Canllaw Prynwr Maeth Yd ac Yd Melys wedi'i Rewi

Nid llwybr byr meddygol yw corn, ac ni allwch ei farnu o un hawliad maeth. Mae corn melys yn cyflenwi carbohydrad, ffibr, symiau bach o brotein, ffolad, potasiwm a phigmentau melyn fel lutein a zeaxanthin. Mae ei werth ymarferol yn newid gyda'r dogn, gweddill y rysáit a ffurf y cynnyrch. Mae cnewyllyn plaen wedi'i rewi yn wahanol i becyn wedi'i orchuddio â saws hallt, ochr ŷd â menyn, ŷd tun wedi'i felysu, popcorn neu fyrbryd corn wedi'i fireinio. Os ydych chi'n cyrchu corn melys IQF, dim ond un rhan o'r penderfyniad yw maeth: mae aeddfedrwydd, blas, tynerwch, lliw, cywirdeb cnewyllyn, diffygion, llif rhydd, cyfarwyddiadau coginio, sail label a chyflwr cadwyn oer i gyd yn effeithio ar y cynnyrch y mae eich cwsmer yn ei dderbyn.

Mae'r canllaw hwn yn gwahanu ffeithiau maeth sefydledig oddi wrth addewidion iechyd gorliwiedig, yna'n troi'r un dystiolaeth yn fanyleb ŷd wedi'i rewi ymarferol. Mae wedi'i ysgrifennu ar gyfer mewnforwyr, dosbarthwyr gwasanaethau bwyd, timau labeli preifat, adolygwyr SA a datblygwyr cynnyrch sydd angen atebion y gallant eu rhoi mewn dogfen gymeradwyo. Nid datgan un radd gyffredinol yw'r nod. Ei ddiben yw eich helpu i ddiffinio'r ffurf, y sail ddadansoddol, y targed synhwyraidd a'r gwiriadau derbyn sy'n cyd-fynd â'ch marchnad cyn dechrau cymharu prisiau.

Yn gyntaf, Diffiniwch Pa Yd Yr ydych yn ei Olygu

Gall y gair "corn" ddisgrifio bwydydd â chyfansoddiad a defnydd gwahanol iawn. Mae ŷd melys yn cael ei gynaeafu tra bod y cnewyllyn yn dendr ac yn gymharol uchel mewn lleithder. Mae'n cael ei werthu'n gyffredin ar y cob neu fel cnewyllyn rhydd ac yn cael ei drin fel llysieuyn mewn prydau bwyd. Mae corn maes fel arfer yn cael ei gynaeafu'n hwyrach ac yn sychach, yna'i ddefnyddio ar gyfer blawd, pryd, startsh, olew, bwyd anifeiliaid a chynhyrchion diwydiannol eraill. Mae popcorn yn fath penodol a ddewisir i'w ehangu pan gaiff ei gynhesu. Ni ddylid copïo datganiad maeth ar gyfer corn melys wedi'i ferwi ar sglodion corn, surop corn, blawd corn neu ddysgl wedi'i baratoi.

Yn fotanegol, grawn grawnfwyd yw ŷd oherwydd ei fod yn hedyn glaswellt. Mewn canllawiau bwyd bob dydd, mae corn melys ffres ac wedi'i rewi yn aml yn cael ei grwpio â llysiau â starts. Gall y ddau ddisgrifiad fod yn gywir oherwydd eu bod yn ateb cwestiynau gwahanol. Ein hesboniad ar wahân opa un ai llysieuyn ai grawn yw ŷdyn rhoi manylion y dosbarthiad. Ar gyfer manylebau masnachol, osgoi'r ddadl trwy enwi'r cynnyrch yn fanwl gywir: "Cnewyllyn ŷd melys melyn IQF," "corn wedi'i rewi-ar-y-segmentau cob" neu ffurf ddiffiniedig arall.

Mae'r gwahaniaeth hwn yn newid cyfathrebu maeth a chaffael. Mae corn melys cyfan yn cadw'r strwythur cnewyllyn a ffibr sy'n digwydd yn naturiol. Ni ddylai fod gan gynnyrch IQF plaen halen, siwgr neu saws ychwanegol oni bai bod y fanyleb yn dweud yn wahanol. Gall cynnyrch manwerthu wedi'i lunio ychwanegu'r tri. Os yw'r pecyn terfynol yn gwneud honiad maeth, cyfrifwch ef o'r fformiwleiddiad cymeradwy a rheolau perthnasol y farchnad yn hytrach na chymryd yn ganiataol y bydd data deunydd crai yn aros yr un fath ar ôl sesnin, cynnyrch coginio a-penderfyniadau maint gweini.

Yr Hyn y mae Yd Melys Yn Ei Gyfrannu Mewn Gwirionedd

Mae adolygiad Estyniad IFAS cyfredol gan Brifysgol Florida, sy'n defnyddio data USDA, yn adrodd bod dogn-hanner-cwpan o ŷd melys tun neu wedi'i rewi yn darparu tua 55 o galorïau, 12 gram o garbohydrad a 2 gram o brotein. Mae hefyd yn adrodd am 2 gram o ffibr ac 1 gram o fraster ar gyfer cob canolig, ynghyd â ffolad a photasiwm, gyda thua 275 miligram o botasiwm fesul cob canolig. Mae'r rhain yn werthoedd cyfeirio defnyddiol ar gyfer esbonio'r bwyd, nid yn lle'r dadansoddiad maeth neu'r cyfrifiad cronfa ddata a dderbynnir sy'n ofynnol ar gyfer eich union label masnachol.

Mae'r carbohydrad yn gwneud corn melys yn fwy dwys o ynni na llawer o lysiau nad ydynt yn startsh, ond mae'r dogn yn bwysig. Gall corn ffitio pryd cytbwys pan ystyrir ei faint ochr yn ochr â reis, pasta, tatws, bara neu ffynonellau carbohydradau eraill. Mae'r ffibr a'r strwythur cnewyllyn cyfan yn gwahaniaethu corn melys plaen oddi wrth lawer o gynhyrchion ŷd wedi'u mireinio'n fawr. Mae protein yn bresennol, ond nid yw dogn arferol yn fwyd protein uchel ac ni ddylid ei farchnata yn lle codlysiau, wyau, llaeth, cig neu ffynonellau protein sylfaenol eraill.

Mae corn melys melyn yn cynnwys lutein a zeaxanthin, carotenoidau sydd hefyd yn bresennol yn y retina dynol. Mae ymchwil a adolygwyd gan UF/IFAS yn cysylltu dietau sy'n cynnwys y cyfansoddion hyn â chanlyniadau iechyd y llygaid, ond nid yw cysylltiad neu swyddogaeth faethol yn brawf bod dogn o ŷd yn atal colli golwg. Y neges amddiffynadwy yw bod corn melys melyn yn cyfrannu'r carotenoidau dietegol hyn fel rhan o ddeiet cyffredinol. Peidiwch â throi'r ffaith honno yn hawliad triniaeth, yn ostyngiad risg gwarantedig nac yn addewid am ddeallusrwydd plentyn.

    Enghraifft weithiol:Ar gyfer maeth, os yw rysáit yn defnyddio un cwpan o ŷd melys plaen wedi'i rewi a bod y dogn hanner cwpan y cyfeirir ato yn darparu tua 55 o galorïau, 12 gram o garbohydrad a 2 gram o brotein, mae'r gyfran ŷd yn cyfrannu tua 110 o galorïau, 24 gram o garbohydrad a 4 gram o brotein cyn ychwanegu unrhyw fenyn, saws, caws neu gynhwysyn arall. Rhannwch y rysáit wedi'i chwblhau â nifer gwirioneddol y dognau a chyfrifwch y label bwyd gorffenedig o'r rysáit gymeradwy; peidiwch â chyflwyno'r -gwerthoedd cwpan fel argymhelliad meddygol.

Terfynau Tystiolaeth: Yr Hyn Nad Yd Yn ei Brofi

Mae corn yn cynnwys maetholion sy'n cymryd rhan mewn swyddogaethau corff arferol, ond nid yw presenoldeb maetholyn yn sefydlu bod ŷd yn atal canser, yn trin gorbwysedd, yn tynnu tocsinau o feinwe'r ymennydd neu'n gwarantu colli pwysau. Mae'r casgliadau hynny'n gofyn am dystiolaeth am ymyriad diffiniedig, maint, poblogaeth a chanlyniad. Ni all sylwadau cyffredinol am gymunedau sy'n bwyta ŷd ynysu ŷd oddi wrth weddill y diet, ffordd o fyw, mynediad at ofal iechyd na geneteg. Mae gwybodaeth amddiffynadwy felly yn disgrifio cyfansoddiad a defnydd dietegol realistig heb wneud diagnosis, gwella nac addo amddiffyniad.

Nid yw "braster isel" hefyd yn golygu "diderfyn." Mae cydbwysedd egni yn adlewyrchu'r pryd llawn a'r cymeriant arferol. Gall ŷd wedi'i weini â menyn, hufen, caws, siwgr neu sesnin uchel-sodiwm fod â phroffil maeth gwahanol i gnewyllyn plaen. I'r gwrthwyneb, mae galw corn yn "besgi" oherwydd ei fod yn cynnwys startsh yn anwybyddu maint dogn a pharatoi. Mae'r cwestiwn prynu defnyddiol yn cymharu'r gweini a'r fformiwleiddiad arfaethedig â lleoliad maeth y cynnyrch yn hytrach na rhoi label da neu -drwg i un cynhwysyn.

Nid yw prosesu wedi'i rewi yn gwneud corn yn wag yn faethol. Mae canllawiau diogelwch bwyd USDA yn esbonio nad yw rhewi ynddo'i hun yn dinistrio maetholion a bod llysiau'n cael eu gorchuddio'n gyffredin cyn eu rhewi i reoli dirywiad ansawdd. Gall lefelau maetholion amrywio o hyd gydag amrywiaeth, aeddfedrwydd, blansio, hyd storio, paratoi a dull dadansoddi. Ar gyfer pecyn rheoledig, defnyddiwch ddata derbyniol y cyrchfan a rheolau talgrynnu. Ar gyfer copi marchnata, enwch y ffurflen a'r gweini yn hytrach na benthyca rhif dramatig o gynnyrch corn nad yw'n gysylltiedig.

Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD hefyd yn pwysleisio bod gwybodaeth Ffeithiau Maeth fel arfer yn cael ei chyflwyno fesul dogn wedi'i labelu a bod meintiau gweini yn adlewyrchu'r symiau a ddefnyddir yn arferol, nid y swm a argymhellir. Wrth gymharu dau gynnyrch, yn gyntaf gwnewch eu seiliau gweini yn gymaradwy. Gall manyleb "fesul 100 g", gwasanaeth cartref a datganiad pecyn cyfan i gyd fod yn gywir tra'n ymddangos yn rhifiadol wahanol.

Nid Yr Un Pryniant Yw Rhew, Tun ac Yd Ffres

Mae corn melys ffres yn cynnig profiad cob tymhorol ond yn colli tynerwch a melyster wrth i amser a thymheredd weithio yn erbyn y cynnyrch a gynaeafwyd. Mae corn tun yn silff-sefydlog a chyfleus, ond mae rhai fformwleiddiadau yn cynnwys halen neu siwgr ychwanegol; edrychwch ar y rhestr cynhwysion a'r panel maeth ar gyfer yr eitem wirioneddol. Mae corn plaen wedi'i rewi fel arfer yn cael ei blancio, ei rewi'n gyflym a'i gadw o dan ddosbarthiad wedi'i rewi. Mae'n cynnig dognau rownd y flwyddyn a gellir ei bacio heb ychwanegu saws, halen na siwgr pan fo'r fanyleb gymeradwy yn gofyn am y cyfansoddiad hwnnw.

Mae'r ffurflen gywir yn dilyn y cais. Mae cnewyllyn rhydd yn gweithio mewn llysiau cymysg, cawl, prydau parod, saladau, topins pizza ac ochrau gwasanaeth bwyd. Mae segmentau cob yn addas ar gyfer barbeciw, lletygarwch a chitiau prydau bwyd ond mae angen rheolyddion llenwi hyd, diamedr, torri-wyneb a chnewyllyn-. Mae corn babi yn gynnyrch gwahanol gyda gwead a defnydd gwahanol. Mae'rAmrediad corn wedi'i rewi XMSDyn dangos y dewisiadau fformat hyn; dylai eich ymholiad nodi pa un sydd ei angen arnoch yn hytrach na gofyn am bris corn yn unig.

Nid yw corn wedi'i rewi yn barod i'w fwyta yn awtomatig. Mae dilysu prosesau dogfenedig a gofynion cyrchfan yn sefydlu statws y cynnyrch a'r cyfarwyddyd coginio. Oni bai bod y cofnodion hynny a'r label cymeradwy yn sefydlu'n benodol ddefnydd parod i'w fwyta, trin y cynnyrch fel un sydd angen ei goginio a dilynwch gyfarwyddiadau'r pecyn. Nid yw defnyddio cnewyllyn wedi'u rhewi mewn salad oer yn rhoi tystiolaeth o blansio ei fod yn barod i{6}}bwyta. Cofnodwch y defnydd arfaethedig wrth ddatblygu'r cynnyrch a gwnewch y datganiad label yn gyson â'r fanyleb cyflenwi.

Cymeradwyo Aeddfedrwydd, Melysrwydd a Thynerwch Gyda'n Gilydd

Mae melyster yn bwysig, ond ni all rhif Brix yn unig gymeradwyo ansawdd bwyta corn wedi'i rewi. Dim ond o dan un dull samplu, dadmer a mesur a gofnodwyd y gall darlleniadau solidau hydawdd gefnogi cymhariaeth lot. Nid ydynt yn dal caledwch croen cnewyllyn, gwead â starts, arogl, lliw nac ôl-flas. Gall cob mwy aeddfed gynhyrchu cnewyllyn mwy a chynnyrch gwahanol tra hefyd yn teimlo'n gadarnach neu'n fwy prydlon. Clowch sampl cyfeirio synhwyraidd a chysylltwch unrhyw darged Brix â'r proffil bwyta cymeradwy hwnnw.

Nodwch baratoad y sampl cyn ei flasu. Adolygwch y cynnyrch o fagiau lluosog a safleoedd yn y lot, coginiwch ef yn y dull a fwriadwyd a'i gymharu ar dymheredd diffiniedig. Sgôr melyster, blas corn, tynerwch, canfyddiad croen, lliw a nodiadau i ffwrdd-ar wahân. Os cyfunwch nhw yn un sgôr "blas" annelwig, gall canlyniad melyster cryf guddio cnewyllyn caled. Mae'ropsiynau manyleb corn melys melyn wedi'u rhewiyn fan cychwyn, ond dylai'r fanyleb archeb wedi'i llofnodi a'r sampl gymeradwy reoli'r rhaglen wirioneddol.

Dylai'r lliw gyfateb i'r math a ddatganwyd a disgwyliad y farchnad. Gall ŷd melyn amrywio o aur golau i aur dyfnach; gall cnewyllyn cymysg melyn-a-gwyn fod yn fwriadol ar gyfer rhaglen ddeuliw ond yn ddiffyg mewn manyleb felen unffurf. Gwerthuswch afliwiad, brownio, smotiau du, cnewyllyn wedi'u difrodi a deunydd planhigion tramor ar wahân i amrywiad biolegol arferol. Osgoi addewid amhosibl y bydd pob cnewyllyn yn union yr un fath.

Ar gyfer segmentau cob, diffiniwch ystodau hyd a diamedr, ongl toriad derbyniol, goddefgarwch cnewyllyn rhydd, rhesi coll, difrod gan bryfed, gweddillion blaenau neu goesynnau a darnau wedi torri. Ar gyfer cnewyllyn, diffiniwch -ymddangosiad cnewyllyn cyfan, cnewyllyn wedi'i dorri, darnau wedi'u malu, darnau o groen, deunydd cob a diffygion eraill. Defnyddiwch luniau neu samplau a gadwyd wrth ymyl y terfynau ysgrifenedig fel bod y prynwr, y cyflenwr a'r tîm arolygu yn adnabod yr un cyflwr.

Troi Iaith o Ansawdd Yn Dderbyniol Mesuradwy

Nid yw "premiwm," "tendr," "melys" a "llifo'n rhydd" yn feini prawf derbyn cyflawn. Diffinio cynllun samplu, màs sampl, dull dadmer neu goginio, categorïau diffygion, sail cyfrifo a rheol penderfyniad lot. Cadw{2}}gofynion diogelwch bwyd hanfodol ar wahân i oddefiannau ymddangosiad masnachol. Ni ddylai cnewyllyn mân sydd wedi torri, gwall labelu a deunydd tramor heb ei ddatgan rannu un cyfrif diffyg diwahaniaeth.

Ar gyfer cnewyllyn IQF, mae llif rhydd yn golygu y gellir rhannu'r cynnyrch heb flociau annerbyniol o dan y cyflwr wedi'i rewi y cytunwyd arno. Gall clystyrau rhydd bach wahanu gyda thrin arferol, tra gall blociau ffiwsio caled amharu ar lenwi a gorfodi defnyddwyr gwasanaethau bwyd i dorri'r cynnyrch â llaw. Diffiniwch a yw'r prawf yn cael ei berfformio'n uniongyrchol o'r storfa, ar ôl cyfnod trin penodol neu ar ôl ei dderbyn. Gall cam-drin tymheredd greu clwmpio hyd yn oed pan adawodd y cynnyrch y planhigyn mewn cyflwr da, felly cofnodwch dymheredd craidd neu arwyneb a chyflwr pecynnu gyda'r arsylwi.

Gall archwiliad cnewyllyn ymarferol gofnodi cnewyllyn cyfan, darnau wedi'u torri neu wedi'u malu, deunydd cob neu hysg, darnau afliwiedig, difrod pryfed, deunydd llysiau allanol a chlympiau caled. Dylai'r categorïau a'r terfynau gyfateb i'r defnydd. Gall gwneuthurwr piwrî neu gawl dderbyn mwy o gnewyllyn wedi torri na brand dysgl ochr manwerthu premiwm, ond ni ddylai'r naill na'r llall dderbyn peryglon neu gam-nodi. Ein manwlsafon ansawdd corn melys wedi'i rewiyn darparu fframwaith arolygu ehangach ar gyfer adolygu prynwyr.

    Enghraifft weithiol:Ar gyfer derbyn lot, mae'n debyg bod lot a dderbyniwyd 1,000 cilogram yn cynnwys 3.0% o glystyrau caled o dan y dull samplu y cytunwyd arno tra bod y contract yn caniatáu 1.0%. Y swm anghydffurfiol gormodol a gynrychiolir gan y gwahaniaeth hwnnw yw 20 cilogram oherwydd bod 1,000 cilogram wedi'i luosi â'r bwlch 2-pwynt canrannol yn hafal i 20 cilogram. Peidiwch â chymryd yn ganiataol bod gan y llwyth cyfan yr union gyfansoddiad hwnnw; dal y lot yr effeithir arno, gwirio cynrychioldeb samplu, adolygu tymereddau a chyflwr y pecyn, a dilyn yr archwiliad cytundebol neu weithdrefn hawlio.

Mae'r enghraifft yn dangos pam mae canrannau angen enwadur ac ymateb diffiniedig. Os yw'r contract yn cyfrifo diffygion yn ôl pwysau, peidiwch â newid i gyfrif darn ar ôl cwyn. Os yw'r lot yn cynnwys codau cynhyrchu lluosog, nodwch pa godau a samplwyd. Mae tystysgrif ddadansoddi ddefnyddiol yn adrodd am y profion y cytunwyd arnynt ac adnabyddiaeth y lot, ond nid yw'n cymryd lle arolygiad cyrraedd nac yn profi priodoleddau na chawsant eu mesur erioed.

Adeiladwch y Fanyleb Cynnyrch a Label fel Un Ffeil

Dechreuwch fanyleb y cynnyrch gyda'r hunaniaeth gyfreithiol a masnachol: rhywogaeth neu enw cyffredin, math o ŷd melys, lliw, ffurf cnewyllyn neu gob, datganiad cynhwysyn, gwlad tarddiad, defnydd arfaethedig a chyflwr storio. Ychwanegu meini prawf ffisegol megis maint, toriad, lliw, cyfeirnod tynerwch, dull Brix os caiff ei ddefnyddio, categorïau diffygion a rheol llif rhydd. Yna cysylltwch rheolyddion microbiolegol, plaladdwyr, deunydd tramor ac alergenau â'r rhaglen cyrchfan a phrynwr. Peidiwch â chopïo terfynau o farchnad wahanol heb gadarnhau eu bod yn gymwys.

Ar gyfer pecynnau manwerthu neu wasanaeth bwyd, diffiniwch bwysau nominal, deunydd bag, cyfluniad carton, iaith label, cod bar, fformat cod dyddiad a lot, datganiad coginio a geiriad storio. Mae angen sail benodol ar y panel maeth: dadansoddiad labordy, cyfrifiad cronfa ddata a dderbynnir, cyfrifiad rysáit neu ddull arall a ganiateir. Nodwch un sail cyflwyniad-y cynnyrch wedi'i rewi fel y'i gwerthwyd neu gyflwr parod diffiniedig-oherwydd gall y ddau gynhyrchu gwerthoedd gwahanol. Nodwch unrhyw gynhwysyn ychwanegol yn benodol; nid yw cnewyllyn plaen, cnewyllyn hallt a menyn-saws corn yn ymgyfnewidiol.

Mae honiadau label yn haeddu adolygiad ar wahân. Nid yw "Dim siwgr ychwanegol" yr un datganiad â "di-siwgr," oherwydd bod corn yn naturiol yn cynnwys siwgrau. Mae gan "sodiwm isel" ystyr rheoleiddio diffiniedig mewn rhai marchnadoedd ac ni ellir ei gymryd o restr cynhwysion plaen. "Ffynhonnell ffeibr," "ddim-GMO," "di-glwten" a-hawliadau cynnwys mae angen sail ddilys o dan y rheolau cyrchfan a rheolaeth dros groes-gyswllt neu hunaniaeth lle bo'n berthnasol. Cael cymeradwyaeth y prynwr i'r gwaith celf terfynol cyn ei gynhyrchu a thynnu fersiynau wedi'u disodli o'r llinell.

Os yw'r cynnyrch ar gyfer pryd o fwyd wedi'i lunio, rhowch y wybodaeth ddeunydd crai sydd ei hangen ar gyfer y rysáit gorffenedig i'r cwsmer, ond peidiwch â chymeradwyo label terfynol y cwsmer trwy oblygiad. Mae cymeradwyaeth label derfynol yn gwerthuso'r fformiwleiddiad cyflawn, maint y gwasanaeth, y datganiad paratoi a'r gofynion cyfreithiol lleol o dan y busnes bwyd cyfrifol. Mae cyflenwr dibynadwy yn darparu data olrheiniadwy a hysbysiadau newid; nid yw'n troi -fanyleb deunydd crai yn gyngor cyfreithiol ar gyfer pob cyrchfan.

Prosesu Archwiliad, Pacio a Thystiolaeth Cadwyn Oer

Mae llif ŷd melys arferol wedi'i rewi yn cynnwys derbyniad deunydd amrwd, plisgyn neu siel, didoli, golchi, torri lle bo'n berthnasol, blansio, oeri, dihysbyddu, rhewi'n gyflym unigol, didoli wedi'i rewi, pacio, storio wedi'i rewi a'i anfon. Mae'r union offer a dilyniant yn amrywio. Wrth gymeradwyo'r cyflenwr, gofynnwch am gofnodion sy'n dangos-rheolaeth aeddfedrwydd y cynhaeaf, amser a thymheredd y rhewi, y gwiriad blansio, amodau oeri a dad-ddyfrio, a hunaniaeth lot barhaus trwy bacio.

Mae blansio yn gam rheoli ansawdd a gall leihau micro-organebau arwyneb, ond ni ddylid ei ddisgrifio fel sterileiddio cyffredinol neu brawf bod y cynnyrch gorffenedig yn barod i'w fwyta. Adolygu cynllun diogelwch bwyd wedi'i ddilysu'r cyfleuster, monitro amgylcheddol a chynnyrch lle bo'n berthnasol, rheolaethau deunydd tramor, glanweithdra, rheolaethau dŵr a gweithdrefn rhyddhau. Paru tystysgrifau ac adroddiadau archwilio â'r cyfleuster a chwmpas y cynnyrch gwirioneddol; nid yw -dogfen lefel cwmni heb unrhyw sgôp yn profi bod y llinell ŷd wedi'i gorchuddio.

Rhaid i becynnu amddiffyn llif rhydd a chyfyngu ar ddadhydradu trwy storio wedi'i rewi. Gwiriwch uniondeb y sêl, cynnwys net, codio, cryfder carton, patrwm paled a gwelededd label. Gall cwdyn manwerthu flaenoriaethu graffeg a dogn defnyddwyr, tra bod bag gwasanaeth bwyd 10-cilogram angen cryfder a gweithdrefnau ail-selio neu drosglwyddo ymarferol ar ôl agor. Mae'rTudalen cyflenwad cnewyllyn corn melys IQFyn dangos tystiolaeth pecyn a chynnyrch sydd ar gael ar gyfer diffinio'r fformat masnachol.

Mae adolygiad cadwyn oer yn parhau ar ôl cynhyrchu. Cadarnhau'r targed storio, cyflwr llwytho, pwynt gosod cynhwysydd, cyn-archwiliad taith, anghenion cylchrediad aer, cynllun cofnodwr data ac ymateb i wyriadau. Ar ôl derbyn, cyflwr paled ffotograff a carton cyn symud y llwyth, nodi lleoliadau yr effeithir arnynt, cofnodi tymereddau cynnyrch cynrychioliadol a chadw labeli a chodau. Nid yw un darlleniad cynnes ger drws agored yn disgrifio'r llwyth cyfan, ond mae'n arwydd i ymchwilio'n systematig.

Rhestr Wirio Prynwr Cyn i Chi Gymeradwyo Llawer

1. Enwch y ffurflen:ŷd melys melyn, gwyn neu ddeuliw; cnewyllyn rhydd, cob llawn neu segment cob diffiniedig; plaen neu ffurfiedig.
2. Cloi'r defnydd:manwerthu, gwasanaeth bwyd, cynhwysyn diwydiannol neu gymhwysiad-pryd parod, gan gynnwys a oes angen coginio.
3. Cymeradwyo ansawdd synhwyraidd:sampl cyfeirio, dull paratoi, melyster, blas ŷd, tynerwch, canfyddiad croen a rheolau -nodi.
4. Diffinio diffygion mesuradwy:cnewyllyn wedi torri, deunydd cob, afliwiad, difrod gan bryfed, mater allanol a chyfyngiadau-clystyrau caled gyda sail cyfrifo.
5. Cadarnhau diogelwch a chyfreithlondeb:gofynion cyrchfan, cwmpas cyfleuster a thystysgrif, meini prawf microbiolegol, cynllun gweddillion, rheolaethau deunydd tramor a chyfrifoldeb label.
6. Sail maeth y wladwriaeth:maint gweini, fel-cyflwr gwerthu neu barod, rhestr gynhwysion, ffynhonnell data, dull talgrynnu a chadarnhad hawliad.
7. Cymeradwyo'r pecyn:pwysau uned, strwythur bag, sêl, carton, cod, patrwm paled, gwaith celf labelu preifat a-gweithdrefn reoli newid.
8. Gwirio cynllun:sampl neu archwiliad cyn cludo, dogfennau gofynnol, sampl a gadwyd, tystiolaeth llwytho, cofnodion tymheredd a gweithdrefn hawlio-cyrraedd.

Anfonwch y mewnbynnau hyn gyda'r ymholiad a gofynnwch i'r cyflenwr nodi pob pwynt fel y'i cadarnhawyd, y cynnig arall neu'r wybodaeth sydd ei hangen. Mae'r dull hwnnw'n amlygu bylchau cyn cynhyrchu. Nid yw pris is yn gymaradwy os yw'n cwmpasu aeddfedrwydd gwahanol, lefel diffyg, strwythur pecyn, cwmpas arolygu neu sail hawlio. Pan fo gwybodaeth yn ansicr, cymeradwywch gynllun derbyn prawf a mesuradwy yn hytrach na throsi rhagdybiaethau yn archeb brynu.

Cwestiynau Cyffredin

Ydy pesgi ŷd?

Nid oes unrhyw fwyd plaen unigol yn pennu ennill pwysau ynddo'i hun. Mae corn melys yn cynnwys mwy o garbohydradau ac egni na llawer o lysiau di-starts, felly dogn a gweddill y mater. Gall menyn, caws, siwgr a sawsiau newid y pryd gorffenedig yn sylweddol. Defnyddiwch y wybodaeth weini berthnasol a gwerthuswch y patrwm dietegol cyfan yn lle labelu ŷd fel un sy'n pesgi neu'n colli pwysau yn awtomatig.

Ai llysieuyn neu rawn yw ŷd melys?

Yn fotanegol mae'n grawn grawnfwyd, tra bod corn melys ffres ac wedi'i rewi yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin a'i gategoreiddio fel llysieuyn â starts mewn prydau bwyd. Ar gyfer caffael a labelu, nodwch yr union ffurf cynnyrch a dilynwch reolau enwi cyfreithiol y cyrchfan yn hytrach na dibynnu ar y ddadl categori.

A oes angen coginio corn melys wedi'i rewi?

Dylech ei drin fel rhywbeth sydd angen ei goginio oni bai bod y cynnyrch cymeradwy a'r label yn sefydlu defnydd parod-i'w fwyta. Nid yw gwynnu cyn rhewi yn warant parod cyffredinol-i-bwyta. Dilynwch gyfarwyddyd y pecyn a chadarnhewch y defnydd arfaethedig gyda'r cyflenwr wrth ddatblygu saladau oer neu gymwysiadau eraill heb gam coginio terfynol.

Sut ddylai prynwr werthuso melyster a thynerwch ŷd?

Defnyddiwch gyfeirnod synhwyraidd a gedwir a dull paratoi diffiniedig. Sgorio melyster, blas nodweddiadol, tynerwch, canfyddiad croen a nodiadau i ffwrdd ar wahân. Dim ond pan fydd samplu a mesur wedi'u safoni y gall canlyniad Brix gefnogi cymhariaeth; nid yw'n disodli'r adolygiad synhwyraidd wedi'i goginio.

A ellir defnyddio ŷd wedi'i rewi mewn-cynnyrch sodiwm is?

Gellir cyflenwi cnewyllyn plaen wedi'i rewi heb halen ychwanegol, sy'n eu gwneud yn haws i'w ffurfio'n rysáit sodiwm is nag yd wedi'i sesno'n barod. Rhaid i'r cynnyrch gorffenedig barhau i fodloni diffiniad y cyrchfan ar gyfer unrhyw hawliad sodiwm. Cadarnhewch y datganiad cynhwysion, y sail weini a'r cyfraniad sodiwm o bob saws, sesnin a chydran arall.

Cyfeiriadau

1. Estyniad IFAS Prifysgol Florida.Siopa i Iechyd: Sweet Corn. Adolygiad estyniad cyfredol o faeth ŷd melys, ffurfiau bwyd a chyfyngiadau tystiolaeth.
2. Gwasanaeth Diogelwch Bwyd ac Arolygu Adran Amaethyddiaeth yr Unol Daleithiau.Rhewi a Diogelwch Bwyd. Canllawiau ar rewi, cadw maetholion, blansio llysiau a storio wedi'i rewi.
3. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA.Maint Gweini ar y Label Ffeithiau Maeth. Eglurhad o'r wybodaeth gweini a fesul-cyflwyniad maeth.