Mango a Threulio: Ffibr, Ymchwil i Rhwymedd a Dewisiadau Bwyd
Sep 22, 2020
Gall Mango gyfrannu ffibr i ddeiet amrywiol, ond nid yw'n driniaeth ddibynadwy ar gyfer rhwymedd nac yn ffordd o "lanhau" y stumog. Mae astudiaethau dynol bach wedi ymchwilio i effeithiau treulio, gyda chanfyddiadau calonogol mewn un treial rhwymedd a chanlyniadau gweithrediad coluddyn llai clir mewn poblogaeth arall. Mae hynny'n gwneud mango yn ddewis bwyd rhesymol i rywun sy'n ei fwynhau ac yn ei oddef, yn hytrach na meddyginiaeth y mae angen i bawb ei fwyta.
Mae'r cwestiynau ymarferol yn syml: faint o ffrwythau bwytadwy sydd yn y dogn, beth arall sydd yn y pryd, ac a yw'r swm hwnnw'n cytuno â chi? Mae powlen o ddarnau mango, diod dan straen a phwdin â blas mango yn fwydydd gwahanol. Ni all eu henwau yn unig ddweud wrthych beth yw'r cyfraniad ffibr na rhagweld eich ymateb treulio. Nid yw dogn mawr hefyd yn dod yn fwy addas dim ond oherwydd ei fod yn cynnwys mwy o ffrwythau.
Ar gyfer rhwymedd parhaus, edrychwch y tu hwnt i un cynhwysyn. Gall patrymau bwyta dyddiol, hylifau, meddyginiaethau ac arferion y coluddyn i gyd fod o bwys. Os yw mango yn achosi anghysur dro ar ôl tro, mae ei gynyddu i gopïo dos ymchwil yn arbrawf anghywir. Ar gyfer paratoi gwasanaeth bwyd, mae ein man cychwyn yr un mor ymarferol: sefydlu'r ffurf ffrwythau a'r swm a weinir, yna disgrifiwch y bwyd yn gywir heb addo canlyniad treulio.
Yr hyn a brofodd yr astudiaethau dynol mewn gwirionedd
Cymharodd astudiaeth beilot yn 2018 300 g o ffrwythau mango bob dydd â swm cyfatebol o ffibr dros bedair wythnos mewn pobl â rhwymedd cronig. Nododd ei grynodeb cyhoeddedig welliannau yn amlder, cysondeb a siâp carthion, ochr yn ochr â newidiadau mewn biofarcwyr dethol. Galwodd yr awduron am waith ymchwil dilynol mwy. Mae'r canfyddiadau hyn yn cefnogi ymchwiliad pellach; nid ydynt yn sefydlu maint gweini cyffredinol nac yn dangos bod un cymorth yn rhoi rhyddhad ar unwaith.
Roedd treial ar wahân a gyhoeddwyd yn 2023 yn cynnwys 27 o gyfranogwyr â thros bwysau neu ordewdra. Roedd yn cymharu mango â-cwcis braster isel mewn cynllun crossover, gan ddefnyddio 100 kcal y dydd o'r bwyd a neilltuwyd a golchiad pedair wythnos. Roedd rhai mesurau microbiome yn wahanol, ond ni nododd y crynodeb unrhyw wahaniaethau arwyddocaol rhwng ymyriadau ar gyfer amlder y coluddyn, cysondeb, straenio, poen neu rwymedd. Felly nid yw newid mewn bacteria berfeddol yr un canfyddiad â gwelliant y mae person yn sylwi arno wrth ddefnyddio'r toiled.
Gofynnodd y ddwy astudiaeth gwestiynau cysylltiedig o dan amodau gwahanol. Nid oedd modd cyfnewid eu cyfranogwyr, bwydydd cymharu a chanlyniadau mesuredig. Byddai'n gamarweiniol cyfuno'r rhannau ffafriol yn un addewid bod mango yn datrys problemau treulio. Byddai hefyd yn gynamserol i ddiystyru ffrwythau fel rhai diwerth oherwydd nad oedd canlyniad penodol yn newid mewn un treial bach.
Wrth ddarllen pennawd, rhowch y bwyd a brofwyd a'r canlyniad mesuredig wrth ymyl ei gilydd. Mae "cysondeb ffrwythau mango a stôl" yn baru penodol. Mae "echdynnu mango a llid," "diod â blas mango ac iechyd y perfedd," a "mango yn gwella rhwymedd" yn gynigion gwahanol. Nid yw cynnyrch sy'n rhannu enw'r ffrwyth yn rhannu'r dystiolaeth yn awtomatig. Mae'r gwahaniaeth hwn yn arbennig o ddefnyddiol pan fydd disgrifiad hyrwyddo yn troi sawl canfyddiad ar wahân yn un budd eang.
Nid yw swm ymchwil yn bresgripsiwn personol
Mae'r swm o 300 g yn perthyn i astudiaeth ddiffiniedig, nid argymhelliad ar gyfer pob oedolyn. Nid yw'n cyfrif am eich diet arferol, hanes meddygol, goddefgarwch neu faint o fwyd a ffefrir. Nid yw hyd y pedair wythnos ychwaith yn golygu y dylech aros pedair wythnos cyn ceisio cymorth ar gyfer symptomau sy'n peri pryder. Mae amserlenni ymchwil yn helpu ymchwilwyr i gymharu canlyniadau; mae penderfyniadau clinigol yn gofyn am amgylchiadau'r person.
Rydym hefyd yn gwahaniaethu rhwng ffrwythau bwytadwy wedi'u mesur a phwysau mango cyfan. Mae ffrwyth cyfan yn cynnwys croen a charreg. Gall dau fango o faint allanol tebyg adael meintiau gwahanol o gnawd ar ôl tocio. Os yw rysáit neu astudiaeth yn nodi ffrwythau bwytadwy, pwyswch y dogn a baratowyd yn hytrach na throsi'r swm yn nifer tybiedig o ffrwythau cyfan. Yna mae gan fesuriad y gegin ystyr clir, er na all ragweld canlyniad iechyd o hyd.
Mae ffibr yn perthyn i'r patrwm bwyta cyfan
Mae NIDDK yn cynghori cael digon o ffibr, ei ychwanegu'n raddol ac yfed digon o hylifau i'w helpu i weithio. Mae ei arweiniad i oedolion yn rhoi ystod o 22-34 g bob dydd yn ôl oedran a rhyw. Mae'r patrwm bwyd ehangach yn cynnwys grawn cyflawn, codlysiau, llysiau, ffrwythau, cnau a hadau. Gall mango fod yn rhan o'r patrwm hwnnw; nid oes rhaid iddo gario cymeriant ffibr y diwrnod cyfan.
Mae hwn yn fan cychwyn mwy defnyddiol na barnu brecwast yn ôl ei gynhwysyn mwyaf lliwgar. Mae garnais mango bach ar -bryd o ffibr isel yn dal i fod yn garnais bach. I'r gwrthwyneb, nid oes angen dogn ffrwythau rhy fawr ar bryd sydd eisoes yn cynnwys sawl ffibr-sy'n cynnwys bwydydd sy'n cynnwys gormod o ffrwythau i edrych yn iach. Ystyriwch beth rydych chi'n ei fwyta mewn gwirionedd yn ystod y dydd a pha newidiadau sy'n ddigon cyfforddus i'w cynnal.
Mae'r un rhesymeg yn berthnasol i gynhyrchion wedi'u pecynnu. Mae ffotograff o mango ar y blaen yn dweud wrthych beth yw'r blas a fwriedir, nid faint o gnawd ffrwythau yn eich gweini. Gwiriwch y rhestr gynhwysion a'r wybodaeth faeth ar gyfer y cynnyrch sydd gennych. I gael cymorth gyda'r sail weini a'r maetholion a restrir, mae ein canllaw idarllen labeli mango maethyn esbonio'r cyfrifiad ar wahân i unrhyw hawliad treulio.
Enghraifft weithiedig: Gwirio cyfraniad ffrwythau byrbryd cymysg
Ystyriwch gaffi damcaniaethol yn paratoi pot byrbryd 200 g sy'n cynnwys 75 g mango a 125 g o gynhwysyn arall. Mae ei rysáit-daflen ddatblygu yn defnyddio gwerth ffibr mango darluniadol o 1.6 g fesul 100 g; mewnbwn cyfrifiad yw hwn, nid gwerth mesuredig ar gyfer llwyth XMSD. Y cyfraniad mango yw 75 × 1.6 ÷ 100=1.2 g ffibr fesul pot. Mae ffibr y pot cyflawn yn dal i fod angen gwybodaeth y cynhwysyn arall.
Y penderfyniad yw a yw'r bwyd gorffenedig yn cefnogi'r disgrifiad sy'n cael ei gynnig. Byddai galw'r pot 200 g cyfan yn "wasanaeth ffrwythau 200 g" yn gorbwysleisio ei gynnwys mango. Byddai ei alw'n driniaeth rhwymedd yn mynd yn llawer pellach nag y mae'r cyfrifiad yn ei gefnogi. Yn lle hynny, mae'r caffi'n cofnodi'r mewnbwn 75g o ffrwythau go iawn, yn cael cyfrifiad maeth cyflawn y rysáit ac yn dewis disgrifiad plaen o'r cynhwysion. Y canlyniad yw cyfran atgynhyrchadwy a disgrifiad amddiffynadwy, nid canlyniad iechyd cwsmer efelychiedig.
Os bydd y rysáit yn newid, ailadroddwch y cyfrifiad o'r pwysau cynhwysion sydd wedi'u newid. Mae disodli rhai mango â dŵr yn cadw'r pwysau gorffenedig yn uchel tra'n lleihau cyfran y ffrwythau. Mae ychwanegu cynhwysyn ffibr ar wahân yn newid y fformiwleiddiad eto. Mae'r rhain yn ddewisiadau rysáit dilys, ond mae eu heffeithiau'n perthyn i'r rysáit gyflawn yn hytrach nag i mango yn unig.
Mae angen gwiriadau gwahanol ar ddarnau ffres, ffrwythau wedi'u rhewi a diodydd
Mae mango wedi'i baratoi'n ffres yn gwneud y rhan fwytadwy yn weladwy. Gallwch weld y darnau, eu pwyso a phenderfynu sut maen nhw'n ffitio pryd o fwyd. Gall darnau wedi'u rhewi wneud dognau'n gyfleus, yn enwedig pan mai dim ond rhan o becyn sydd ei angen. Mae angen eu trin o hyd yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn gwirioneddol, gan gynnwys unrhyw ofyniad i goginio cyn eu defnyddio. Mae "Frozen" yn disgrifio cyflwr storio; nid yw ynddo'i hun yn sefydlu parodrwydd i fwyta na budd treuliad penodol.
Ar gyfer paratoad llwyaid, penderfynwch a yw'r rysáit yn defnyddio'r holl gnawd neu'n tynnu deunydd trwy straenio. Mae cymysgu ffrwythau yn gymysgedd a hidlo'r cymysgedd hwnnw yn weithrediadau gwahanol. Nid yw gwead llyfn yn ddigon i nodi'r hyn sydd wedi'i gadw. Wrth gymharu diod â ffrwythau cyflawn, defnyddiwch gynhwysyn y ddiod a gwybodaeth am faeth yn hytrach na phennu gwerthoedd y ffrwyth sydd yn y llun ar y label iddo.
Byddem yn dewis y fformat ffisegol o'r swydd weini. Mae darnau unigryw yn addas ar gyfer topyn lle mae'r ffrwyth yn parhau i fod yn weladwy; mae paratoad llyfn yn ateb pwrpas gwahanol mewn saws neu bwdin cymysg. Nid oes angen stori feddygol ar y naill fformat na'r llall i'w chyfiawnhau. Y fanyleb ddefnyddiol yw'r hyn y mae'r gegin yn ei dderbyn a sut mae'n perfformio yn y rysáit a gynlluniwyd. Eindarnau mango wedi'u rhewimae rhestru yn fan cychwyn ar gyfer trafod y ffurf honno, yn hytrach na thystiolaeth y bydd y pryd gorffenedig yn lleddfu symptomau.
Mae paratoadau mango anaeddfed neu wyrdd hefyd yn haeddu eu disgrifiad eu hunain. Gall eu rôl coginio fod yn wahanol i rôl ffrwythau meddal, aeddfed, a gall rysáit gynnwys halen, sbeis, siwgr neu gynhwysion eraill. Peidiwch â chymryd yn ganiataol bod paratoad yn cyfateb o ran maeth oherwydd bod ei rywogaethau ffrwythau yr un peth. Daw cymhariaeth ffrwythau yn ddefnyddiol pan fydd aeddfedrwydd, rysáit a dogn yn ddigon clir i ddeall yr hyn sy'n cael ei gymharu.
Mesur beth sy'n cyrraedd y plât
Ar gyfer ffrwythau parod, ysgrifennwch sail y dogn ochr yn ochr â'r pwysau. A yw'n cynnwys hylif a ryddhawyd? A yw'r ffrwythau'n cael eu pwyso cyn neu ar ôl y paratoad sy'n ofynnol gan y rysáit? Ai'r swm a ychwanegir at swp cymysg mawr neu'r swm a ddyrennir i un dogn? Mae'r cwestiynau hyn yn atal problem gegin gyffredin: dau berson yn dilyn yr un ffigur gram enwol tra'n rhoi symiau gwahanol o ffrwythau yn y ddysgl.
Gall cofnod syml fod yn ddigon. Nodwch enw'r cynnyrch, y dull trin a ddefnyddiwyd, pwysau'r ffrwythau a nifer y dognau a gynhyrchir. Os yw'r rysáit yn fwriadol yn cynnwys hylif wedi'i ryddhau, dywedwch hynny. Os yw'n nodi darnau wedi'u draenio, defnyddiwch ddull draenio cyson ar gyfer y gymhariaeth. Rheoli rysáit ymarferol yw hwn, nid dull ar gyfer cyfrifo ymateb treulio. Mae'n dod yn arbennig o werthfawr pan fydd y ffrwythau'n cael eu dosbarthu ar draws llawer o ddognau bach.
Pan mae'n ymddangos bod mango'n achosi chwyddo yn lle hynny
Gall bwyd gynnwys ffibr a dal i fod yn anghyfforddus i berson penodol. Mae Prifysgol Monash yn rhestru mango ymhlith ffrwythau sy'n uchel mewn gormod o ffrwctos, un o'r carbohydradau FODMAP sy'n berthnasol i rai pobl â syndrom coluddyn llidus. Nid yw hyn yn gwneud mango yn anaddas i bawb. Mae'n esbonio pam mae label cyffredinol "da ar gyfer treulio" yn llai defnyddiol na chyngor sy'n cyfateb i symptomau a goddefgarwch unigol.
Os ydych chi'n dilyn cynllun FODMAP isel, defnyddiwch ganllawiau cyfredol, dogn gyda dietegydd yn hytrach na rhestr rhyngrwyd ie-neu{3}}na. Peidiwch â dyfeisio swm diogel personol o ffotograff, a pheidiwch â chymryd yn ganiataol bod rhewi yn dileu'r carbohydrad perthnasol. Mae cyfran y ffrwythau a gweddill pryd cymysg ill dau yn bwysig wrth ddehongli canllawiau o'r fath.
Ar gyfer nodiadau bwyd cyffredin, cofnodwch y pryd yn hytrach na chyhuddo'r cynhwysyn mwyaf amlwg. Gall pwdin mango hefyd gynnwys llaethdy, melysyddion, sawl ffrwyth neu ddogn llawer mwy nag arfer. Mae ysgrifennu'r cynhwysion a'r swm gwirioneddol yn fan cychwyn mwy defnyddiol ar gyfer trafodaeth gyda chlinigydd na dim ond adrodd bod "mango wedi cynhyrfu fy stumog." Cadwch y disgrifiad yn ffeithiol: beth wnaethoch chi ei fwyta, pryd ymddangosodd symptomau ac a yw'r patrwm wedi ailadrodd.
Ceisiwch osgoi troi'r record honno yn her i oddef mwy. Mae anghysur mynych yn rheswm i ailasesu'r dewis, i beidio â gorfodi gwasanaeth maint ymchwil. Ni all dyddiadur bwyd ychwaith sefydlu alergedd na diystyru cyflwr arall. Os yw adweithiau'n peri pryder, ceisiwch gyngor meddygol cyn rhoi cynnig arall ar y bwyd yn fwriadol. Pwrpas nodi'r pryd yw cyfathrebu cliriach, nid hunan-ddiagnosis.
Dylai cyfran gwasanaeth bwyd fod yn glir ac yn ddewisol
Ar gyfer cownter brecwast neu fwydlen bwdin, y cyfraniad cryfaf yn aml yw dewis. Cadwch y mango yn adnabyddadwy, nodwch gynhwysion paratoadau cymysg a gwnewch hi'n bosibl dewis opsiwn gwahanol. Efallai y bydd gwestai yn hoffi'r blas tra'n ffafrio swm llai. Gall un arall ei osgoi am reswm personol. Nid oes angen dadlau yn erbyn y naill benderfyniad na’r llall gyda hawliad budd-dal cyffredinol.
Yn alleoliad gwasanaeth bwyd, byddem yn gwahanu'r dyluniad gweini o'r neges faeth. Yn gyntaf, sefydlwch sut y bydd y ffrwythau'n cael eu paratoi a'u rhannu. Yna penderfynwch beth all y pryd ei ddweud yn gywir am ei gynhwysion. Mae angen eu disgrifiad rysáit eu hunain ar gyfer llwyaid addurniadol, pot ffrwythau a phwdin cymysg. Mae benthyca'r swm mwyaf o ffrwythau o un saig i ddisgrifio un arall yn creu dryswch hyd yn oed cyn ychwanegu iaith iechyd.
Enghraifft ymarferol: Newid y rhan heb newid y gwaelod
Dychmygwch weithrediad brecwast damcaniaethol gyda 30 pot, pob un wedi'i gynllunio i ddechrau i dderbyn 80 g mango. Y gofyniad ffrwythau yw 30 × 80 g=2,400 g. Er mwyn cynnig opsiwn llai, mae'r llawdriniaeth yn penderfynu y bydd 10 pot yn derbyn 40 g tra bod yr 20 sy'n weddill yn cadw 80 g. Y gofyniad diwygiedig yw 10 × 40 g + 20 × 80 g=2,000 g, gwahaniaeth o 400 g.
Y cam ymarferol yw dosrannu'r ffrwythau ar wahân a gwahaniaethu rhwng y ddau opsiwn yn y gwasanaeth. Mae'r rysáit sylfaenol yn aros yr un fath, felly gall y staff esbonio'n union beth newidiodd. Cyfrifiad cynhyrchiad enghreifftiol yw hwn, nid adroddiad o drefn wirioneddol neu dystiolaeth bod y naill gyfran neu'r llall yn well ar gyfer rhwymedd. Ei ganlyniad yw dewis clir a gofyniad cynhwysion cywir. Rhaid dal i reoli unrhyw ffrwythau sy'n weddill o dan gyfarwyddiadau trin sefydledig y cynnyrch.
Mae'n well gennym y dull hwn o leihau'r ffrwythau ym mhob pot yn dawel tra'n cadw'r un disgrifiad. Mae'n gwneud y fasnach -i ffwrdd yn weladwy: cyfraniad ffrwythau llai yn yr opsiwn llai, gyda'r swm yn cael ei reoli yn hytrach na'i ddyfalu. Mae hefyd yn rhoi cwestiwn nesaf defnyddiol i ddatblygwr rysáit-a yw'r gyfran lai yn dal i ddarparu'r blas a'r ymddangosiad bwriadedig-heb esgus y gall blasu cegin sefydlu effaith iechyd.
Mae ansawdd trin ar wahân i fudd treulio
Paratowch mango gyda'r un gofal â chynnyrch eraill. Mae canllawiau FDA yn dweud i olchi cynnyrch ffres o dan ddŵr rhedeg cyn plicio neu dorri, hyd yn oed pan na fydd y croen yn cael ei fwyta. Cadwch gynnyrch amrwd ar wahân i gig amrwd a'r offer a ddefnyddir ar ei gyfer. Prynwch gynnyrch wedi'i oeri ymlaen llaw a'i roi yn yr oergell yn briodol. Mae'r camau hyn yn mynd i'r afael â risgiau halogi; nid yw cynnwys maeth ffrwyth yn amddiffyn rhag trin gwael.
Ar gyfer cynhwysion wedi'u rhewi, cadwch y label a dilynwch ei gyfarwyddiadau paratoi a storio. Peidiwch â defnyddio erthygl gyffredinol i ddisodli-cyfarwyddiadau penodol cynnyrch cyflenwr. Os oes rhaid coginio pecyn, mae angen cam paratoi addas neu gynnyrch gwahanol ar gyfer cynllun i'w gymysgu'n ddiod oer. Os yw'r cyfarwyddiadau'n aneglur, datryswch yr ansicrwydd hwnnw cyn ei weini. Dylai'r syniad ar y fwydlen gyd-fynd â'r cynhwysyn sydd ar gael mewn gwirionedd.
Mae ein hadolygiad pecynnu yn dechrau gydag adnabod a defnyddio: y cynnyrch cywir, manylion lot darllenadwy, pecyn cyfan a chyfarwyddiadau sy'n parhau i fod yn hygyrch ar ôl agor. Mae'rgwybodaeth pecynnuhelpu i fframio’r trafodaethau hynny. Ni all ffotograff carton sefydlu cyflwr na chynnwys danfoniad penodol, felly mae derbyn sieciau yn dal i fod yn perthyn i'r llwyth gwirioneddol. Mae hyn o bwys a yw'r ffrwyth ar gyfer pot byrbryd, paratoad wedi'i goginio neu ddefnydd cymeradwy arall.
Pan nad yw newid ffrwythau yn ddigon
Mae sawl achos posibl i rwymedd, a gall gynnwys mwy nag un ar yr un pryd. Mae symptomau parhaus yn haeddu asesiad yn hytrach nag arbrofion ailadroddus gyda dogn ffrwythau mwy. Mae NIDDK yn cynghori ceisio cymorth meddygol yn brydlon pan fydd rhwymedd yn cyd-fynd â symptomau fel gwaed yn y stôl, poen cyson yn yr abdomen, anallu i basio nwy, chwydu, twymyn neu golli pwysau anfwriadol. Peidiwch ag aros am newid bwyd i ddatrys yr arwyddion hynny.
Ar gyfer symptomau sy'n parhau er gwaethaf-hunanofal, cysylltwch â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol. Mae canllawiau'r GIG hefyd yn cynghori gofyn i fferyllydd pan nad yw newidiadau dietegol a ffordd o fyw yn helpu, a siarad â meddyg cyn rhoi'r gorau i feddyginiaethau rhagnodedig. Gall y cam defnyddiol nesaf fod yn adolygiad o driniaeth neu achos arall o rwymedd, yn hytrach na nodi ffrwyth sydd i fod i fod yn well.
Mae mango yn parhau i fod yn gynhwysyn pleserus pan fydd yn addas i'r person a'r pryd bwyd. Barnwch ef yn ôl y bwyd sydd gennych, y dogn rydych chi'n ei fwyta a'r ffordd rydych chi'n teimlo, gan gadw cwestiynau clinigol gyda gweithiwr proffesiynol priodol. Ar gyfer datblygwr rysáit, mae hynny'n trosi'n fewnbwn ffrwythau clir, paratoad cyson a disgrifiad gonest. Mae'r rhain yn welliannau pendant y gall gweithrediad bwyd eu rheoli.
Ar gyfer trafodaeth cynhwysion mango,cysylltwch â XMSDgyda'r ddysgl bwriedig, fformat y ffrwythau, y dogn a'r anghenion trin. Gallwn adolygu gofynion y cynnyrch ar gyfer y defnydd hwnnw.