Rhewi Llysiau

Mae'n anodd cadw llysiau gwyrdd ffres, gyda dail, gellir eu rheweiddio, ond erbyn y diwrnod wedyn, mae rhan ohonyn nhw'n troi'n felyn. Ar ôl rheweiddio, mae rhai llysiau'n edrych yn ddigyfnewid, ond mewn gwirionedd, mae'r rhan fwyaf o'r fitaminau wedi'u colli. Y ffordd orau o gadw llysiau yw eu rhewi.

0010010 nbsp;

Blodfresych wedi'i ferwi, sbigoglys, llysiau deiliog gwyrdd, bresych a llysiau eraill (mae graddfa'r coginio tua 40 ~ 50% llysiau meddal, neu mewn dŵr berwedig yn boeth), ar ôl iddo oeri, gwasgu'r dŵr, ei roi y llysiau hanner-coginio wedi'u fflatio (1 cm o drwch) mewn bag ffilm, ar flwch metel wedi'i rewi'n gyflym, ei rewi ar ôl ei ddefnyddio i rolio i fyny i'w gadw. Mae pwmpen, tatws a thatws eraill yn cael eu berwi, eu torri'n dafelli tenau a'u rhewi'n gyflym. Torrwch garlleg, sinsir, a sbring Winwns yn ddarnau bach neu stribedi, neu eu malu i mewn i glai a'u rhewi mewn bagiau bach. Mae gwerth maethiad nionyn yn uchel, roedd yn amlyncu yn well yn aml, ond trafferth coginio, ni all maint fwyta gormod ar y tro, y dull sy'n cyflwyno yma yw: torri ychydig o winwns yn iawn, ffrio â thân araf nes bod rhewi brown euraidd yn cael ei arbed. Mae'r Fried Onions yn cael eu rhewi mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio â phapur fel nad ydyn nhw'n 0010010 # 39; t yn glynu wrth ei gilydd ac yn hawdd eu tynnu. Defnyddir yr un dull ar gyfer rhewi garlleg wedi'i ffrio.

Ffyrdd eraill o gadw llysiau wrth rewi yw'r ffordd orau o gadw llysiau, dyma 0010010 # 39; s yr hyn y gallwch chi ei wneud os nad ydych chi eisiau 0010010 # 39; i'w rhewi. Mae llysiau llawn lleithder yn cael eu lapio mewn papur newydd a'u rheweiddio mewn bagiau plastig, sy'n atal anweddiad a resbiradaeth a gellir eu storio am sawl diwrnod. Mae tatws yn cael eu lapio mewn papur newydd a'u cadw yn y cysgod. Mae'n well cadw stribedi o lysiau yn oer trwy sefyll yn unionsyth.