Sut i Ddewis Brocoli: Pennau Ffres a Phecynnau wedi'u Rhewi

Dewiswch frocoli ffres gyda choron gadarn, gryno, blagur caeedig agos a choesynnau sain. Gall lliw gwyrdd neu borffor-gwyrdd fod yn normal; mae blodau melyn wedi'u hagor, bod yn llipa a difrod gweladwy yn gwneud pen yn llai deniadol ar gyfer pryd ffres. Ar gyfer brocoli wedi'i rewi, dechreuwch gyda'r disgrifiad o'r cynnyrch, pecynnu cyfan a storfa rew briodol, yna dewiswch y toriad a maint y darn ar gyfer y ddysgl.

Mae melynu yn signal ansawdd, nid yn-brawf diogelwch bwyd cyflawn. Gall brocoli felyn wrth iddo heneiddio, ond nid yw lliw yn unig yn sefydlu a oes micro-organebau niweidiol yn bresennol. Gwrthodwch gynnyrch sy'n edrych yn bwdr, a chymerwch driniaeth ansicr neu adalw cynnyrch o ddifrif hyd yn oed os yw'r blodau bach yn dal i edrych yn wyrdd.

Mae'r pryniant cywir hefyd yn rhoi digon o frocoli defnyddiadwy i chi ar ffurf y byddwch chi'n ei fwyta. Gall pen cyfan mawr gynnwys mwy o goesyn na choron lai, tra gall bag wedi'i rewi gynnwys fflorets, darnau wedi'u torri neu saws. Darllenwch yr hyn sy'n cael ei werthu cyn cymharu pwysau pecyn. I blant, dim ond y dechrau yw dewis pen sain: mae paratoi, gwead addas a bwyta dan oruchwyliaeth yn parhau i fod yn benderfyniadau ar wahân. Dylai'r toriad a ddewiswch wneud y paratoad hwnnw'n hylaw.

Edrychwch ar y Goron, Blaguryn a Bôn Gyda'n Gilydd

Mae University of Illinois Extension yn argymell pennau cadarn gyda blagur cryno ac yn nodi gwyrdd llachar neu wyrdd porffor fel lliwiau addas. Mae blodau melyn a blagur chwyddedig yn dangos bod y pen yn oraeddfed. Mae hyn yn rhoi man cychwyn ymarferol i chi wrth arddangos: archwiliwch y pen gwirioneddol yn hytrach na dewis yn ôl maint neu label hyrwyddo yn unig.

Edrychwch o gwmpas yr ochrau yn ogystal â'r brig. Gall coron gyflwyno'n daclus o un ongl tra bod ardal sydd wedi'i difrodi yn parhau i fod yn gudd oddi tano. Trowch ef yn ysgafn, gwiriwch y pen torri a sylwch faint o goesyn sy'n dod gydag ef. Osgoi gwasgu'r blagur yn galed neu dynnu'r goron ar wahân yn ystod arolygiad; y nod yw dewis bwyd heb ei niweidio.

Cymharwch ffurfiau tebyg. Mae gan gynnyrch coron -wedi'i dorri a-pen coesyn hir gyfrannau gwahanol hyd yn oed pan fydd y ddau yn edrych yn ffres. Os oes angen ffloras unigol ar ginio, ystyriwch faint o docio a thorri y gallwch chi ei wneud. Os oes gan y coesyn ddefnydd wedi'i gynllunio, gall ei bresenoldeb fod yn ddefnyddiol yn hytrach na dim ond rhywbeth i'w dynnu.

Ar gyfer darnau rhydd wedi'u-dorri ymlaen llaw, aseswch y cynnwys yn hytrach na disgwyl i bob darn fod yn debyg i ben cyflawn bach. Y cwestiwn pwysig yw a yw'r ffurflen wedi'i nodi'n glir ac yn gweddu i'ch rysáit. Cadw golwg, swm defnyddiadwy a chyflwr trin yn y golwg gyda'i gilydd; nid oes un nodwedd ddeniadol yn gwneud iawn am broblem ddifrifol mewn mannau eraill.

Beth Gall Melynu Ddweud Wrthyt

Mae UC Davis yn disgrifio melynu fel newid ansawdd ar ôl y cynhaeaf sy'n gysylltiedig â ffactorau gan gynnwys aeddfedrwydd, tymheredd storio, amlygiad ethylene ac amser. Mae hefyd yn gwahaniaethu rhwng gleiniau melyn sy'n gysylltiedig ag oedran ac ardaloedd golauach a gafodd lai o olau yn ystod twf. Mae’r disgrifiadau hynny’n egluro pam mae ardal felynaidd yn gofyn am gyd-destun yn hytrach na chasgliad awtomatig ynglŷn â halogiad.

Yn y siop, dewiswch ben sain gyda'r ymddangosiad ffres rydych chi ei eisiau yn lle talu am felynu datblygedig neu flodau wedi'u hagor. Os yw'r arddangosfa'n cynnig pennau goraeddfed yn unig, ystyriwch gynnyrch wedi'i rewi addas neu lysieuyn arall ar gyfer y pryd. Gall dewis dewis arall fod yn symlach na phrynu pen y mae ei olwg eisoes yn siomedig.

Gartref, gwerthuswch y cyflwr cyfan a'r hanes trin. Mae newid lliw ynghyd â phydredd gwlyb, llysnafeddog yn ganfyddiad gwahanol i ardal welw ynysig. Mae UC Davis yn disgrifio gwlybaniaeth, llysnafedd ac arogleuon annymunol mewn brocoli yr effeithir arnynt gan bydredd meddal. Mae FDA yn cynghori taflu cynnyrch sy'n edrych yn bwdr. Peidiwch â defnyddio coginio neu gymysgu fel ffordd o wneud brocoli wedi'i ddifetha yn dderbyniol.

Pan fo'r cyflwr yn ansicr, gosodwch yr eitem o'r neilltu oddi wrth fwyd yn barod i'w baratoi a datrys yr ansicrwydd cyn ei ddefnyddio. Dylai ffotograff a anfonir gyda chwestiwn ddangos yr ardal yr effeithiwyd arni, y pen cyfan a'r pecyn, ynghyd â'r manylion prynu a storio. Anaml y mae delwedd o un darn bach yn esbonio'r penderfyniad cyfan.

Dewiswch y Rhan sydd ei Hangen ar y Rysáit

Mae fflodron yn gyfleus pan fydd eu siâp yn parhau i fod yn weladwy ar blât. Gall coesyn bwytadwy weithio mewn rysáit sy'n ei gynnwys yn fwriadol. Mae Illinois Extension yn awgrymu defnyddio coesynnau brocoli mewn bwydydd fel slaw, cawl a{2}}tro-ffrio. Defnydd ar gyfer deunydd bwytadwy cadarn yw hynny, nid cyngor i achub cynnyrch sydd wedi pydru neu wedi'i halogi.

Ar gyfer dysgl gymysg, ystyriwch y darnau ochr yn ochr â'r cynhwysion eraill. Gall darnau coes hir fod yn lletchwith mewn llwyaid fach, tra gall coron fawr ddominyddu ochr sydd fel arall yn gyfartal. Mae detholiad defnyddiol yn un y gellir ei baratoi i'r gwead a ddymunir heb dorri darnau unigol dro ar ôl tro wrth wasanaethu.

Byddem yn disgrifio'r cyflwyniad arfaethedig cyn dewis toriad wedi'i rewi. Ar gyfer ochr ffloret gweladwy, mae siâp y goron a hyd y coesyn yn haeddu sylw. Ar gyfer cawl cymysg, mae'r cwestiynau ymarferol yn symud tuag at baratoi a gwead gorffenedig. Gall darn sain llai neu lai cymesur fod yn addas ar gyfer yr ail ddefnydd hwnnw heb fod y dewis a ffefrir ar gyfer y cyntaf.

Gwnewch un dogn prawf gan ddefnyddio'r dull a'r teclyn a fwriedir. Sylwch sut mae'r brocoli yn eistedd yn y ddysgl a pha mor hawdd y mae'n cael ei fwyta. Mae hynny'n fwy addysgiadol na chymharu dau sampl heb eu coginio oddi uchod. Eincanllaw paratoi brocoli ffresyn esbonio ochr goginio'r dewis hwn.

Enghraifft o Waith: Mae'r Pen Mwy yn Rhoi Llai o Flodau

Tybiwch fod cogydd cartref angen 500 g o florets amrwd wedi'u paratoi ar gyfer rysáit ac yn cymharu dau ben sydd fel arall yn gadarn. Mae cofnodion tocio darluniadol yn dangos bod Pen A yn pwyso 900 g ac yn cynhyrchu 480 g o florets, 260 g coesyn bwytadwy a 160 g trim. Mae pen B yn pwyso 750 g ac yn cynhyrchu 520 g ffloras, 150 g coesyn bwytadwy a 80 g trim.

Mae pen A yn fwy pan gaiff ei brynu ond mae 20 g yn llai na'r gofyniad ffloret. Mae Pen B yn cyflenwi'r swm gofynnol gydag 20 g o fflydau ar ôl. Ar gyfer y rysáit arbennig hwn, Pen B yw'r maint cyfatebol gorau. Gellir neilltuo'r coesyn o'r naill ben neu'r llall i ddefnydd arall wedi'i gynllunio, ond ni ddylid ei gyfrif yn ddistaw fel fflyd yn y rysáit cyntaf.

Mae'r rhifyddeg hefyd yn dibynnu ar yr hyn y mae'r cogydd yn bwriadu ei ddefnyddio. Mae Pen A yn darparu 740 g pan gynhwysir fflorets a choesyn bwytadwy, tra bod Pen B yn darparu 670 g. Felly gallai rysáit a ddyluniwyd o amgylch y ddwy ran arwain at benderfyniad prynu gwahanol. Mae'r rhain yn gynnyrch paratoi damcaniaethol, nid canrannau sefydlog ar gyfer brocoli ffres.

Cadwch nodyn byr o'r hyn y mae eich pryniant arferol yn ei gynhyrchu ar ôl paratoi arferol. Mae'n eich helpu i brynu'r swm sydd ei angen heb gymryd yn ganiataol bod pob cilogram o bennau cyfan yn troi'n gilogram o - florets parod. Dewis ansawdd sy'n dod gyntaf; mae maint y gellir ei ddefnyddio wedyn yn cysylltu'r pryniant hwnnw â phryd go iawn.

Darllenwch y Disgrifiad Brocoli wedi'i Rewi Cyn y Llun

Gellir gwerthu brocoli wedi'i rewi fel fflorïau plaen, cymysgedd o florets a choesynnau, darnau wedi'u torri neu gynnyrch parod gyda saws. Mae Estyn Extension yn amlygu'r gwahaniaethau hyn wrth drafod dewisiadau wedi'u rhewi. Darllenwch yr enw a'r wybodaeth am gynhwysion fel bod y pecyn y byddwch chi'n mynd ag ef adref yn cyfateb i'r rysáit rydych chi'n bwriadu ei wneud.

Ar fag a ddisgrifir yn syml fel brocoli, archwiliwch unrhyw eiriad mwy penodol gerllaw. Gall awgrym o weini ddangos saws ychwanegol, llysieuyn arall neu bryd o fwyd wedi'i gydosod. Mae'r datganiad cynhwysion yn dweud wrthych beth sy'n cael ei gyflenwi; mae ffotograff yn dangos cyflwyniad. Cadwch y ddau ar wahân wrth benderfynu beth arall sydd ei angen ar y rysáit.

Ar gyfer cynhwysyn plaen, cymharwch y toriad, maint net a chyfarwyddiadau paratoi rhwng pecynnau. Ar gyfer cynnyrch wedi'i sawsu, gwerthuswch ef fel bwyd parod. Mae rhoi un yn lle'r llall yn newid y ddysgl cyn i'r coginio ddechrau. Mae pecyn mwy yn ddefnyddiol dim ond pan fydd ei gynnwys a'i drin yn cyd-fynd â'r prydau rydych chi wedi'u cynllunio.

Mae'rgwybodaeth am gynnyrch brocoli wedi'i rewiyn fan cychwyn ar gyfer trafod toriadau masnachol. Ar gyfer penderfyniad cyflenwad penodol, disgrifiwch y cyflwyniad floret arfaethedig a'r defnydd o becynnau, yna cymharwch sampl cynrychioliadol o dan y paratoad rydych chi'n bwriadu ei ddefnyddio mewn gwirionedd.

Mae Rhew, Clystyrau a Llosgiadau Rhewgell Angen Cwestiynau Gwahanol

Mae rhew arwyneb ysgafn a darnau sy'n cyffwrdd y tu mewn i fag wedi'i rewi yn sylwadau am ei gyflwr. Mae màs ymdoddedig mawr yn achosi problem ymarferol wahanol pan fydd angen i chi ddosbarthu blodau rhydd. Disgrifiwch yr hyn y gallwch ei weld cyn pennu achos. Mae torri popeth yn ddarnau ar unwaith yn dileu gwybodaeth ddefnyddiol am y trefniant gwreiddiol.

Ar gyfer pryniant cartref, dewiswch becyn cyfan sydd wedi'i rewi'n briodol a darllenwch ei gyfarwyddiadau. Os caiff y pecyn ei ddifrodi neu os yw'n ymddangos bod y bwyd wedi'i gam-drin, codwch y mater gyda'r adwerthwr yn hytrach na dyfalu'r tymheredd blaenorol o un arwydd gweledol. Cadwch hunaniaeth y pecyn ar gael ar gyfer y sgwrs honno.

Mae Prifysgol Maine Extension yn esbonio llosgi rhewgell fel difrod o amlygiad i aer rhewgell sych, gan effeithio ar leithder, lliw, gwead a blas. Mae llosg rhewgell ei hun yn ddiffyg ansawdd yn hytrach na rheswm pam mae bwyd yn dod yn anniogel. Nid yw'r gwahaniaeth hwnnw'n clirio pryder storio neu halogiad nad yw'n gysylltiedig. Defnyddiwch hanes llawn y bwyd wrth werthuso mwy nag edrychiad.

Ar gyfer derbyn arolygiadau, mae einCanllaw llif a chlwmp rhad ac am ddim IQFyn cwmpasu asesiad diffiniedig. Yma, mae'r penderfyniad prynu defnyddiol yn symlach: a fydd cyfran y ffurflen a gyflenwir yn ôl y bwriad, ac a yw hunaniaeth y cynnyrch a'r cyflwr trin yn ddigon clir i'w asesu'n iawn?

Rhowch Maint ac Ymddangosiad mewn Termau Arsylladwy

Mae disgrifiadau fel deniadol, dethol neu lifrai yn gadael lle i wahanol ddisgwyliadau. Dechreuwch gyda sampl a'r nodwedd sy'n bwysig i'r ddysgl. Os mai hyd y coesyn yw'r broblem, cofnodwch hyd y coesyn. Os nad yw blodau mawr yn ffitio adran, cofnodwch y dimensiwn perthnasol a'r trefniant gweini.

Mae ffotograffau yn helpu pan fyddant yn cynnwys graddfa a lledaeniad cynrychioliadol o ddarnau. Cadwch y cyflwr goleuo a bwyd yn debyg rhwng cymariaethau. Mae ffotograff agos o floret mawr sengl a llun pell o fag cyfan yn dystiolaeth wael ar gyfer penderfynu pa gynnyrch sydd â'r dosbarthiad maint mwy cyson.

Byddem yn cytuno ar y dull mesur cyn cymharu canrannau. Nodwch sut mae ffloret wedi'i leoli, pa ddimensiwn sy'n cael ei fesur a sut mae darnau toredig yn cael eu dosbarthu. Gall lled coron a choesyn cyffredinol-i-hyd y goron gael eu mesur yn gywir wrth ateb cwestiynau gwahanol. Mae ysgrifennu'r dimensiwn wrth ymyl y rhif yn atal y diffyg cyfatebiaeth syml hwnnw. Cadwch un ffotograff sampl wedi'i farcio'n glir wrth ymyl y cyfarwyddiadau mesur fel y gall person arall ailadrodd y lleoliad.

Defnyddiwch yr un diffiniad ar gyfer darnau derbyniol trwy gydol cymhariaeth. Os bydd y cais yn newid, adolygwch y gofyniad yn agored a phrofwch yn erbyn y defnydd newydd. Peidiwch ag ail-labelu sampl dysgl ochr a fethwyd yn foddhaol oherwydd y gallai rhywfaint ohono ddiflannu i gawl. Byddai hynny’n newid y penderfyniad ar ôl gweld y canlyniad.

Enghraifft Wedi'i Gweithio: Cyfrif Darn a Phwysau Dweud Straeon Gwahanol

Dychmygwch wasanaeth bwyd sy'n derbyn cymhariaeth lle mae sampl diffiniedig yn cynnwys 60 fflyd wedi'u rhewi sy'n pwyso 1,200 g. Mae naw darn y tu allan i'r diffiniad maint y cytunwyd arno, a gyda'i gilydd maent yn pwyso 54 g. Mae'r ffigurau'n enghreifftiol; nid yw maint y sampl na'r canlyniad yn safon derbyn XMSD.

Yn ôl cyfrif, y ffracsiwn maint allanol yw 9/60 × 100=15%. Yn ôl pwysau, mae'n 54/1,200 × 100=4.5%. Mae'r ddau yn disgrifio'r un arsylwadau. Mae'r gwahaniaeth yn codi oherwydd bod y darnau yr effeithir arnynt yn gymharol ysgafn, felly mae eu cyfran o'r cyfrif darnau yn fwy na'u cyfran o fàs y sampl.

Efallai y bydd canlyniad y cyfrif yn ddefnyddiol i gegin sy'n gosod blodau unigol ar blatiau, ac efallai y bydd angen y canlyniad màs ar rysáit wedi'i ddosio yn ôl pwysau. Y cam gweithredu yw defnyddio'r sail a nodir ar gyfer y pryniant a'r cais gwirioneddol. Byddai ysgrifennu dim ond 4.5% o ddiffygion yn cuddio'r enwadur ac yn gwneud y canlyniad yn anodd ei gymharu ag adroddiad arall.

Cadwch y cyfrif, y pwysau a'r diffiniad gwreiddiol gyda'r ffotograffau. Cymharwch y canlyniad â'r terfyn ansawdd y cytunwyd arno yn hytrach na dyfeisio marc pasio wedyn. Mae'r asesiad maint hwn yn mynd i'r afael ag addasrwydd corfforol; nid yw canran isel yn ganlyniad diogelwch microbiolegol nac yn lle'r gwiriadau rhyddhau eraill.

Dewch â Brocoli Ffres Adref gyda Chynllun Defnydd

Prynwch y swm y gallwch ei baratoi tra bydd yn parhau i fod mewn cyflwr da. Mae Illinois Extension yn argymell cadw brocoli ffres heb ei olchi mewn bag rhydd neu drydyllog yn yr oergell yn grisper, ei olchi cyn ei ddefnyddio, a'i ddefnyddio o fewn ei ganllawiau storio o dri{1} i bum-diwrnod. Trin hynny fel canllaw cynllunio o ansawdd, nid gwarant ar gyfer pen a oedd eisoes yn hen neu'n cael ei drin yn wael.

Mae FDA yn argymell dewis cynnyrch wedi'i dorri'n oer neu wedi'i rewi cyn-dorri, rhoi cynnyrch yn yr oergell a brynwyd ymlaen llaw a chadw cynnyrch darfodus mewn oergell lân ar 40 gradd F neu is, tua 4 gradd . Cadwch gynnyrch ar wahân i gig amrwd, dofednod a bwyd môr wrth siopa a pharatoi. Mae thermomedr yn fwy defnyddiol na thybio bod yr oergell yn teimlo'n ddigon oer.

Rhowch y pryd wedi'i gynllunio wrth ymyl y pryniant yn eich trefn arferol. Os bydd cinio yn newid, ailasesu'r brocoli tra ei fod yn dal yn addas i'w ddefnyddio. Gall cynhwysyn cadarn heb le ym mhrydau'r wythnos ddod yn broblem wastraff y gellir ei hosgoi. Gall dewis maint llai neu fformat wedi'i rewi addas ffitio amserlen anrhagweladwy yn well.

Yngwasanaeth bwyd ac arlwyo, mae'r un rhesymeg yn berthnasol i faint dosbarthu a defnydd cegin. Byddem yn cysylltu'r archeb brocoli â'r fwydlen wirioneddol, y gallu paratoi a'r gofod storio, yna gwirio a yw'r toriad a ddewiswyd yn lleihau gwaith ar y pwynt lle mae'r gegin ar ei brysuraf.

Cadw'r Paratoi ar Wahân oddi wrth Ymddangosiad

Mae FDA yn cynghori golchi dwylo am o leiaf 20 eiliad cyn ac ar ôl paratoi cynnyrch ffres, rinsio cynnyrch o dan ddŵr rhedegog ac osgoi sebon neu lanedydd ar y bwyd. Cael gwared ar ardaloedd sydd wedi'u difrodi neu gleisio o gynnyrch ffres sydd fel arall yn gadarn; taflu cynnyrch sy'n edrych yn bwdr. Mae golchi yn lleihau halogiad arwyneb ond nid yw'n dileu'r holl facteria.

Mae gan brocoli wedi'i rewi ei gyfarwyddiadau ei hun. Mae University of Maine Extension yn gwahaniaethu-i-bwyta cynhyrchion o gynhyrchion sydd wedi'u labelu'n barod-i-goginio neu sydd angen eu coginio'n drylwyr. Nid yw rhewi yn dileu bacteria niweidiol yn ddibynadwy. Dilynwch gyfarwyddiadau paratoi'r cynnyrch gwirioneddol, gan gynnwys ei gyflwr cychwyn, yn hytrach na thrin lliw llachar neu ymddangosiad IQF rhydd fel caniatâd i'w fwyta heb ei goginio.

Ar gyfer plant ifanc, mae CDC yn cynghori cyflwyno bwydydd cyflenwol ar ôl tua chwe mis gyda pharodrwydd datblygiadol mewn golwg, paratoi gwead addas, cynnig dognau bach a goruchwylio bwyta. Efallai y bydd angen coginio llysiau nes eu bod yn hawdd eu stwnshio. Nid yw dewis pen gwyrdd yn disodli'r camau hyn, ac efallai mai ffloret gyfan ddeniadol yw'r ffurf anghywir o hyd ar gyfer gallu bwydo plentyn.

Cadw'r Label Pan fydd Angen Dilyn-Pwrcasu

Os bydd pryder yn codi, cadwch enw'r cynnyrch, manylion adnabod y lot, gwybodaeth dyddiad a manylion prynu. Tynnwch lun o'r pecyn heb ei agor a'r mater penodol lle bo modd. Disgrifiwch yr hyn a ddigwyddodd yn blaen: mae sêl wedi'i rhwygo, toriad annisgwyl neu ddogn sy'n perfformio'n wahanol ar ôl y paratoad a nodwyd yn ganfyddiadau ar wahân.

Mae galw bwyd yn ôl yn cael blaenoriaeth dros argraff weledol ffafriol. Mae'r FDA yn cynghori rhoi'r gorau i werthu neu wasanaethu cynnyrch ffres neu wedi'i rewi sy'n cael ei alw'n ôl, ei gadw ar wahân a dilyn y cyfarwyddiadau dychwelyd neu waredu. Paru'r wybodaeth am y cynnyrch a'r lot â'r hysbysiad; peidiwch â blasu cynnyrch i benderfynu a yw galw'n ôl yn berthnasol.

Ar gyfer cwestiwn o ansawdd, cynhwyswch swm y sampl a'r paratoad a ddefnyddiwyd. Mae hynny'n golygu bod modd gweithredu'r gŵyn ac yn caniatáu cymhariaeth â'r cynnyrch y cytunwyd arno. Cadw ymanylion pecynnuyn yr un cofnod pan fo'r mater yn ymwneud ag adnabod, amddiffyn neu agor dro ar ôl tro. Mae disgrifiad clir fel arfer yn fwy defnyddiol na honiad cyffredinol bod y brocoli yn edrych yn anghywir.

Dewiswch eto gan ddefnyddio'r hyn a ddysgodd y pryd i chi. Os oedd y fflorïau'n gadarn ond yn rhy fawr ar gyfer y gwasanaeth, newidiwch y gofyniad torri. Os yw maint y pecyn yn gadael bwyd heb ei ddefnyddio, addaswch y swm prynu. Os oedd amheuaeth ynglŷn â thrin neu ddiogelwch, datryswch y pryder hwnnw'n uniongyrchol cyn dychwelyd y cynnyrch i'w ddefnyddio.

Cyfeiriadau

• Prifysgol Illinois: Dewis a Storio Brocoli
• Prifysgol Illinois: Ffurflenni Brocoli a Defnyddiau Bôn
• UC Davis: Ansawdd Brocoli ac Anhwylderau ar ôl Cynhaeaf
• FDA: Dewis a Gweini Cynnyrch yn Ddiogel
• Prifysgol Maine: Llosgiad Rhewgell a Phecynnu
• Prifysgol Maine: Coginio a Thrin Llysiau wedi'u Rhewi
• CDC: Cyflwyno Bwydydd Solid
• FDA: Trin Cynnyrch a Alwyd