Sut ydych chi'n coginio peli tatws wedi'u rhewi gan Porto?

Trem-ffrio
Mae ffrio mewn padell yn ddull poblogaidd sy'n rhoi tu allan crensiog i'r peli tatws. Dyma sut i'w wneud:
Tynnwch y Peli Tatws Porto wedi'u rhewi allan o'r rhewgell a gadewch iddyn nhw eistedd ar dymheredd yr ystafell am tua 5-10 munud. Bydd hyn yn dadmer yr haen allanol ychydig ac yn eu gwneud yn haws i'w trin.
Cynheswch badell ffrio nad yw'n glynu dros wres canolig. Ychwanegwch lwy fwrdd neu ddwy o olew, fel olew had rêp neu olew llysiau. Trowch yr olew i orchuddio'r badell yn gyfartal.
Rhowch y peli tatws yn y badell yn ofalus, gan ofalu peidio â'u gorlenwi. Efallai y bydd angen i chi wneud hyn mewn sypiau.
Coginiwch am ychydig funudau nes bod yr ochr isaf yn frown euraid. Yna trowch nhw drosodd yn ysgafn gyda sbatwla i goginio'r ochr arall.
Parhewch i goginio, gan droi yn achlysurol, nes bod pob ochr wedi brownio'n gyfartal ac yn grensiog. Bydd hyn fel arfer yn cymryd tua 10-15 munud i gyd.
Ar ôl eu coginio, tynnwch y peli tatws o'r badell a'u rhoi ar blât wedi'i leinio â phapur cegin i amsugno unrhyw olew dros ben.

Pobi
Mae pobi yn opsiwn iachach sy'n dal i arwain at beli tatws blasus. Dilynwch y camau hyn:
Cynheswch y popty i 200 gradd (400 gradd F).
Leiniwch daflen pobi gyda phapur memrwn neu fat pobi silicon.
Rhowch y peli tatws wedi'u rhewi ar y daflen pobi parod, gan adael ychydig o le rhwng pob un.
Pobwch yn y popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw am tua 20-25 munud, neu nes bod y peli tatws yn frown euraidd ac wedi cynhesu drwodd.
Hanner ffordd trwy bobi, gallwch chi droi'r peli tatws yn ysgafn i sicrhau eu bod yn brownio hyd yn oed.
Pan fydd yn barod, tynnwch yr hambwrdd pobi o'r popty a'i adael i oeri am ychydig funudau cyn ei weini.

Ffrio aer
Os oes gennych ffrïwr aer, mae hon yn ffordd gyflym a hawdd o baratoi peli tatws Porto. Dyma beth sydd angen i chi ei wneud:
Cynheswch eich ffrïwr ymlaen llaw i 190 gradd (375 gradd F).
Tynnwch y peli tatws wedi'u rhewi o'u pecyn a'u rhoi ym basged y ffrïwr. Peidiwch â gorlenwi'r fasged.
Coginiwch am tua 8-10 munud. Ysgwydwch y fasged hanner ffordd drwy'r coginio i sicrhau ei bod yn coginio'n wastad.
Gwiriwch eu bod yn frown euraidd ac yn grensiog. Os na, coginiwch am 1-2 funud arall.
Ar ôl ei goginio, trosglwyddwch i blât a gadewch iddo oeri ychydig cyn ei weini.