Gwerth maethol egin bambŵ

1. Mae egin bambŵ yn gyforiog o brotein, asidau amino, brasterau, siwgrau, calsiwm, ffosfforws, haearn, carotene, fitaminau B1, B2, C. Mae pob 100g o egin bambŵ ffres yn cynnwys 9.79 g o ddeunydd sych, 3.28 g o brotein, 4.47 g o garbohydradau, 0.9 g o gellwlos, 0.13 g o fraster, 22mg o galsiwm, 56mg o ffosfforws, a 0.1 mg o haearn. Mae cynnwys amlfitaminau a caroten yn uwch nag un bresych Tsieineaidd fwy na dwbl

2. Mae'r protein o egin bambŵ yn well. Mae'r lysine, Tryptoffan, threonîn, a ffenylalîn sy'n angenrheidiol ar gyfer y corff dynol, yn ogystal ag asid glwtaamig, sy'n chwarae rhan bwysig yn y broses o metaboledd protein, ac mae'r Cysill, sy'n gallu cynnal y cyfluniad protein L-amino asid yn cael cynnwys penodol ac mae'n lysieuyn iechyd ardderchog.

3. Mae meddygaeth Tsieineaidd yn credu bod egin bambŵ yn felys, ychydig yn oer, a heb fod yn wenwynig. Mewn meddygaeth, mae'n cael effeithiau clirio gwres a phlegm, ailgyflenwi QI a stumog, trin dyddiaduron, ELWa sianelau dŵr, a budd y stumog. Hefyd, mae gan egin bambŵ nodweddion o fraster isel, siwgr isel, a mwy o ffibr. Gall egin bambŵ bwytadwy nid yn unig hyrwyddo symudoldeb coluddol, helpu i dreulio, tynnu bwyd, atal rhwymedd, a chael yr effaith o atal canser y colon a'r rhefr. Nid yw egin bambŵ yn cynnwys llawer o fraster a startsh, maent yn fwydydd braster isel, calorïau isel, ac maent yn gynnyrch da i bobl ordew golli pwysau.

4. Mae arbenigwyr iechyd yn credu bod pobl mewn coedwigoedd bambŵ yn byw'n hirach ac yn anaml yn dioddef o bwysedd gwaed uchel, sy'n gysylltiedig â bwyta egin bambŵ yn aml. Yn arbennig, mae Jiangsu a Zhejiang Folks yn defnyddio egin bambŵ a fwyteir gan lyngyr at ddibenion meddyginiaethol. Mae'r enw "egin llyngyr" yn diwretig effeithiol. Mae'n addas ar gyfer oedema, ascites, beriberi, oedema nephritis aciwt, asthma, peswch, diabetes, dolur rhydd a thwymyn. Tendr dail bambŵ, bambŵ ru a bambŵ Mae pob un yn cael ei ddefnyddio at ddibenion meddyginiaethol.

5. Mae cynnwys lleithder egin bambŵ ffres yn uchel. Mae'r lleithder mewn egin bambŵ a egin bambŵ yn 90% ac mae'r egin gaeaf yn 85%. Mae'n fwyd ffres ac nid yw'n gadarn ar gyfer storio a chludiant pellter hir. Fel llysieuyn, mae wedi cael ei garu gan bobl erioed, ac mae ei flas yn flasus ac yn flasus, ac fe'i hystyrir yn drysor yn y ddysgl. Ni ellir bwyta egin bambŵ yn amrwd. Maent yn cael blas chwerw a llym wrth goginio ar eu pen eu hunain, ond nid yw'r blas yn dda, ond mae'r egin bambŵ a'r cig yn cael eu ffrio gyda'i gilydd ac mae'r blas yn arbennig o flasus. Gellir defnyddio egin bambŵ ar gyfer cawl neu goginio, a gallant wneud llawer o seigiau blasus. Fel bambŵ yn cael cawl certi croesiad, bambŵ wedi'i rostio porc rhost a bambŵ wedi'i ferwi'n uwd Gwyn, mae egin bambŵ bellach yn cael eu gwneud yn egin bambŵ, sleisys magnolia a tun.