Llysiau Gwraidd wedi'u Rhewi: Maint Torri, Blansio, a Rheolaeth Blend

Nid yw "llysiau gwraidd wedi'u rhewi" yn un fanyleb brynu. Mae moron, tatws, tatws melys, taro, gwreiddyn lotws, winwnsyn, a radish yn wahanol o ran strwythur, startsh, lliw, blas, risg ocsideiddio, ymddygiad coginio, a'r paratoad sydd ei angen cyn rhewi. Mae hyd yn oed y label botanegol yn amherffaith ar gyfer masnach: mae gwreiddyn lotws yn rhisom, mae tatws yn gloronen, mae winwnsyn yn fwlb, ac mae moron yn wreiddyn go iawn. Yr hyn sy'n bwysig i brynwr yw sut mae pob deunydd yn ymddwyn ar y llinell ac yn y cynnyrch gorffenedig.

Mae'r canllaw hwn yn disodli hen "gynllun maeth" defnyddwyr a oedd yn cymysgu llysiau digyswllt a honiadau iechyd heb eu cefnogi. Mae'r cwestiwn masnachol yn fwy defnyddiol: sut ydych chi'n nodi gwreiddyn wedi'i rewi neu lysiau tanddaearol fel bod maint y toriad, statws blanching, gwead, cymhareb cyfuniad, cynnyrch defnyddiadwy, tystiolaeth diogelwch, a pherfformiad coginio yn cyd-fynd â'ch cais? Rydym yn canolbwyntio ar IQF a fformatau eraill wedi'u rhewi ar gyfer prosiectau prosesu bwyd, gwasanaeth bwyd, manwerthu a-labelu preifat.

Dechreuwch gyda'r Deunydd Bwytadwy, Nid Enw'r Categori

Mae enw categori yn ddefnyddiol ar gyfer llywio ond yn wan ar gyfer cynhyrchu. Ysgrifennwch yr enw cyffredin, hunaniaeth botanegol pan fo amnewid yn risg, amrywiaeth neu fath pan fo perfformiad yn dibynnu arno, tarddiad, cnwd neu gyfnod cynhyrchu, aeddfedrwydd, a'r fformat wedi'i rewi a fwriedir. Gall mathau Taro a thatws melys amrywio o ran lliw, mater sych, melyster a gwead. Mae amrywiaeth tatws yn effeithio ar solidau, afliwiad, a choginio. Mae aeddfedrwydd gwreiddiau Lotus yn effeithio ar ffibr a brathiad. Mae diamedr moron ac aeddfedrwydd yn dylanwadu ar faint craidd, melyster, lliw, ac adferiad ciwb.

Nodwch y paratoad bwytadwy. A yw'r prynwr eisiau croen-ar ddeunydd, pennau wedi'u trimio, tynnu creiddiau, tynnu llinynnau, cadw tyllau mewn sleisys gwraidd lotus, neu gadw meinwe wedi'i ddifrodi allan? Nid yw "glân" yn ddiffiniad cyflawn. Defnyddiwch luniau a therfynau diffygion mesuradwy ar gyfer gweddillion croen, mannau tywyll, meinwe ffibrog, pennau caled, cleisio, smotiau du, egino, pydredd, difrod pryfed, a deunydd tramor. Dylai'r rhestr ddiffygion adlewyrchu'r deunydd crai go iawn yn hytrach nag un bwrdd llysiau generig.

Einystod moron wedi'u rhewiyn dangos sut y gellir cyflenwi un deunydd fel dis, tafelli, stribedi, toriadau crych, a fformatau eraill. Nid yw'r enw "moronen wedi'i rewi" yn dweud wrth y llinell bacio pa gyllell, sgrin, neu radd i'w defnyddio. Mae'r un rheol yn berthnasol i datws, taro, a gwraidd lotws. Anfonwch y toriad, y cais, y pecyn, a'r dull treialu cyn gofyn am ddyfynbris cadarn.

Map cychwynnol yw'r tabl, nid addewid y mae pob safle cynhyrchu yn ei gyflenwi i bob fformat. Rydym yn adolygu'r cynnyrch a ddewiswyd, y llwybr prosesu, a'r cyfleuster ar gyfer pob prosiect. Os yw cyfuniad yn defnyddio sawl gwraidd, triniwch bob cydran fel deunydd crai ar wahân gyda'i fanyleb ei hun, yna ychwanegwch fformiwla cymysgedd a goddefgarwch pecyn gorffenedig.

Rhaid i Maint Torri Fod yn Ddosbarthiad, Nid Un Rhif Enwol

Mae label fel "dis 10 mm" yn disgrifio'r targed, ond mae torri go iawn yn cynhyrchu dosbarthiad. Ysgrifennwch yr amrediad dimensiwn derbyniol, y gyfran brawf, y dull mesur neu ridyll, a therfynau ar gyfer maint rhy fawr, rhy fach, llithriadau, darnau a dirwyon. Penderfynwch a yw'r goddefgarwch yn seiliedig ar gyfrif neu bwysau. Gall ychydig o ddarnau mawr achosi tangoginio hyd yn oed pan fo'r rhan fwyaf o'r sampl yn gywir; gall canran uchel o ddirwyon feddalu'n rhy gyflym a chymylu saws.

Mae unffurfiaeth dimensiwn yn gysylltiedig â-maint a siâp deunydd crai. Nid yw moronen gron a thaten afreolaidd yn adfer yn giwbiau yn yr un modd. Efallai y bydd angen mwy o docio a didoli ar gyfer goddefiannau tynnach, gan leihau'r cynnyrch a chynyddu'r gost. Cyn gofyn am fand maint anarferol o gyfyng, cadarnhewch fod y cais gorffenedig yn ennill digon o werth i gyfiawnhau'r golled. Gall cawl sy'n cael ei gymysgu ar ôl coginio dderbyn ystod ehangach na phryd manwerthu lle mae pob darn yn weladwy.

Ar gyfer prosiectau tatws, mae'ramrediad tatws wedi'u rhewiyn cynnwys toriadau gyda gwahanol ddisgwyliadau prosesu a choginio. Peidiwch â chymharu ciwb blanched plaen â chynnyrch wedi'i ffrio neu wedi'i orchuddio ymlaen llaw fel pe bai siâp yn unig wedi newid. Nodwch a ganiateir olew, cotio, sesnin, ychwanegion, neu gogydd rhannol, a mynnu bod y rhestr gynhwysion a'r disgrifiad o'r broses yn cyfateb i'r dyfynbris.

    Enghraifft ymarferol:Mae{0}}cynhyrchydd cawl wedi'i oeri yn gofyn am ddis moron a thatws 10 mm. Yn y peilot, mae darnau tatws yn cyrraedd y tynerwch gofynnol cyn y darnau moron mwyaf. Gallai'r prynwr fynnu goddefgarwch moron llymach costus, dewis targed moron llai, ychwanegu cynhwysyn llwyfan, neu addasu'r cogydd. Mae treial ochr wrth ochr yn dangos mai moronen 8 mm gyda thatws 10 mm sy'n rhoi'r diweddbwynt gorau a rennir. Mae'r fanyleb derfynol yn cofnodi dosraniadau maint ar wahân yn lle galw'r ddwy gydran yn "10 mm."

Mae Blanching a Pretreatment yn Newid Mwy Na Lliw

Gall llysiau gael eu golchi, eu plicio, eu torri, eu trin i reoli afliwiad, eu blancio neu eu trin â gwres, eu hoeri, eu draenio, eu rhewi, eu didoli a'u pacio. Mae fframwaith llysiau wedi'u rhewi'n gyflym gan Codex yn cydnabod gweithrediadau paratoi fel golchi, plicio, graddio, torri, a blansio neu ddadactifadu ensymau yn dibynnu ar y cynnyrch. Nid yw hynny'n creu un amser na thymheredd cyffredinol ar gyfer pob gwreiddyn. Rhaid i'r broses ddilysu ffitio'r deunydd, maint y toriad, yr offer, y llwyth a'r cynnyrch arfaethedig.

Gall blanching leihau gweithgaredd ensymau a dylanwadu ar liw, blas amrwd, gwead, llwyth microbaidd, ac ymddygiad coginio diweddarach. Gall rhy ychydig o driniaeth adael lliw neu flas ansefydlog. Gall gormod feddalu darnau, cynyddu difrod arwyneb, rhyddhau solidau, a lleihau cynnyrch wedi'i goginio. Paramedrau blanching mewnol cyflenwr yw-gwybodaeth reoli prosesau; mae'r prynwr fel arfer yn cymeradwyo canlyniadau gorffenedig mesuradwy fel statws ensym pan fo angen, lliw, gwead, ansawdd synhwyraidd, lefel diffyg, a pherfformiad ar ôl y cogydd diffiniedig.

Mae rheolaeth ocsidiad yn arbennig o weladwy mewn tatws, tatws melys, taro, a gwreiddyn lotws. Gofynnwch pa gymhorthion neu ychwanegion prosesu a ganiateir sy'n cael eu defnyddio, eu diben, eu terfynau-gweddill neu gynnyrch gorffenedig lle bo'n berthnasol, gofynion datgan, a statws y farchnad cyrchfan. Nid yw "Dim afliwiad" yn ddigon. Diffiniwch y cyfeirnod lliw wedi'i rewi a'i goginio, yr amser asesu, y dull paratoi, a mannau tywyll annerbyniol. Ar gyfer prosiectau label glân, profwch a all y broses a ganiateir ddal y lliw a ddymunir trwy'r oes silff a nodwyd.

Mae ar Taro hefyd angen cyfarwyddyd coginio diamwys a-datganiad statws cynnyrch. Peidiwch â chymryd yn ganiataol bod dis wedi'i rewi yn addas ar gyfer ei flasu'n amrwd neu fod blansio yn gyfystyr â choginio llawn. Dylai'r prynwr nodi'r broses thermol arfaethedig, tra bod y cyflenwr yn nodi'r statws a gyflenwir ac unrhyw gyfarwyddiadau paratoi a gefnogir gan y cynnyrch. Profwch y rysáit go iawn nes bod gwead y ganolfan a'r canlyniad synhwyraidd yn dderbyniol.

Mae draeniad cyn rhewi yn effeithio ar iâ arwyneb ac ymddygiad pecyn. Gall gormod o ddŵr sy'n cael ei gario drosodd gynyddu iâ, clwmpio, anghydfodau pwysau net, a cholli ymddangosiadol ar ôl dadmer. Gall sychu ymosodol niweidio arwynebau neu ddadhydradu darnau bach. Diffiniwch a ganiateir gwydredd neu ddŵr ychwanegol, sut mae pwysau net yn cael ei wirio, a sut mae rhew rhydd yn cael ei wahanu yn y prawf. Cysylltwch y dull derbyn â realiti cynhyrchu'r prynwr.

    Enghraifft ymarferol:Mae llenwad becws yn defnyddio dis taro ar gyfer cynhwysion gweladwy. Mae gan sampl A liw llachar ond mae'n meddalu i bast ar ôl cogydd y prynwr. Mae sampl B yn edrych ychydig yn llai unffurf pan fydd wedi'i rewi ond mae'n dal ymyl glân ac yn rhoi cnwd derbyniol uwch ar ôl cymysgu. Mae'r prynwr yn dewis Sampl B, yn ychwanegu -cyfeirnod gwead wedi'i goginio a therfyn dirwyon uchaf, ac yn cadw lliw fel goddefiant terfyn yn lle'r unig benderfyniad.

Mae Lotus Root yn Dangos Pam Mae Siâp a Thoriad Angen Eu Dull Eu Hunain

Mae sleisys gwreiddiau Lotus yn weledol nodedig, ond mae'r tyllau a'r meinwe gyswllt tenau yn creu mannau torri. Nodwch drwch y tafell, amrediad diamedr, diffiniadau tafell gyfan a hanner-sleisys, sglodion derbyniol, ymylon coll, smotiau tywyll, gweddillion croen, darnau ffibrog, a rhew arwyneb. Mesurwch y radd yn ôl pwysau o gyflwr sampl a nodir. Os yw'r prynwr eisiau sleisys crwn llawn, diffiniwch sut mae sleisen gydag un bont wedi'i thorri yn cael ei dosbarthu.

Mae'r-ystod gwreiddiau lotus wedi'u rhewiyn gallu dechrau trafodaeth fformat, ond dylai derbyn terfynol ddefnyddio cais y prynwr. Mae tro-ffrio, pot poeth, prydau parod, cynhyrchion wedi'u piclo, a phecynnau manwerthu addurniadol yn rhoi gwerth gwahanol ar gywirdeb, crispness, trwch, a lliw. Gall tafell wedi'i rhewi berffaith dorri mewn tumbler neu dwnnel stêm, tra gall sleisen ychydig yn fwy trwchus oroesi ond bydd angen cogydd hirach.

Rhedeg efelychiad trin cyn gosod y radd. Pwyswch sampl wedi'i rewi cynrychioliadol, gan wahanu ffracsiynau cyfan, hanner, sglodion, ac anghydffurfiol, yna ei brosesu trwy lwybr dadmer gwirioneddol neu lwybr dadmer y prynwr. Ailadroddwch y dosbarthiad ar ôl cymysgu neu goginio. Os bydd y gyfran dafell gyfan yn gostwng yn sydyn, mae'n bosibl mai'r broses-nid y radd sy'n dod i mewn yn unig-sydd yn achosi'r golled.

Ar gyfer Cyfuniad, Rheoli Canran Rysáit a Chysondeb Coginio

Mae cyfuniad o lysiau gwraidd yn creu dwy fanyleb gysylltiedig. Yn gyntaf, rhaid i bob cydran fodloni ei hunaniaeth unigol, toriad, diffyg, rhag-driniaeth, a gofynion synhwyraidd. Yn ail, rhaid i'r pecyn gorffenedig fodloni'r cyfansoddiad y cytunwyd arno. Ysgrifennu canrannau yn ôl pwysau a goddefiannau ar gyfer pob cydran. Nodwch a yw'r prawf yn defnyddio'r cas cyfan, sampl cyfansawdd, neu fagiau manwerthu lluosog. Mae amcangyfrif cymysgedd wedi'i rewi yn weledol yn annibynadwy pan fydd gan ddarnau ddwysedd a lliwiau gwahanol.

Gall gwahanu ddigwydd wrth gymysgu, cludo, llenwi, dirgrynu a chludo. Gall darnau mawr neu drwm setlo; gall dis bach ganolbwyntio mewn rhan arall o'r bag. Gall swp cymysgydd cywir gynhyrchu unedau manwerthu anunffurf o hyd. Dilyswch y dull llenwi a samplwch fagiau o ddechrau, canol a diwedd rhediad. Os oes rhaid i bob bag fodloni goddefgarwch rysáit cul, mae angen i'r broses allu gwneud hynny; nid yw swp-addewid cyfartalog yr un gofyniad.

Mae cydnawsedd coginio yn bwysicach na chyfateb lliwiau amrwd. Cymharwch yr amser sydd ei angen ar bob cydran i gyrraedd y brathiad targed a-triniaeth diogelwch bwyd yn y broses derfynol. Addaswch faint toriad, pretreatment, cymhareb cynhwysion, neu gam ychwanegu fel bod y darn arafaf yn barod cyn i'r darn cyflymaf ddymchwel. Ar gyfer bag stêm manwerthu, profwch y swyddi pecyn oeraf a mwyaf gorlawn. Ar gyfer gwasanaeth bwyd, profwch y dyfnder padell go iawn, llwyth, offer, amser dal, a chylch gwasanaeth.

Os mai'r gwerth cynhwysyn a ddanfonwyd yw $1,700, sail yr anfoneb yw $1.70/kg. Y gost cynhwysyn fesul cilogram wedi'i goginio a dderbynnir yw $1,700 ÷ 926=tua $1.84/kg cyn cludo nwyddau, storio, llafur, saws, egni a phacio. Os mai dim ond 88% y mae cyfuniad pris is yn ei gynhyrchu, mae'n bosibl y bydd y fantais cost y gellir ei defnyddio yn diflannu. Cadw canlyniadau lefel y gydran oherwydd gall un deunydd gwan ysgogi'r golled ac arwain y camau cywiro.

Diogelwch, Deunydd Tramor, a Thystiolaeth Rhyddhau

Mae gwreiddiau a llysiau tanddaearol yn cyrraedd gyda-risg sy'n gysylltiedig â phridd ac mae angen rheolaethau effeithiol ar gyfer dod i mewn, golchi, didoli, glanweithdra a deunydd tramor. Rhaid i'r dadansoddiad o beryglon ddilyn y deunydd crai a'r broses wirioneddol. Gofynnwch sut mae cerrig, metel, rhannau planhigion caled, pren, plastig, gwydr, a deunydd tramor arall yn cael eu rheoli; lle mae canfod neu archwilio yn digwydd; yr hyn y gall ac na all y llinell ei ganfod; a sut y caiff canfyddiadau eu cofnodi a'u hymchwilio.

Mae rhewi yn cadw'r cynnyrch dan amodau rheoledig ond ni ddylid ei drin fel cam lladd pathogen cyffredinol. Nodwch a yw'r cynhwysyn yn barod i'w fwyta neu y bwriedir ei brosesu ymhellach, ac aliniwch feini prawf microbiolegol, samplu, dull, rhyddhau, labelu, a chogydd dilys y prynwr. Nid yw statws Blanching yn unig yn profi bod y cynnyrch wedi'i goginio'n llawn nac yn addas ar gyfer blasu amrwd.

Adeiladu archeb{0}}rhestr dystiolaeth benodol: manyleb gymeradwy, COA neu gofnod rhyddhau, adroddiad microbiolegol lle bo angen, tystiolaeth o weddillion a halogion plaladdwyr yn seiliedig ar risg a chyrchfan, alergen a chroes-datganiad cyswllt, datganiad GMO lle bo'n berthnasol, olrheiniadwyedd, data cynhyrchu a dod i ben, proses neu gynhwysion, cwmpas tystysgrifau, tystysgrifau tarddiad a rhestr cyrchfannau, dogfennau pacio a rhestr cyrchfan. Cadarnhewch gyfeiriad y cyfleuster, deiliad y dystysgrif, dilysrwydd, safon, a chwmpas y cynnyrch yn hytrach na dibynnu ar logo.

    Enghraifft ymarferol:Mae cynhyrchydd prydau bwyd yn cymeradwyo cyfuniad gwraidd ar liw a maint, yna'n dysgu bod y gydran tatws yn cynnwys cymorth prosesu a ganiateir nad yw wedi'i gynnwys yn y datganiad drafft. Mae'r prynwr yn oedi gwaith celf, yn cael y cyfansoddiad a'r statws rheoleiddiol, ac yn penderfynu a yw am dderbyn y fformiwleiddiad neu ofyn am broses arall. Mae adolygu cynhwysyn a phrosesu cynnar-yn atal cywiro label ar ôl ei argraffu.

Rhaid Pacio a Cadwyn Oer Amddiffyn y Gradd Torri

Mae dis bach, sleisys gwraidd lotws cain, a darnau tatws trwm yn creu straen pecyn gwahanol. Nodwch y-leinin cyswllt bwyd, pwysau bag, sêl, pwysau net, cryfder carton, label a chod, patrwm paled, lapio, cynllun llwytho, oes silff, cyflwr storio, a -gofyniad monitro tymheredd. Cadarnhewch a oes rhaid i unedau manwerthu barhau i lifo'n rhydd ac a fydd bagiau gwasanaeth bwyd yn cael eu hagor dro ar ôl tro. Nid yw carton cryf yn gwneud iawn am leinin gwan neu sêl wael.

Gall amrywiad tymheredd gynyddu ailgrisialu, clwmpio, dadhydradu, rhew arwyneb, a thorri. Mae'r newidiadau hyn yn newid y dosbarthiad maint a'r cynnyrch wedi'i goginio a gymeradwywyd yn y ffatri. Eingwybodaeth pecynnu wedi'i rewiyn gallu cefnogi'r drafodaeth pecyn, ond rhaid ysgrifennu'r deunydd terfynol, dimensiynau, codio, paled, a chynllun llwytho yn y drefn.

Ar ôl cyrraedd, cofnodwch gyflwr y sêl a'r carton, y cod, tymheredd y cynnyrch, y rhew gweladwy, y clwmpio, yr arogl, y lliw a'r toriad cyn i'r driniaeth arferol newid y dystiolaeth. Defnyddiwch y cynllun samplu y cytunwyd arno. Os yw cofnodwr yn dangos taith, aseswch ei amser, ei leoliad, a'i berthynas â chyflwr y cynnyrch; peidio â gwneud penderfyniad rhyddhau o un darlleniad unigol heb y meini prawf y cytunwyd arnynt.

Cymeradwyaeth Sampl a Rhestr Wirio RFQ

Archwiliwch sampl wedi'i rewi cynrychioliadol, yna ei goginio yn y cynnyrch go iawn. Cofnodi lot, pecyn, tymheredd wedi'i rewi, pwysau sampl, torri-dosraniad maint, diffygion, rhew am ddim, dull dadmer neu goginio, pwysau wedi'i goginio, gwead, lliw, blas, a chanlyniad y cais. Tynnwch lun o'r sampl heb ei ddidoli a phob ffracsiwn gyda chyfeirnod graddfa. Cadwch daflen ddata wedi'i llofnodi a diffiniwch yr amrywiad naturiol derbyniol.

• Hunaniaeth:llysieuyn, amrywiaeth neu fath, tarddiad, cnwd neu gyfnod cynhyrchu, defnydd arfaethedig.
• Paratoi:plicio neu groen-ar, trimio, torri, maint enwol, dosbarthiad a dull diffyg.
• Proses:statws blanching neu goginio, cymhorthion prosesu, ychwanegion, fformat draenio a rhewi.
• Cyfuno:canran o bob cydran, goddefgarwch, samplo cam llenwi a gwiriad gwahanu.
• Perfformiad:dull coginio, brathiad targed, lliw, blas, cnwd derbyniol a phrawf dal.
• Diogelwch:barod-i-fwyta neu hybu-statws prosesu, microbioleg, gweddillion, halogion a deunydd tramor.
• Dogfennau:manyleb, COA, adroddiadau, datganiadau, olrheiniadwyedd, cwmpas tystysgrif a phapurau cyrchfan.
• Pecyn a logisteg:bag, carton, label, paled, cyfaint, incoterm, porthladd, ffenestr cludo a monitro.
• Derbyn:cynllun samplu, dull, sampl cyfeirio, goddefiannau, awdurdod gwyriad a gweithdrefn hawlio.

Gofynnwch i'r cyflenwr ddychwelyd gwerthoedd ac eithriadau arfaethedig wrth ymyl pob pwynt. Dylai eitemau agored ddod yn newidynnau treial rheoledig, nid rhagdybiaethau tawel. Wrth drafod prosiectau taro, mae'rystod taro wedi'i rewiyn gallu nodi ffurflenni sydd ar gael; mae'r fanyleb gymeradwy a'r treial yn dal i reoli'r gorchymyn.

Cwestiynau Cyffredin

1. Ai gwir wreiddlysiau yw tatws, taro, gwreiddyn lotws, a nionyn?

Mae'r grŵp masnachol yn cynnwys gwreiddiau, cloron, rhisomau, bylbiau, a rhannau planhigion tanddaearol eraill. Defnyddiwch yr union hunaniaeth nwydd a'r paratoad yn y fanyleb. Mae'r categori eang yn ddefnyddiol ar gyfer trafodaethau prynu ond ni ddylai ddisodli enw'r cynnyrch.

2. A yw dis 10 mm yn union 10 mm ar bob ochr?

Fel arfer targed nominal ydyw, nid addewid bod pob darn yn union yr un fath. Diffiniwch yr ystod maint derbyniol, y dull prawf, y pwysau sampl, a'r terfynau ar gyfer maint rhy fawr, rhy fach, llithryddion a dirwyon. Cysylltwch y goddefgarwch â pherfformiad coginio.

3. A yw blanching yn golygu bod y llysiau wedi'u rhewi wedi'u coginio'n llawn?

Ddim yn awtomatig. Rhaid nodi statws blansio a choginio ar gyfer y cynnyrch gwirioneddol. Peidiwch â defnyddio blanching fel prawf bod y cynhwysyn yn barod i'w fwyta. Dilynwch y cyfarwyddyd paratoi y cytunwyd arno a dilyswch broses thermol derfynol y prynwr.

4. Sut mae gwirio'r gymhareb mewn cyfuniad llysiau gwraidd wedi'i rewi?

Defnyddiwch gynllun sampl penodol a phwyswch bob cydran sydd wedi'i gwahanu. Sampl bagiau lluosog neu swyddi achos oherwydd gall darnau wahanu wrth gymysgu a llenwi. Diffiniwch a yw derbyniad yn berthnasol i bob pecyn manwerthu, sampl cyfansawdd, neu gyfartaledd y swp.

5. Beth yw'r ffordd orau o gymharu dau gyflenwr llysiau gwraidd wedi'u rhewi?

Defnyddiwch yr un fanyleb, samplu, coginio, a threialu cais. Cymharwch y cynnyrch wedi'i goginio a dderbynnir, gwead, lliw, diffygion, perfformiad pecyn, tystiolaeth diogelwch, dogfennau, cost danfon, a dibynadwyedd. Nid yw pris anfoneb is yn well os bydd mwy o gynnyrch yn torri, yn meddalu, neu'n disgyn y tu allan i'r radd gymeradwy.

Cyfeiriadau

• Codex Alimentarius CXS 320-2015, Safonol ar gyfer Llysiau Wedi'u Rhewi'n Gyflym. Wedi'i ddefnyddio ar gyfer y fframwaith cyffredinol-rhewi, paratoi, ansawdd, hylendid, labelu a thymheredd; nid yw'n cael ei drin fel manyleb ar gyfer pob nwydd gwraidd.
• Manyleb Nwyddau USDA AMS ar gyfer Llysiau wedi'u Rhewi. Fe'i defnyddir i wirio bod nwyddau, arddull, dimensiynau, gradd, pacio, archwilio, a samplu cynrychioliadol yn newidynnau prynu ysgrifenedig.
• Graddau a Safonau Pys a Moron wedi'u Rhewi USDA AMS. Defnyddir i wirio rôl paratoi, blansio, cyfansoddiad, lliw, diffygion, cymeriad a blas mewn-gradd llysiau wedi'u rhewi diffiniedig.