Caffael Oren wedi'i Rewi: 3 Gwiriad Cyn Prynu

Gall dyfynbris oren wedi'i rewi edrych yn syml: cynnyrch, pecyn, pris, a dyddiad cludo. Mae'r risg yn gorwedd y tu mewn i'r geiriau na chawsant eu diffinio. Ydy "segment" yn golygu fesiglau cyfan gyda bron dim pilen, cyfanwaith cymysg-a-gradd wedi torri, neu ddarnau sitrws afreolaidd? A yw'r pwysau a ddyfynnir yn dal i fod yn ddefnyddiol ar ôl dadmer a draenio? A ryddhawyd y lot ar gyfer rhaglen barod i'w bwyta neu dim ond ar gyfer prosesu pellach? Mae'r cwestiynau hynny'n newid gwerth llawer mwy na gwahaniaeth bach ym mhris yr anfoneb.

Mae'r canllaw hwn yn disodli hen erthygl defnyddwyr a adeiladwyd o amgylch rhybuddion meddygol heb eu cefnogi. Mae'r fersiwn fasnachol ddefnyddiol wedi'i threfnu o amgylch tri gwiriad:diffinio'r fformat ffisegol, mesur cynnyrch defnyddiadwy a pherfformiad cymhwysiad, agwirio -diogelwch bwyd, dogfennaeth, pacio, a'r cynllun cadwyn oer. Rydym yn defnyddio "oren" fel y term prynu eang, tra'n nodi bod llawer o brosiectau segmentau wedi'u rhewi yn seiliedig ar fandarinau. Amrywiaeth, tarddiad, cnwd, dull prosesu, a chyrchfan-gofynion y farchnad o hyd angen archeb-penodol.

Pam Mae Tri Gwiriad yn Gweithio'n Well Na Manyleb Oren Generig

Gwerthir sitrws wedi'i rewi mewn fformatau sy'n ymddwyn yn wahanol. Dewisir segmentau wedi'u plicio cyfan ar gyfer cymwysiadau gweledol. Gall deunydd wedi'i hidlo fod yn effeithlon ar gyfer paratoadau ffrwythau, diodydd, llenwadau, sawsiau a chynhyrchion cymysg. Mae'n bosib y bydd tafelli yn cadw croen a chreu cwestiwn rheoli gweddillion. Mae sudd a dwysfwyd yn defnyddio iaith o ansawdd gwahanol yn seiliedig ar solidau hydawdd, asidedd, cymhareb, mwydion, olew, triniaeth wres, ac ailgyfansoddi. Gall manyleb a gopïwyd o un fformat fod yn ddiystyr i fformat arall.

Mae'r dull gwirio tri{0}}yn dilyn y penderfyniad masnachol. Mae Gwiriad 1 yn dweud wrth y cyflenwr beth sy'n rhaid ei gynhyrchu a'i ddidoli. Mae Gwiriad 2 yn dweud wrthych faint o'r cynnyrch a ddanfonir sy'n gweithio yn eich rysáit. Mae Gwiriad 3 yn dweud wrth y ddau dîm ansawdd pa gofnodion, rheolyddion pecynnau, ac amodau cludiant sy'n gorfod cefnogi rhyddhau. Os oes un siec ar goll, mae'r prynwr yn aml yn darganfod y bwlch dim ond ar ôl cyrraedd, pan fydd ail-weithio, hawliadau, storio, ac oedi cynhyrchu yn ddrud.

Nid yw'r gwiriadau hyn yn cymryd lle eich cymeradwyaeth reoleiddiol, diogelwch bwyd neu gyfreithiol. Maent yn strwythur ymarferol ar gyfer casglu'r wybodaeth sydd ei hangen ar y timau hynny. Mae gofynion yn amrywio yn ôl gwlad, statws cynnyrch, cymhwysiad, safon cwsmer, a chontract. Cadarnhewch y terfynau cymwys cyn prynu yn hytrach na thrin erthygl gwefan fel manyleb rhyddhau.

Gwiriad 1: Diffiniwch y Fformat Oren wedi'i Rewi a'r Radd Corfforol

Dechreuwch gyda hunaniaeth cynnyrch. Nodwch a ydych chi eisiau mandarin neu oren, yr amrywiaeth a ffefrir pan fo blas neu faint segment yn bwysig, tarddiad, cnwd neu gyfnod cynhyrchu, wedi'i blicio neu wedi'i blicio-ar arddull, ac a yw'r cynnyrch yn IQF, bloc wedi'i rewi, wedi'i rewi â sudd, neu fformat arall. Ychwanegwch y toriad neu'r siâp: segmentau cyfan, cymhareb cyfan wedi'i ddatgan i-wedi torri, darnau wedi'u rhidyllu wedi torri, sleisys, ciwbiau, neu ddarnau afreolaidd. Os yw cyflenwr yn defnyddio enw masnach cyfarwydd, ysgrifennwch yr ystyr mesuradwy wrth ei ochr.

Mae gradd segment "90/10" yn swnio'n fanwl gywir ond yn dal i allu cuddio gwahanol ddulliau. Gall un ffatri gyfrif darnau; gall un arall eu pwyso. Gall un ddosbarthu segment ag un pen hollt yn ei gyfanrwydd; gall un arall ei osod yn y ffracsiwn toredig. Gellir asesu'r sampl wedi'i rewi, ei ddadmer yn rhannol, neu ei ddadmer yn llawn a'i ddraenio. Gall sudd rhydd a fesiglau aros yn yr enwadur neu beidio. Gofynnwch am y rhan prawf, cyflwr, diffiniadau didoli, dull pwyso, cyfrifo, a goddefgarwch. Dim ond wedyn y gellir cymharu dau ddyfyniad.

Ysgrifennwch derfynau ar gyfer diffygion sy'n effeithio ar eich cais: darnau croen, pilen wen, hadau, meinwe craidd caled, darnau afliwiedig, darnau sych, fesiglau wedi'u difrodi, sudd rhydd gormodol, clystyrau, rhew arwyneb, a deunydd tramor. Osgoi "yn ymarferol rhad ac am ddim" oni bai bod safon dderbyniol yn ei ddiffinio ar gyfer eich archeb. Ar gyfer cyfran gwerthuso 1 kg, mae terfyn gweithredol fel "dim hadau wedi'u canfod a dim darnau croen; bilen a aseswyd gan y sampl cyfeirio wedi'i lofnodi" yn haws i'w archwilio nag "ansawdd da." Rhaid i'ch terfyn terfynol gael ei osod gan y prynwr a'r cyflenwr ar gyfer y cynnyrch go iawn.

Einamrediad oren wedi'i rewiyn dangos pam y dylid dewis y fformat cyn cymharu prisiau. Mae'n bosibl y bydd topio pwdin gweladwy yn cyfiawnhau gradd segment gyfan uwch. Efallai y bydd paratoad iogwrt sy'n cael ei gymysgu ar ôl dadmer yn cael gwell gwerth o sitrws wedi'i dorri dan reolaeth. Efallai y bydd angen dosbarthiad darn penodol a philen isel ar gynhwysiant diod yn hytrach na segmentau cosmetig perffaith. Anfonwch y cais, nid yn unig enw'r cynnyrch.

Mae maint yn newidyn cudd arall. Diffiniwch ef gyda dull sy'n briodol i'r fformat: cyfrif segmentau fesul pwysau, ystod hyd, dosbarthiad rhidyll, trwch tafell, neu sampl wedi'i llofnodi. Gall segmentau mawr edrych yn premiwm ond yn dosbarthu'n anwastad mewn pecynnau manwerthu bach. Gall segmentau bach ddosio'n fwy cyson ond yn rhyddhau sudd yn gyflymach pan gaiff ei drin. Ar gyfer llenwi awtomataidd, gofynnwch a yw'r cynnyrch yn parhau i fod yn llifo'n rhydd ar yr amodau hopran, gwregys a dosio gwirioneddol.

Dylai lliw a blas gysylltu ag aeddfedrwydd a chymhwysiad ffrwythau, nid ag addewid "oren naturiol" annelwig. Diffinio brownio annerbyniol, mannau gwyrdd, smotiau tywyll, ocsidiad, arogl wedi'i eplesu, chwerwder croen, neu hen flas. Gall solidau hydawdd a fesurir fel graddau Brix gefnogi cymhariaeth lot, ond nid yw Brix yn unig yn disgrifio melyster-cydbwysedd asidedd, arogl, gwead, na derbyniad defnyddwyr. Nodwch y dull paratoi sampl a'r offeryn. Ar gyfer sudd a dwysfwyd, defnyddiwch y safon cynnyrch perthnasol yn hytrach na throsglwyddo targed segment heb dystiolaeth.

    Enghraifft ymarferol:Mae angen darnau oren ar brynwr becws sy'n parhau i fod yn weladwy ar ôl eu cymysgu i hufen oer. Mae'r cais cychwynnol yn dweud "IQF mandarin, carton 10 kg." Mae adolygiad ymarferol yn ychwanegu -darnau wedi'u hidlo, band maint cytûn, pilen a chyfyngiadau hadau, uchafswm sudd rhydd ar ôl y dadmer y cytunwyd arno, cyfeirnod lliw, dim siwgr ychwanegol, a threial cymysgu. Mae'r prynwr yn rhoi'r gorau i dalu am segmentau cyfan a fydd yn cael eu torri gan y cymysgydd ac yn ennill ffordd wrthrychol i gymeradwyo'r sampl cynhyrchu.

Gwiriad 2: Mesur Cynnyrch Defnyddiadwy, Nid Pwysau Anfoneb yn Unig

Mae'r anfoneb yn dweud wrthych faint o cilogramau a werthwyd. Nid yw'n dweud wrthych faint o cilogramau sy'n cwrdd â'r radd ar ôl ei drin na faint all fynd i mewn i'r cynnyrch gorffenedig. Gall sudd am ddim, rhew arwyneb, colled diferion, darnau wedi'u torri y tu allan i'r radd a dderbynnir, pilen, hadau, darnau lliw oddi ar-, a gweddillion pecyn leihau'r cynnyrch defnyddiadwy. Os bydd dau gyflenwr yn defnyddio dulliau gradd gwahanol, gall y pris is fesul cilogram greu cost cynhwysyn uwch fesul cilogram a dderbynnir.

Creu prawf dadmer ailadroddadwy. Cofnodwch bwysau'r sampl wedi'i rewi a thymheredd y cynnyrch. Dadmer mewn-cynhwysydd gradd bwyd wedi'i orchuddio am gyfnod penodol ar dymheredd diffiniedig. Os yw'ch proses yn draenio'r ffrwythau, defnyddiwch y rhidyll y cytunwyd arno, yr amser draenio a'r dull trin. Pwyso hylif am ddim a'r cynnyrch a gedwir. Trefnwch y ffrwythau a gadwyd yn ffracsiynau derbyniol ac anghydffurfiol gan ddefnyddio'r radd ysgrifenedig. Tynnwch lun o bob ffracsiwn a chadwch y cyfrifiad. Peidiwch â gwasgu'r cynnyrch oni bai bod y broses wirioneddol yn gwneud hynny.

Nesaf, profwch y rhan a dderbynnir yn y fformiwleiddiad gwirioneddol. Gwerthuswch ar ôl y cyfnod cymysgu, gwresogi, oeri, ail-rewi, llenwi neu arddangos perthnasol. Gall sitrws wedi'i rewi ymddangos yn gadarn yn y bag ac yna colli sudd neu strwythur ar ôl dadmer. I'r gwrthwyneb, gall gradd gymysg yn weledol weithio'n dda mewn llenwad cymysg. Mae'r treial cais yn trosi barn gosmetig yn benderfyniad busnes.

Ar gyfer cymwysiadau segment-gweladwy, mae einCanllaw segment IQF mandarinyn gallu cefnogi trafodaeth gyntaf y fanyleb. Eto i gyd, cymeradwywch gyda'ch rysáit a'ch amodau trin eich hun. Mae'n bosibl na fydd segment sy'n goroesi platio ysgafn yn goroesi pwmp, cymysgydd rhuban, neu adneuwr cyflymder uchel.

Nawr cymharwch ail lot a ddyfynnwyd ar $2.08/kg. Os yw 95% yn bodloni'r radd a bod y ffracsiwn a dderbynnir yn colli dim ond 1% ar ôl draenio, mae 900 kg yn cynhyrchu 846.45 cilogram y gellir ei ddefnyddio. Yr anfoneb yw $1,872, a chost defnyddiadwy yw tua $2.21/kg. Mae'r pris a ddyfynnir uwch yn dod ychydig yn is ar sail y gellir ei ddefnyddio. Mae'r penderfyniad gwirioneddol hefyd yn cynnwys perfformiad synhwyraidd, diogelwch, dogfennaeth, cludo nwyddau, a dibynadwyedd, ond mae'r cyfrifiad yn atal pris anfoneb rhag rheoli'r drafodaeth.

Defnyddiwch fwy nag un carton a mwy nag un pwynt yn y lot. Efallai na fydd carton uchaf yn cynrychioli canol paled neu ddiwedd rhediad cynhyrchu. Ar gyfer llwyth masnachol cyntaf, diffiniwch y cynllun arolygu ymlaen llaw: nifer yr achosion, dull dewis ar hap, maint y sampl, lleoliad prawf, offer, amseru, rheol derbyn, a thrin anghydfodau. Os yw'r contract yn dibynnu ar labordy allanol neu gwmni archwilio, nodwch pwy sy'n ei benodi a pha ddull sy'n llywodraethu.

    Enghraifft ymarferol:Mae dosbarthwr gwasanaeth bwyd yn cymharu dau sampl ar gyfer garnais diod. Mae gan sampl A segmentau mawr deniadol ond mae'n ffurfio un bloc caled yn y bag sydd wedi'i agor. Mae gan sampl B ddarnau ychydig yn llai ond mae'n parhau i lifo'n rhydd a gellir ei rannu heb orfodaeth wahanu. Mae efelychiad gwasanaeth 30 munud yn dangos llai o lafur a llai o doriad ar gyfer Sampl B. Mae'r dosbarthwr yn ychwanegu gwiriad llif a maint clwmp mwyaf i'r fanyleb prynu yn lle dibynnu ar ymddangosiad wedi'i rewi yn unig.

Gwiriad 3: Dilysu Tystiolaeth Rhyddhau, Pacio, a Rheoli Cadwyn Oer

Mae rhewi yn cadw'r cynnyrch o dan amodau rheoledig; ni ddylid ei ddisgrifio fel cam lladd pathogen cyffredinol. Rhaid i statws y cynnyrch fod yn glir. A fwriedir i'r oren wedi'i rewi gael ei fwyta heb driniaeth bellach, neu a fydd y prynwr yn defnyddio proses ddilysu? Pa beryglon a ystyriwyd ar gyfer y deunydd crai a'r llinell wirioneddol? Pa derfynau microbiolegol, cynlluniau samplu, dulliau dadansoddol, a rheolau rhyddhau sy'n berthnasol? Rhaid i'r atebion gyd-fynd â'r farchnad gyrchfan a'r defnydd gorffenedig.

Adolygwch lif y broses sy'n berthnasol i'r fformat a gyflenwir: derbyn, didoli ffrwythau, golchi, plicio, tynnu neu dorri pilen, draenio, rhewi, postio-didoli rhewi, rheoli deunydd tramor, pacio, storio wedi'i rewi, a llwytho. Gofynnwch ble mae hunaniaeth lot yn cael ei chreu a sut mae'n cael ei chynnal. Cadarnhewch sut mae ailweithio yn cael ei reoli, sut mae glanhau'n cael ei wirio, a sut mae gwyriadau'n cael eu hasesu. Mae cyflwyniad ffatri cyffredinol yn gefndir defnyddiol, ond mae angen cofnodion cymeradwyo cynnyrch sy'n gysylltiedig â'r cyfleuster a'r llinell a ddewiswyd.

Mae adolygiad o weddillion yn dibynnu ar y fformat. Peel-ar dafelli cadw wyneb y ffrwythau. Mae segmentau wedi'u plicio yn cael gwared ar y rhan fwyaf o groen ond maent yn dal i ddibynnu ar fewnbynnau amaethyddol cymeradwy, rheolaethau cyflenwyr, golchi, a chynllun dilysu sy'n seiliedig ar risg. Gofynnwch am y -tarddiad deunydd crai, cyfnod y cnwd, y gallu i olrhain, hanes triniaeth berthnasol, cyrchfan-terfynau gweddillion uchaf y farchnad, a chynllun profi. Peidiwch â thybio fod un hen adroddiad yn profi pob cnwd, perllan, neu nant orffenedig.

Adeiladu matrics dogfen rhyddhau-yn lle gofyn am "holl dystysgrifau." O leiaf, nodwch y fanyleb cynnyrch cymeradwy, lot COA neu gofnod rhyddhau arall, adroddiad microbiolegol pan fo angen, tystiolaeth o weddillion plaladdwyr neu halogi pan fo risg a'r farchnad yn ei gwneud yn ofynnol, datganiad cyswllt alergen a chroes, datganiad GMO lle bo'n berthnasol, gwybodaeth olrhain, dyddiadau cynhyrchu a dod i ben, rhestr pacio, anfoneb, dogfennaeth tarddiad, a thystysgrifau cyrchfan{{4} penodol. Nid yw pob dogfen yn berthnasol i bob archeb; dylai'r matrics ddangos pwy sy'n ei gyflenwi, pryd, ym mha iaith, ac a oes angen copi gwreiddiol neu gopi rheoledig.

Rhaid gwirio'r ardystiad yn ôl cwmpas. Ar y sydd ar gaelTudalen ardystio XMSD, gall enwau tystysgrif ddechrau trafodaeth. I'w gymeradwyo, cadarnhewch ddeiliad y dystysgrif, cyfeiriad y safle, safon, cyrff cyhoeddi ac achredu, dilysrwydd, cwmpas y cynnyrch a'r broses, gwaharddiadau, a chopi rheoledig cyfredol. Nid yw tystysgrif sy'n perthyn i gyfleuster arall neu y tu allan i gwmpas y cynnyrch yn cymhwyso'r archeb.

Mae pacio yn effeithio ar radd gorfforol ar ôl y prawf ffatri. Diffinio bwyd-cyswllt leinin mewnol, pwysau bag, dull selio, pwysau net carton, cryfder carton, fformat cod, iaith label, patrwm paled, deunydd paled neu driniaeth, lapio ymestyn, amddiffyn cornel, a llwytho cynhwysydd. Cadarnhewch a yw bagiau wedi'u dylunio i'w hagor dro ar ôl tro neu at ddefnydd diwydiannol unwaith. Gall bloc mawr y tu mewn i fag godi llafur a difrod hyd yn oed pan fo cyfanswm y pwysau net yn gywir.

Eingwybodaeth pecynnu wedi'i rewiyn dangos pwyntiau rheoli cyffredin, ond rhaid i'r gorchymyn nodi'r pecyn terfynol. Gofyn am waith celf cyn-gynhyrchu a marcio gwaith label manwerthu neu breifat. Gwiriwch enw'r cynhwysyn, gwlad -geiriad y tarddiad, -ffynhonnell data maeth, honiadau, datganiad alergen lle bo'n berthnasol, cyfarwyddyd storio, cod lot a dyddiad, cod bar, manylion mewnforiwr, marc achos, ac iaith. Mae'r prynwr yn parhau i fod yn gyfrifol am gymeradwyo labeli ar gyfer y farchnad cyrchfan.

Ysgrifennwch y -disgwyliad storio a chludo wedi'i rewi i'r contract. Cynhwyswch dymheredd llwytho, pwynt gosod storio, rheol goddefgarwch a gweithredu, cyn-oeri lle bo'n berthnasol, cyflwr y cynhwysydd, glendid, clirio llif aer, cofnod sêl drws, monitro tymheredd ac archwilio cyrraedd. Ni all cofnodwr unigol ddisgrifio pob carton, ond mae cynllun monitro diffiniedig yn darparu tystiolaeth gryfach nag addewid llafar. Os yw'r cofnodwr yn dangos gwibdaith, aseswch amser, tymheredd, lleoliad, cyflwr y cynnyrch, a meini prawf rhyddhau cymwys yn hytrach na derbyn neu wrthod gan un rhif ynysig.

Gall cam-drin tymheredd gynhyrchu ailgrisialu, dadhydradu arwyneb, clwmpio, fesiglau wedi'u difrodi, a diferu ychwanegol ar ôl dadmer. Mae'r diffygion hyn yn cysylltu Gwiriad 3 yn ôl i Wiriad 2. Archwiliwch uniondeb carton, morloi leinin, rhew gweladwy, patrwm rhew, tymheredd y cynnyrch, arogl, lliw, a llifadwyedd wrth gyrraedd. Cofnodwch luniau cyn symud neu agor paledi sydd wedi'u difrodi. Cadwch y gadwyn gadw ar gyfer samplau hawlio.

    Enghraifft ymarferol:Mae mewnforiwr yn derbyn sampl sy'n bodloni gradd y segment. Cyn gorchymyn cynhwysydd, mae'r tîm ansawdd yn sylwi bod y dystysgrif a ddyfynnir yn cwmpasu cyfeiriad safle gwahanol ac mae'r label drafft yn galw'r eitem yn barod i'w fwyta, tra bod y fanyleb cynnyrch yn dweud prosesu pellach. Mae'r gorchymyn yn seibio nes bod cwmpas y cyfleuster, statws y cynnyrch, y cynllun microbiolegol, a'r gwaith celf yn cytuno. Nid gwaith papur er ei fwyn ei hun mo hwn; mae'n atal rhyddhau gwrthgyferbyniol a dogfennau marchnad.

Protocol Cymeradwyo Sampl y Gallwch Ei Ailadrodd

Dechreuwch gyda'r fanyleb ysgrifenedig a sampl gynrychioliadol, nid gyda ffotograffau yn unig. Cofnodwch y lot sampl, dyddiad cynhyrchu, pecyn, cyflwr cludo, ac a ddaeth o gynhyrchu arferol. Archwiliwch gartonau a leinin heb eu hagor. Dewiswch ddognau ar hap yn hytrach na chymryd darnau deniadol yn unig. Defnyddiwch glorian ac offer wedi'u graddnodi, rhidyllau neu hambyrddau y cytunwyd arnynt, golau cyson, ac amserydd. Tynnwch lun o'r gyfran lawn heb ei didoli a phob ffracsiwn sydd wedi'i wahanu gyda chyfeirnod graddfa.

Rhedeg yr -asesiad gradd wedi'i rewi, dadmer rheoledig, mesur draeniau, adolygiad synhwyraidd, a threialu cymhwysiad fel camau ar wahân. Cofnodwch y gweithredwr, dyddiad, tymheredd ystafell neu gynnyrch, dull, pwysau, arsylwadau, a chyfrifiad. Os byddwch yn newid y dull ar ôl gweld y canlyniad, marciwch ef fel prawf datblygu yn hytrach na'i ddefnyddio i dderbyn neu wrthod y cyflenwr. Mae sampl cyfeirio wedi'i llofnodi, taflen ddata, a set ffotograffau yn creu sail gymeradwyo gryfach na "yr un peth â sampl."

Ar gyfer y lot gynhyrchu gyntaf, ailadroddwch y gwiriadau critigol y cytunwyd arnynt a'u cymharu â'r sampl gymeradwy. Diffinio amrywiad naturiol derbyniol a-diffygion na ellir eu trafod. Penderfynwch pwy all gymeradwyo gwyriad, pa mor gyflym y mae'n rhaid rhoi rhybudd, a ganiateir ail-weithio, a pha samplau wrth gefn a gedwir. Ein cefnogaeth imewnforwyr a phrynwyr byd-eangyn dechrau gyda'r mewnbynnau masnachol hyn fel y gellir adolygu'r llwybr cyflenwi a ddewiswyd yn erbyn y gorchymyn gwirioneddol.

Rhestr Wirio RFQ ar gyfer Frozen Orange

Anfonwch ddigon o wybodaeth i'r cyflenwr nodi llwybr cynhyrchu a phacio go iawn. Os yw pwynt yn dal ar agor, marciwch ef fel newidyn treial a chytunwch pwy fydd yn penderfynu arno ar ôl profi sampl. Mae'r rhestr ganlynol yn atal cais eang rhag cael ei droi'n dybiaeth.

• Cynnyrch:mandarin neu oren, dewis amrywiaeth, tarddiad, cnwd, IQF neu arddull arall wedi'i rewi.
• Fformat:segmentau cyfan, cyfan{0}i-cymhareb toredig, darnau, sleisys, croen-ymlaen neu wedi'u plicio, dull maint.
• Diffygion:pilen, hadau, croen, afliwiad, darnau sych, clystyrau, sudd rhydd, defnydd tramor.
• Perfformiad:dull dadmer, colled draen, targed synhwyraidd, cymhwyso terfynol ac amodau prosesu.
• Diogelwch:barod-i -fwyta neu ymhellach-statws prosesu, meini prawf microbiolegol, cynllun gweddillion a halogion.
• Dogfennau:manyleb, COA, adroddiadau prawf, cwmpas tystysgrif, olrheiniadwyedd, papurau tarddiad a chyrchfan.
• Pecyn:bag mewnol, pwysau net, carton, cod, label, paled, label preifat neu anghenion gwaith celf.
• Masnachol:maint sampl, dyddiad prawf, cyfaint blynyddol, maint archeb, incoterm, ffenestr porthladd a llwyth.
• Derbyn:cynllun samplu, parti arolygu, dull, goddefiannau, sampl wrth gefn a gweithdrefn hawlio.

Gofynnwch i'r cyflenwr ddychwelyd y rhestr wirio gyda gwerthoedd arfaethedig, eithriadau, a thystiolaeth yn hytrach na "chadarnhau" syml. Dylid datrys gwahaniaethau yn y fanyleb a'r protocol sampl cyn adneuo neu argraffu label. Daw'r cofnod hwnnw'n sail ar gyfer cymeradwyo cynhyrchu ac arolygu cyrraedd.

Cwestiynau Cyffredin

1. Beth yw'r tri gwiriad prynu oren wedi'u rhewi pwysicaf?

Yn gyntaf, diffiniwch y fformat ffisegol a graddiwch gyda dull prawf. Yn ail, cyfrifwch y cynnyrch y gellir ei ddefnyddio ar ôl y dadmer, y draeniad, y didoli a'r treialu y cytunwyd arno. Yn drydydd, gwirio statws cynnyrch, rhyddhau dogfennau, cwmpas cyfleuster, pacio, storio wedi'i rewi, a rheolaethau trafnidiaeth ar gyfer y gorchymyn gwirioneddol.

2. A yw cymhareb 90/10 cyfan i-wedi torri yn ddigon ar gyfer manyleb?

Diffiniwch y cyfan a'r toriad, p'un a yw'r asesiad yn ôl cyfrif neu bwysau, maint y sampl, cyflwr wedi'i rewi neu wedi'i ddadmer, trin pennau hollt a fesiglau rhydd, yr enwadur, a'r goddefgarwch. Ychwanegu bilen, hedyn, croen, lliw, sudd rhydd, a chyfyngiadau penodol eraill ar gyfer cymwysiadau.

3. Pa werth Brix ddylai fod gan segmentau oren wedi'u rhewi?

Nid oes un targed sy'n addas ar gyfer pob math, cnwd, fformat a chymhwysiad. Gosodwch -ystod benodol archeb ar ôl samplu cynrychioliadol a threialon synhwyraidd, a nodwch sut mae'r sampl yn cael ei baratoi a'i fesur. Ni ddylid copïo safonau sudd a dwysfwyd yn awtomatig i segmentau IQF.

4. A yw rhewi yn gwneud oren yn barod i'w fwyta?

Ddim yn awtomatig. Ni ddylid trin rhewi fel cam lladd pathogen cyffredinol. Rhaid i'r cyflenwr a'r prynwr gytuno a yw'r cynnyrch yn barod i'w fwyta neu wedi'i fwriadu ar gyfer prosesu pellach, yna alinio rheolaethau perygl, meini prawf microbiolegol, labelu, a rhyddhau tystiolaeth â'r farchnad cyrchfan a defnydd.

5. Sut ddylwn i gymharu dau bris-oren wedi rhewi?

Cymharwch y gost a ddarperir fesul cilogram defnyddiadwy a dderbynnir yn hytrach na phris anfoneb yn unig. Cynhwyswch wrthodiad gradd, colled draen, gweddillion pecyn, perfformiad cymhwyso, cludo nwyddau, storio, llafur, dogfennaeth, a dibynadwyedd. Defnyddiwch yr un dull samplu a chyfrifo ar gyfer y ddau gyflenwr.

Cyfeiriadau

• Gwasanaeth Marchnata Amaethyddol USDA, Graddau a Safonau Sudd Oren Crynodedig wedi'i Rewi. Fe'i defnyddir i wirio bod graddio sudd oren yn dibynnu ar ffactorau a dulliau ansawdd diffiniedig; ni chaiff ei chyflwyno fel manyleb segment IQF.
• Adnoddau glanweithdra a chludiant yr Unol Daleithiau FDA. Defnyddir i wirio'r angen am gynnyrch-rheolaethau glanweithdra a chludiant glanweithiol priodol.
• Codex Alimentarius Codau Ymarfer, gan gynnwys y Cod Ymarfer ar gyfer Prosesu a Thrin Bwydydd Wedi'u Rhewi'n Gyflym. Mae rheolau'r farchnad cyrchfan a manyleb gymeradwy'r prynwr yn parhau i reoli ar gyfer pob archeb.