd y gweddill i storfa rew briodol fod yn gyfleus. Dilynwch y cyfarwyddiadau storio a thrin ar gyfer y cynnyrch. Gall pecyn mawr gynnig hyblygrwydd, ond dim ond os yw'n ymarferol ei drin heb gynhesu ei gynnwys dro ar ôl tro.

Mae'r-ystyriaethau pecynnu bwyd wedi'u rhewisy'n berthnasol i drafodaeth cyflenwr cynnwys fformat y pecyn a sut y caiff ei ddefnyddio. Nid ydynt yn profi bod cynnyrch yn addas ar gyfer colli pwysau. Cadwch benderfyniadau logistaidd ar wahân i addewidion iechyd: mae fformat y gellir ei archwilio yn helpu mynediad, tra bod y cynhwysion a'r swm a fwyteir yn pennu beth mae'r dogn yn ei gynnwys.

Ar gyfer pryd wedi'i baratoi, cadwch y pecyn nes eich bod yn deall y cyfarwyddiadau a'r wybodaeth am ddognau. Unwaith y bydd brocoli wedi'i dipio i gynhwysydd heb ei farcio, mae'n hawdd anghofio a oedd y gwerthoedd a nodwyd yn cynnwys ei saws neu gynhwysyn ychwanegol. Mae edrych yn fyr ar y label gwreiddiol yn fwy dibynadwy na phennu gwerth calorïau brocoli amrwd i'r pryd gorffenedig.

Cwestiynau cyffredin am frocoli a phwysau

A allaf ddefnyddio'r un mesur cwpan ar gyfer blodau blodau a brocoli wedi'i dorri'n fân? Mae cwpan yn disgrifio cyfaint, ac mae toriadau gwahanol yn pacio i'r gofod hwnnw'n wahanol. Os yw label yn cyflenwi pwysau gram yn ogystal â mesur cartref, defnyddiwch y pwysau ar gyfer cyfrifiad tebyg. Mae fflodronau canghennog llac yn gadael bylchau y gall darnau wedi'u torri'n fân eu llenwi.

A oes angen i mi wahanu coesynnau oddi wrth goronau ar gyfer amcangyfrif pryd cyffredin? Defnyddiwch wybodaeth faeth sy'n cyfateb i'r cynnyrch bwytadwy rydych chi'n ei fwyta mewn gwirionedd. Nid oes angen i chi rannu pob floret yn ystod cinio. Ar gyfer rysáit fasnachol sy'n cynnwys symiau anarferol o fawr o goesyn wedi'i docio neu gydran ddiffiniedig arall, defnyddiwch fanyleb cynhwysyn priodol yn hytrach na thybio bod ffotograff yn sefydlu'r cyfansoddiad.

Beth os bydd rhywfaint o saws yn aros yn y badell? Yna nid ydych wedi bwyta'r union rysáit gyflawn, ond mae'n anodd barnu faint o egni sydd ar ôl wrth edrych arno. Gall rhywfaint o weddillion fod yn ddŵr yn bennaf a rhywfaint o saws cyfoethocach. Ar gyfer bwyta bob dydd, derbyniwch mai brasamcan yw amcangyfrif; ar gyfer gwybodaeth cyfrannau ffurfiol, diffiniwch ddull gweini cyson.

A all brocoli ffitio cinio hwyr? Oes. Nid yw amseriad yn newid cyfansoddiad y llysiau. Dewiswch swm sy'n gyfforddus ochr yn ochr â'r bwydydd eraill yn y pryd. Ein hesboniad odewisiadau bwyd sy'n gysylltiedig â brocoli a phwysauyn darparu'r cefndir ehangach; nid oes unrhyw ofyniad i weini brocoli yn unig.

Oes rhaid i mi gyfrifo calorïau pryd bynnag y byddaf yn bwyta llysiau? Fel arfer ddim. Mae'r rhifyddeg yn fwyaf defnyddiol pan fydd pecyn yn ddryslyd neu pan fydd dysgl a baratowyd yn cael ei chamfarnu dro ar ôl tro. Unwaith y byddwch chi'n deall y pryd cyfarwydd hwnnw, gallwch chi ddychwelyd eich sylw at flas, archwaeth, amrywiaeth a bwyta'n gyfforddus.

Cyfeiriadau

• FDA: gwybodaeth faeth ar gyfer llysiau amrwd
• FDA: deall a defnyddio'r label Ffeithiau Maeth
• CDC: ffrwythau a llysiau mewn rheoli pwysau
• NIDDK: bwyta, diet a maeth ar gyfer nwy
• NIDDK: symptomau ac achosion nwy