A yw Pwmpen yn Dda i Iechyd? Barnwch y Bwyd ar y Plât

    Ydy, gall pwmpen plaen fod yn ddewis llysiau iach, ond mae'r bwyd cyflawn ar y plât yn pennu'r ateb defnyddiol.Mae cnawd pwmpen yn cyflenwi dŵr, carbohydrad, ffibr, pigmentau carotenoid a microfaetholion gydag ychydig o fraster cyn ei baratoi. Gall ei rostio â swm mesuredig o olew, ei ychwanegu at gawl cytbwys neu ddefnyddio piwrî plaen gadw'r gwerth sylfaenol hwnnw.

Mae enw pwmpen ar flaen pecyn yn profi llawer llai. Gall pastai, surop-diodydd wedi'u melysu, byrbrydau wedi'u ffrio,-cawliau llawn hufen a phwmpen-bwydydd pobi â blas gynnwys siwgr ychwanegol sylweddol, sodiwm, braster dirlawn neu egni. Mae rhai yn cynnwys canran pwmpen bach yn unig. Barnwch y gweini, y rhestr gynhwysion a'r ffeithiau maeth yn hytrach na throsglwyddo enw da pwmpen plaen i'r cynnyrch gorffenedig.

Am benderfyniad ymarferol, nodwch faint o gramau bwytadwy o bwmpen y byddwch chi'n ei fwyta, sut mae'n cael ei baratoi a beth sy'n cyd-fynd ag ef. Ar gyfer rysáit fasnachol, hefyd mesurwch gynnyrch y gellir ei ddefnyddio, ymddygiad torri, rhyddhau dŵr a dos fesul dogn. Mae'r ffeithiau hynny'n troi'n "iach neu beidio" o slogan yn gymhariaeth ailadroddadwy.

Gwahanu Cnawd Pwmpen oddi wrth Bwmpen-Bwyd â Flas

Dechreuwch gyda hunaniaeth cynnyrch. Mae darnau ffres, dis plaen wedi'u rhewi a phiwrî heb ei felysu yn gynhwysion pwmpen i'w hadnabod. Mae llenwad profiadol yn fformiwla. Gall grawnfwyd â blas, diod coffi neu fisged ddefnyddio piwrî, powdr, blas sbeis neu ddim cnawd ystyrlon o gwbl. Ni all y cynhyrchion hyn etifeddu un casgliad maeth dim ond oherwydd bod eu henwau'n rhannu gair.

Darllenwch y rhestr gynhwysion mewn trefn. Mae pwmpen sy'n ymddangos yn agos at y dechrau fel arfer yn chwarae rôl fformiwla fwy nag ychwanegiad bach yn agos at y diwedd, er nad yw'r rhestr yn unig yn datgelu union ganran ym mhob marchnad. Mae siwgr, suropau, hufen, braster cnau coco, caws, crwst, bara a halen a phupur yn dweud wrthych beth arall sy'n siapio'r bwyd.

Yna archwiliwch y panel maeth ar gyfer y dogn a nodir. Mae cyfanswm egni, siwgrau ychwanegol lle datgenir, braster dirlawn, sodiwm, ffibr a phrotein yn disgrifio'r cynnyrch cyflawn. Cymharwch unedau gweini tebyg neu eu trosi i sail gyffredin; nid yw dogn byrbryd 30g a phowlen 250 g yn cymharu ochr yn deg heb rifyddeg.

Nid yw'r dull hwn yn dosbarthu bwydydd yn gategorïau moesol. Mae'n nodi'r hyn y mae pob gwasanaeth yn ei gyfrannu a pha mor aml y mae'n cyd-fynd â'r patrwm a fwriadwyd. Efallai mai pwmpen plaen yw'r prif lysieuyn mewn un pryd a mân flas mewn pryd arall.

Yr hyn y mae Pwmpen Plaen yn ei Gyfrannu

USDA SNAP-Mae Ed yn rhestru un cwpanaid o bwmpen ciwb ar 116 g gyda 30 o galorïau, 8 g o garbohydrad, 1 g o ffibr dietegol, cyfanswm o 3 g o siwgrau, dim siwgrau ychwanegol, 1 g protein, 55 microgram RAE fitamin A a 12 mg fitamin C. Mae'n gyfeirnod defnyddiol ar gyfer cnawd plaen, nid manyleb ar gyfer pob paratoad cyltifar, lot wedi'i goginio.

Mae lliw oren yn arwydd o pigmentau carotenoid, gan gynnwys provitamin A carotenoidau. Mae fitamin A yn cefnogi gweledigaeth arferol, swyddogaeth imiwnedd, gwahaniaethu celloedd a rolau ffisiolegol sefydledig eraill. Mae gan fitamin C hefyd swyddogaethau maethol diffiniedig. Mae disgrifio'r rolau hyn yn briodol; byddai addo bod pwmpen yn trin clefyd y llygaid neu'n atal haint yn mynd y tu hwnt i dystiolaeth gyfansoddiad bwyd cyffredin.

Gall ffibr a dŵr helpu pwmpen i ychwanegu swmp at bryd o fwyd, tra bod ei melyster ysgafn a'i wead yn ei gwneud yn ddefnyddiol mewn cawliau, prydau cymysg a fformwleiddiadau wedi'u pobi. Mae'r cyfraniad gwirioneddol yn dibynnu ar bwysau a chrynodiad bwytadwy. Nid yw piwrî wedi'i ddraenio, ciwbiau wedi'u berwi a darnau wedi'u rhostio yn cadw'r un cynnwys dŵr fesul 100 g.

Ar gyfer adolygiad tystiolaeth dyfnach, yr ar wahâncanllaw maeth pwmpen a buddyn cwmpasu maetholion a ffiniau hawlio. Yma, y ​​cwestiwn pendant yw sut mae'r cynhwysyn hwnnw'n ymddangos mewn dogn gwirioneddol.

Mae Coginio yn Newid y Pryd, Nid Hunaniaeth Pwmpen

Gall stemio, berwi, rhostio a microdon i gyd gynhyrchu dysgl bwmpen ddefnyddiol. Y newidynnau pwysig yw symudiad dŵr, cynhwysion ychwanegol, dogn a blasusrwydd. Gall berwi gynyddu'r dŵr a gedwir yn y darn wedi'i weini neu symud deunydd hydawdd i ddŵr wedi'i daflu. Gall rhostio yrru lleithder i ffwrdd a gwneud i'r un solidau bwyso llai.

Mae olew yn haeddu llinell fesur yn y rysáit. Gall gorchudd ysgafn gefnogi rhostio; mae arllwys am ddim yn gwneud y cyfraniad ynni yn anodd ei atgynhyrchu. Mae'r un peth yn wir am fenyn, hufen a chaws. Nid yw eu presenoldeb yn dileu'r llysieuyn, ond mae'n newid yr hyn y mae'r gwasanaeth llawn yn ei ddarparu.

Mae halen a stoc yn pennu llawer o sodiwm cawl. Mae siwgr a chrwst yn pennu llawer o siwgr ac egni ychwanegol pwdin. Mae sbeisys fel sinamon neu nytmeg yn creu proffil pwmpen cyfarwydd heb brofi faint o gnawd pwmpen sy'n bresennol. Nid mesur maint yw argraff synhwyraidd.

Cadwch y cnwd coginio gyda'r cofnod rysáit. Os daw 1,000 g o fformiwla amrwd yn 900 g ar ôl ei gynhesu, mae pob 250 g o weini gorffenedig yn cynrychioli ffracsiwn gwahanol o'r swp cychwynnol nag y byddai heb golled. Mae angen y sail màs terfynol ar faeth a dos pwmpen.

Defnyddiwch Wiriad Pedwar Rhan

Yn gyntaf, pwyswch neu amcangyfrifwch y gyfran bwmpen bwytadwy. Peidiwch â chynnwys croen, coesyn, hadau, hylif coginio wedi'i daflu neu wastraff plât oni bai eu bod yn cael eu bwyta. Mae swm gweladwy yn rhoi sail gadarnach i chi na "yn cynnwys pwmpen."

Yn ail, rhestrwch yr hyn a ychwanegwyd. Cofnodi olew fesul llwy neu gram, halen yn ôl maint y rysáit, melysydd fesul gram a chynnyrch llaeth neu ddewisiadau amgen. Mae'r mewnbynnau hyn yn aml yn esbonio pam mae gan ddau bryd pwmpen ag ymddangosiad tebyg broffiliau maeth gwahanol.

Yn drydydd, edrychwch ar weddill y pryd. Nid yw pwmpen yn darparu llawer o brotein ynddo'i hun, felly gall pryd cyflawn ei baru â chodlysiau, pysgod, wyau, cig, llaeth neu ffynhonnell brotein addas arall. Mae grawn, llysiau eraill a'r saws a ddewiswyd hefyd yn siapio cydbwysedd a chyfanswm cyfran.

Yn bedwerydd, parwch yr amlder i'r bwyd. Gellir defnyddio ciwbiau rhost plaen fel llysieuyn arall. Asesir pwdin cyfoethog fel pwdin hyd yn oed pan fydd yn cynnwys piwrî go iawn. Mae'r gwahaniaeth hwn yn fwy addysgiadol na gofyn a yw'r cynhwysyn bob amser yn dda neu bob amser yn ddrwg.

Senario Cynrychiolydd 1: Dysgl Ochr Aelwyd

    Senario cynrychioliadol:enghraifft dryloyw yw hon, nid achos cwsmer a enwir.Enghraifft ymarferol:mae cartref yn cymharu 200 g o bwmpen wedi'i rhostio â thafell 120 g o bwdin pwmpen. Y swyddogaeth benderfynu yw ffit prydau bwyd, nid rhyddhau cyflenwyr.

Ar gyfer yr opsiwn wedi'i rostio, mae'r cogydd yn cofnodi 200 g o bwmpen wedi'i goginio, 5 g o olew a'r sesnin wedi'i fesur. Ar gyfer y pwdin, mae'r label neu'r rysáit yn cynnwys canran y piwrî, toes, siwgr, braster a'r sleisen wedi'i gweini. Y gair pwmpen yw'r unig fewnbwn cyffredin; mae'r paratoadau a'r dognau yn wahanol.

Os mai ochr lysiau arferol yw'r nod, y gweini wedi'i rostio yw'r cyfatebiad uniongyrchol. Os mai pwdin achlysurol yw'r nod, gellir ystyried y sleisen yn y rôl honno yn hytrach na'i chyflwyno yn lle llysiau. Mae'r weithred yn dilyn yr achlysur bwyta a'r fformiwla lawn.

Gall cynllun bwyta meddygol newid y dewis. Mae rhywun sy'n olrhain carbohydrad, potasiwm, sodiwm neu fraster yn defnyddio'r dogn mesuredig a'r targedau unigol a gyflenwir gan weithiwr proffesiynol cymwys. Nid yw enw'r cynhwysyn yn unig yn diystyru'r cynllun hwnnw.

Enghraifft o Waith: Pwmpen mewn Gweini Cawl

Mae'r cyfrifiad hwn yn ateb un cwestiwn yn unig: dos cynhwysion. Nid yw'n disgrifio'r proffil maeth cyflawn. Mae stoc, olew, hufen, codlysiau, cig, sesnin a'r màs gweini yn dal i fod yn rhan o-gyfrifiad y bwyd gorffenedig.

Ar gyfer rheoli swp, pwyswch y pwmpen wrth iddo fynd i mewn i'r fformiwla a diffiniwch a yw'r sail wedi'i rewi, ei ddadmer, ei ddraenio neu ei goginio. Gall cymysgu'r seiliau hynny greu gwahaniaeth ymddangosiadol mawr heb unrhyw newid gwirioneddol yn y rysáit.

Senario Cynrychiolydd 2: Rhyddhau Fformiwla Cawl wedi'i Rewi

    Senario cynrychioliadol:nid datganiad am orchymyn gwirioneddol.Enghraifft:mae{0}}datblygwr bwyd parod eisiau 75g o bwmpen ym mhob 250g o weini cawl. Y swyddogaeth benderfynu yw rhyddhau fformiwla a chysondeb dos.

Mae'r tîm yn cymharu dau doriad dis gan ddefnyddio'r un ychwanegiad o 30%, proffil gwresogi, cynnwrf a phwysau llenwi. Mae'n cofnodi goroesiad darnau, ffurfiad piwrî, dŵr wedi'i ryddhau, lliw a gramau pwmpen ar draws cwpanau a gymerwyd yn gynnar, hanner ffordd ac yn hwyr yn y rhediad llenwi.

Gall dis llai ddosbarthu'n fwy cyfartal ond colli hunaniaeth weladwy ar ôl gwresogi egnïol. Efallai y bydd ciwb mwy yn parhau i fod yn adnabyddadwy ond eto'n setlo neu'n creu amrywiad gweini. Mae'r datblygwr yn dewis y toriad sy'n dal yr edrychiad a'r dos a fwriedir, yna'n cloi'r dull cymysgu.

Mae'rfformat dis pwmpen wedi'i rewiyn ymgeisydd ar gyfer y treial. Daw cymeradwyaeth fasnachol o'r -canlyniadau cynnyrch gorffenedig gwirioneddol, nid y llun tudalen cynnyrch.

Gall Ffres, Wedi'i Rewi a Phiwrî Fod Yn Rhesymol

Mae pwmpen ffres yn rhoi rheolaeth i'r gegin dros blicio a thorri, ond mae pwysau cyfan yn cynnwys deunydd nad yw'n fwytadwy. Mae llafur, aeddfedrwydd tymhorol ac amrywioldeb torri yn effeithio ar gynnyrch ymarferol. Mae'r cogydd hefyd yn penderfynu pa mor gyflym y defnyddir y ffrwythau sydd wedi'u hagor.

Mae pwmpen IQF plaen yn cyrraedd toriad diffiniedig a gellir ei rannu o'r rhewgell. Mae'n lleihau gwaith plicio a gall wella ailadrodd rysáit. Mae angen storio wedi'i rewi a dull clir ar gyfer clystyrau, rhew wyneb, dadmer a dŵr wedi'i ryddhau.

Mae piwrî yn gweddu i gawliau, sawsiau a llenwadau llyfn oherwydd ei fod yn dosbarthu'n gyfartal. Mae angen diffinio ei gynnwys solidau, gludedd, maint y sgrin ac unrhyw gynhwysion ychwanegol. Ni fydd piwrî crynodedig a phiwrî gwanedig yn danfon yr un solidau pwmpen ar yr un dos gros.

Nid yw rhewi yn troi pwmpen yn llysieuyn sylfaenol wahanol. Y gwahaniaethau ymarferol yw paratoi, gwead ar ôl dadmer, defnydd pecyn a sut mae'r ffurf fesuredig yn mynd i mewn i'r rysáit. Dewiswch y llwybr y gellir ei reoli yn eich cegin neu linell gynhyrchu.

Gwnewch y Dogn yn Ailadroddadwy

Mae{0}}penderfyniad defnydd iach yn haws i'w gynnal pan fydd modd atgynhyrchu'r gyfran. Ar gyfer dis, gall cegin bwyso'r mewnbwn wedi'i rewi, ei goginio trwy ddull sefydlog a chofnodi'r pwysau a weinir. Ar gyfer piwrî, mae angen yr un sylw ar bwmp neu ddos ​​sgŵp oherwydd gall cynhwysyn llyfn ddiflannu'n weledol i mewn i saws neu cytew.

Peidiwch â defnyddio mesurau cwpan yn gyfnewidiol ar draws ciwbiau mawr, dis bach a phiwrî. Mae'r mannau gwag rhwng darnau yn newid cyfaint pacio, tra bod piwrî yn llenwi'r cynhwysydd yn barhaus. Mae gramau yn darparu'r bont lanach o dderbyn cynhwysion i gyfrifo rysáit ac adolygu maeth.

Pan fydd swp wedi'i rannu'n ddognau, samplwch fwy nag un safle. Gall darnau setlo, arnofio neu aros yn y tegell tra bod hylif yn llenwi cynwysyddion cynnar. Cymharwch bwysau'r bwmpen neu'r cyfrif darnau ar y dechrau, y canol a'r diwedd; yna addaswch dechneg cynnwrf neu lenwi os yw'r dosbarthiad yn symud y tu allan i darged y treial.

Mae gan Puree ei gwestiynau paratoi a storio ei hun. Mae'r canllaw ar wahân ipiwrî pwmpen yn rhewiyn esbonio trin fformat. Ar gyfer y penderfyniad hwn, cofnodwch y sail solidau a'r dos gwirioneddol fel bod y bwyd terfynol yn derbyn cyfraniad pwmpen hysbys yn hytrach nag un tybiedig.

Profiad XMSD 1: Coginio Toriad yr Ymgeisydd

    Yn ein profiad XMSD, mae cymeradwyaeth pwmpen wedi'i rewi yn anghyflawn pan fydd yn stopio ar ymddangosiad wedi'i rewi.Mae aeddfedrwydd, dimensiwn toriad, statws croen a chyflwr blanching yn dylanwadu ar y ffordd y mae darnau'n meddalu ac yn rhyddhau dŵr ym mhroses y prynwr.

Gofynnwn i dîm y cais ddefnyddio ei amser gwres go iawn, cymhareb hylif a grym cymysgu. Gall ciwb sy'n gadarn ar ôl blanch byr dorri i lawr mewn cogydd cawl hir. Gall darn sy'n edrych ychydig yn feddal ar ôl dadmer fod yn union iawn ar gyfer llinell piwrî.

Mae'r canlyniad yn cael ei gofnodi yn ôl ffwythiant: cyfan-canran darn, lliw, brathiad, cnwd piwrî neu ryddhad dŵr. Mae hyn yn gwneud y sail derbyn yn berthnasol i'r bwyd gorffenedig. Mae nodyn "gwead da" generig yn rhy amwys ar gyfer y lot nesaf.

Pan fyddwch chi'n cymharu samplau, defnyddiwch yr un rysáit a sail màs. Fel arall, gellir camgymryd cawl cyfoethocach, dadmer hirach neu gymhareb solidau gwahanol am wahaniaeth cynhwysyn.

Profiad XMSD 2: Cadw Dau Fanyleb

    Gwers XMSD wahanol yw cadw'r fanyleb cynhwysion plaen ar wahân i'r cofnod rysáit gorffenedig.Gall y ffeil pwmpen ddiffinio toriad, lliw, aeddfedrwydd, diffygion, pecyn a chyflwr wedi'i rewi. Ni all ddiffinio sodiwm, braster, siwgr neu egni cawl nad yw wedi'i lunio eto.

Mae'r ffeil rysáit yn dal dos pwmpen, yr holl gynhwysion eraill, cynnyrch y broses, màs gweini, sail maeth a hawliadau cymeradwy. Mae'r rhaniad hwn yn atal gwerth cronfa ddata ar gyfer pwmpen plaen rhag drifftio i label gorffenedig sy'n cynnwys hufen, cawl neu felysydd.

Cysylltwch y ddwy gofnod â chod cynnyrch, lot, dyddiad prawf a fersiwn fformiwla. Pan fydd y toriad neu'r rysáit yn newid, gall y perchennog nodi pa ganlyniad sydd angen ei adolygu. Mae olrhain yn ddefnyddiol dim ond pan fydd yn arwain at benderfyniad yr effeithir arno.

Canysrhaglenni prosesu bwyd, mae'r gwahaniad hwn yn cadw derbyniad cyflenwyr a chyfathrebu bwyd gorffenedig yn onest heb wneud y naill gofnod na'r llall yn ddiangen o gymhleth.

Gwiriwch y Label ar Fwydydd Pwmpen wedi'u Pecynnu

Defnyddiwch y maint gweini sydd wedi'i argraffu ar gyfer y farchnad, yna cymharwch ef â'r swm rydych chi'n ei fwyta mewn gwirionedd. Os yw cynhwysydd yn dal dau ddogn wedi'u labelu a'ch bod yn ei fwyta i gyd, dyblu'r maetholion a ddatganwyd. Mae -rheolau maint gwasanaethu yn disgrifio swm cyfeirio; nid ydynt yn rhagnodi cymeriant unigol yn awtomatig.

Chwiliwch am siwgrau ychwanegol lle mae'r label yn eu darparu. Mae cyfanswm y siwgrau yn cynnwys siwgrau sy'n digwydd yn naturiol a ffynonellau ychwanegol, tra bod y rhestr gynhwysion yn dangos suropau a melysyddion. Dylid asesu llenwad pwmpen melys fel y bwyd gorffenedig wedi'i felysu ydyw.

Gall sodiwm ddod o broth, halen, caws neu sesnin. Gall braster dirlawn ddod o fenyn, hufen, cynhwysion cnau coco neu grwst. Mae ffibr a phrotein yn helpu i ddisgrifio'r dogn ond nid ydynt yn canslo gwerthoedd gormodol mewn mannau eraill. Darllenwch y patrwm yn hytrach na chwilio am un rhif adbrynu.

Mae gan honiadau "iach" a reoleiddir - feini prawf marchnad penodol. Mae angen y rheol cyrchfan gyfredol, fformiwla reoledig a data ategol ar gwmni sy'n gwneud datganiad pecyn ymlaen. Mae trafodaeth arferol ar gymhwyster label llysiau a chyfreithiol yn dasgau gwahanol.

Mae Storio a Goddefgarwch yn Dal yn Bwysig

Cadwch bwmpen wedi'i rewi ar y cyflwr rhewedig penodedig a gwarchodwch becynnau sydd wedi'u hagor rhag halogiad. Mae rhewi yn atal twf llawer o ficro-organebau ond nid yw'n gwneud trin yn amherthnasol. Dilynwch gyfarwyddiadau coginio a storio'r cynnyrch ar gyfer y defnydd arfaethedig.

Gall newidiadau mawr mewn cymeriant ffibr achosi anghysur treulio i rai pobl. Cyflwynwch ddognau anghyfarwydd yn synhwyrol ac ystyriwch y pryd cyflawn. Mae angen asesiad proffesiynol ar boen parhaus, chwydu, symptomau difrifol neu amheuaeth o alergedd yn hytrach nag arbrawf bwyd arall.

Efallai y bydd gan bobl â chlefyd yr arennau, diabetes, cyflyrau gastroberfeddol neu derfynau rhagnodedig dargedau sy'n wahanol i ganllawiau bwyd cyffredinol. Defnyddiwch y gwasanaeth coginio a'r cynllun meddygol gwirioneddol. Ni all datganiad eang bod pwmpen yn iach gymryd lle cyfarwyddiadau unigol.

Mae hadau pwmpen yn fwyd ar wahân gyda gwahanol ddwysedd braster, protein ac egni. Ni ddylid eu cyfrif fel gram cyfatebol-am-gram o weini cig. Mae'r erthygl hon yn gwerthuso'r cnawd oren bwytadwy a'r bwydydd a wneir ohono.

Ateb Terfynol: Iach yn ei Gyd-destun

Mae pwmpen plaen yn gynhwysyn llysiau defnyddiol a gall ffitio prydau rheolaidd. Mae ei pigmentau carotenoid, ffibr, dŵr a microfaetholion yn gwneud cas lefel bwyd cadarn heb addewidion meddygol gorliwiedig.

Mae'r farn derfynol yn newid gyda dogn, siwgr ychwanegol, braster, sodiwm, cynnyrch coginio a gweddill y plât. Nid yw cawl sy'n cynnwys 75 g pwmpen y bowlen a chrwst melys gyda blas pwmpen yn ddefnyddiau cyfatebol.

Os gallwch chi enwi'r gramau bwytadwy, yr ychwanegiadau i'r ryseitiau, y gweini terfynol a'r rôl a fwriedir, gallwch ateb y cwestiwn yn glir. Pan fydd y ffeithiau hynny ar goll, dim ond ciw label yw "pwmpen".

Cyn cynhyrchu arferol, cadarnhewch fod y pecyn masnachol yn atgynhyrchu'r dogn, canlyniad coginio a'r cyfrifiad bwyd gorffenedig a sefydlwyd yn y treial.

Cyfeiriadau

1. USDA SNAP{0}}Gol.Canllaw cynnyrch tymhorol pwmpen. Cyfansoddiad cyfeirnod pwmpen -ciwbed plaen.
2. Sefydliadau Iechyd Cenedlaethol, Swyddfa Atchwanegiadau Deietegol.Taflen ffeithiau fitamin A ar gyfer gweithwyr iechyd proffesiynol. Swyddogaethau arferol a chyd-destun carotenoid.
3. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA.Sut i ddeall a defnyddio'r label Ffeithiau Maeth. Darllen panel gweini a maeth.
4. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA.Siwgrau ychwanegol ar y label Ffeithiau Maeth. Gwahaniaeth cyfanswm a siwgr ychwanegol.
5. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA.Defnydd o'r honiad iach ar labelu bwyd. Cyd-destun rheoleiddio ar gyfer hawliadau masnachol.