Maint Pod Pys Eira wedi'i Rewi, Diffygion Llinynnol a Chanllaw Prynwr|XMSD

Ni ddylid prynu codennau pys eira wedi'u rhewi ar hawliadau am imiwnedd, effeithiau gwrthfacterol, lipidau gwaed is neu atal clefyd y galon. Nid yw'r datganiadau hynny'n dweud wrthych ai'r codennau a ddanfonwyd yw'r rhywogaeth gywir, yn ddigon gwastad, yn dendr ar ôl coginio, yn rhydd o dannau caled, y tu mewn i'r band maint y cytunwyd arno neu'n sefydlog ar ôl eu dosbarthu wedi'u rhewi.

Mae'r broblem fasnachol yn dechrau gyda hunaniaeth. Mae pys eira yn godennau bwytadwy gwastad sy'n cael eu cynaeafu cyn i'r hadau chwyddo. Mae pys snap siwgr yn fwy trwchus ac yn fwy crwn, gyda chyfeirnod brathiad a maint gwahanol. Pys gwyrdd wedi'u rhewi yw'r hadau cragen. Daw'r cynhyrchion hyn o bys cysylltiedig, ond ni ellir eu cyfnewid mewn bag adwerthu, cymysgwch wedi'i droi'n-ffrio na-bil deunyddiau parod.

Mae angen dosbarthiad felly ar orchymyn pys eira addas, nid un rhif enwol. Mae hyd pod, trwch mwyaf, ehangu hadau, ymyl llinyn neu ffibrog, cyflwr coesyn a blaen, darnau wedi torri, lliw, blanching, gwahaniad wedi'i rewi a gwead wedi'i goginio i gyd yn effeithio ar y cynnyrch gwerthadwy. Ni all pod gwyrdd a ddewiswyd â llaw gynrychioli cynhwysydd masnachol.

Adnabod Pys Eira Cyn Gosod y Maint

Ysgrifennwch "podiau pys eira wedi'u rhewi IQF" neu'r term marchnad a dderbynnir "IQF mangetout" pan fo'r cynnyrch yn god gwastad tenau, bwytadwy. Ychwanegwch yr hunaniaeth botanegol neu'r amrywiaeth y cytunwyd arno pan fo'r rhaglen cwsmer yn gofyn. Peidiwch â defnyddio "pods pys," "pys melys," "pys snap" a "phys gwyrdd" fel pe baent yn disgrifio un SKU.

Mae'rCyfeirnod cynnyrch codennau pys wedi'u rhewi XMSDyn disgrifio cynnig pod cyfan gyda hyd 4-8.5 centimedr a llai na 6 milimetr o drwch. Mae'rTudalen pod pys eira wedi'i rewi XMSDyn rhoi cyfeirnod cysylltiedig 4{{{}}9 centimedr ac o dan 6.5 milimetr. Mannau cychwyn tudalen cynnyrch yw'r rhain, nid goddefiannau awtomatig ar gyfer pob lot. Rydym yn cadarnhau'r cyfleuster partner presennol, cnydau, gradd, pecyn a dull llofnodi ar gyfer yr archeb.

Dylid dyfynnu pys snap siwgr ar wahân. Mae eu pod crwn a'u hadau mwy sy'n datblygu yn ddymunol ar gyfer y cynnyrch hwnnw ond gallant ddangos goraeddfedrwydd mewn rhaglen pys eira. Mae pys gwyrdd cregyn ar wahân hefyd. Einhunaniaeth pys gwyrdd a-canllaw defnydd wedi'i rewiyn esbonio'r gwahaniaeth rhwng hadau pys rhydd, codennau pys eira gwastad a chodennau pys snap mwy trwchus.

Diffiniwch ai codennau cyfan, codennau cyfan wedi'u tocio neu doriadau yw'r gorchymyn. Nodwch a yw blodau, calycsau, coesynnau a blaenau yn parhau. Efallai y bydd manwerthwr angen silwét cyfan cyson. Gall cawl neu bryd parod dderbyn toriadau glân sy'n lleihau colledion trin. Rhaid i'r label a'r daflen dechnegol ddisgrifio'r ffurflen a ddarparwyd.

Clowch y cais cyn graddio. Mae ffrio wok cyflym angen pod tenau, tyner sy'n aros yn wyrdd a chreision-dendr. Efallai y bydd angen mwy o wrth gefn strwythurol ar gyfer pryd wedi'i rewi sydd wedi'i ymgynnull cyn ei ailgynhesu. Gall cynhwysyn cawl wedi'i dorri'n fân ddefnyddio dosbarthiad hyd gwahanol. Ni all un radd gyffredinol wneud y gorau o bob proses.

Gwastadedd a Helaethiad Had yn Datgelu Aeddfedrwydd

Mae UC Davis yn disgrifio pys eira da fel codennau gwastad, gwyrdd llachar heb fawr ddim ehangu hadau. Mae codennau hŷn a melyn yn cael eu hosgoi oherwydd bod tynerwch yn lleihau ac mae'r hadau'n dod yn fwy amlwg. Mae'r dystiolaeth pod ffres hon yn ddefnyddiol ar gyfer deunydd crai sy'n dod i mewn; mae angen prawf dadmer neu brawf wedi'i goginio o hyd ar y fanyleb orffenedig wedi'i rhewi.

Crëwch raddfa gwastadrwydd neu hadau-chwydd gyda ffotograffau. Mae penderfyniad deuaidd "fflat/ddim yn fflat" yn anodd ger y ffin. Gall graddfa ymarferol wahanu codennau gwastad gyda hadau prin y gellir eu gweld, chwyddau bach ond derbyniol, hadau gwahanol a all fod yn wydn, a chodennau wedi'u llenwi'n ddifrifol sy'n perthyn y tu allan i'r radd. Nodwch a yw'r cod wedi'i rewi, wedi'i ddadmer neu ar ôl cogydd safonol.

Mae trwch yn cefnogi'r dyfarniad aeddfedrwydd ond nid yw'n ei ddisodli. Mesurwch yn y man canolog ehangaf gyda mesurydd a enwir a heb falu'r cod wedi'i rewi. Gall pod aros yn denau wrth ddatblygu wythïen galed, a gall amrywiaeth naturiol eang fod yn dyner o hyd. Cyfuno trwch, gwelededd hadau a brathiad wedi'i goginio.

Mae angen ffin ar liw hefyd. Mae UC Davis yn nodi bod codennau gwyrdd llachar, turgid a glân o ansawdd ffres dymunol ac yn rhybuddio yn erbyn codennau gwyrdd melyn. Ar gyfer cynnyrch wedi'i rewi, diffiniwch amrywiad cyltifar arferol, gwyrdd golau, melynu, calyx brown, man tywyll, gwynnu rhew a dadhydradu arwyneb gyda ffotograffau cymeradwy. Peidiwch â gwrthod rhew arferol fel afliwiad, a pheidiwch â gadael i rew trwm guddio pod brown.

Mae oedi materol amrwd-yn bwysig. Mae codennau pys yn resbiradu'n gyflym a gallant golli tynerwch a lliw ar ôl y cynhaeaf. Cofnodi amser cynaeafu neu dderbyn pan fo ar gael, cyn-oeri, tymheredd cadw amrwd ac amser i blansio. Ni all tymheredd warws wedi'i rewi atgyweirio melynu neu ffibrogrwydd a ddatblygodd cyn prosesu.

Trin Hyd a Thrwch fel Dosbarthiadau

Mae manyleb fel "4-9 centimeters" yn anghyflawn oni bai ei bod yn nodi sawl cod all fod y tu allan i'r band. Diffinio'r uned archwilio, dewis sampl, cyflwr wedi'i rewi neu ddadmer, -llinell syth neu grwm-hyd y canol, lleoliad trwch, cydraniad yr offeryn a'r ganran a ganiateir allan o'r band.

Cyfrif defnydd pan fydd ymddangosiad manwerthu a dogn yn dibynnu ar godennau unigol. Defnyddiwch fàs pan fo cynnyrch masnachol deunydd byr neu wedi torri yn bwysig. Cofnodwch y ddau os gallai ychydig o godennau mawr ddominyddu'r pwysau tra bod llawer o ddarnau bach yn dominyddu'r cyfrif diffygion gweledol.

    Enghraifft weithiol:Archwiliwch 500 o godennau wedi'u rhewi wedi'u dewis ar draws deg carton. Mae cyfanswm o 456 o godiau yn mesur 40-90 milimetr o hyd, felly mae 456 wedi'i rannu â 500 yn cyfateb i 91.2% yn y band hyd y cytunwyd arno. O'r un 500 o godennau, nid yw 472 yn mesur mwy na 6.5 milimetr yn y pwynt canolog diffiniedig, neu 94.4%. Os yw'r contract yn gofyn am o leiaf 90% yn y band hyd ac o leiaf 93% y tu mewn i'r terfyn trwch, mae'r ddau ddosbarthiad yn pasio. Mae rheolau pod, llinyn a thynerwch wedi'u torri yn dal yn berthnasol ar wahân.

Gwiriwch y cynffonau, nid yn unig y ganran pasio. Gall y codennau byrraf fod yn amrywiad naturiol diniwed o ran maint neu'n ddarnau o drin mecanyddol. Gall y grŵp mwyaf trwchus gynnwys codennau gor-aeddfed, trwm. Archwiliwch yr allgleifion a neilltuwch achos cyn derbyn proses ailadroddus.

Gall lled pod hefyd ddylanwadu ar lenwi bagiau a gradd weledol. Os yw'n bwysig, diffiniwch y mesuriad ar wahân i drwch. Mae lled ar draws yr wyneb gwastad, trwch trwy'r chwydd hadau a hyd cyffredinol yn dri dimensiwn gwahanol. Osgoi un gair amwys fel "maint."

Cadwch y sampl gymeradwy fel angor gweledol, ond gadewch i'r dull ysgrifenedig wedi'i lofnodi reoli'r lot. Gall oedran, rhew a lliw samplau newid yn y storfa, ac ni all un bag gynrychioli pob amrywiad naturiol. Cysylltwch y cod sampl, y dyddiad, y cyfleuster a'r lot cnwd â'r fanyleb.

Mae angen Rheolau Diffygion Ar Wahân ar Llinynnau, Coesynnau a Chynghorion

Gall pys eira edrych yn ddeniadol ac mae ganddo wythïen ffibrog galed o hyd. Ni ddylid derbyn "di-linyn" fel ansoddair marchnata heb brawf. Diffiniwch a yw'r llinynnau'n cael eu tynnu yn ystod y trimio, a yw'r ddwy wythïen yn cael eu gwirio, pa hyd neu wrthwynebiad sy'n cyfrif fel diffyg, ac a yw'r asesiad yn digwydd yn amrwd, wedi dadmer neu ar ôl coginio.

Defnyddiwch ddull croenio neu frathu ailadroddadwy. Gall yr arolygydd dynnu o ben y coesyn ar hyd pob sêm a chofnodi ffibr caled parhaus uwchlaw'r hyd a nodir. Gall panel brathiad wedi'i goginio ychwanegu tynerwch ac ôl-deimlad ffibrog. Nodwch dymheredd y dŵr, amser coginio, tymheredd y sampl a nifer yr aseswyr. Peidiwch â newid y pwynt gorffen coginio rhwng cyflenwyr.

Nid yw coesau ac awgrymiadau yr un diffyg. Gall coesyn gwyrdd byr fod yn dderbyniol mewn un farchnad, tra nad yw coesyn hir coediog yn dderbyniol. Mae blaen pigfain naturiol yn wahanol i flaen rhwygo neu frown. Diffinio blodau ynghlwm, lliw calyx, hyd coesyn, pen rhwygo, twll pryfed, anaf thrips, sêm hollti a pydredd ar wahân lle maent yn effeithio ar ddefnydd.

Cadwch ddeunydd tramor y tu allan i'r cyfanswm cosmetig. Mae pridd, cerrig, dail, darnau o winwydden, pryfed, plastig a metel angen eu diffiniadau eu hunain, eu rheolaethau a'u gweithredoedd lot. Nid yw gwrthrych anniogel yn cael ei gydbwyso gan fag anarferol o wyrdd.

Mae'n rhaid i blanching ddiogelu lliw heb ddifetha'r brathiad

Mae pys eira wedi'u rhewi'n fasnachol yn cael eu golchi, eu tocio, eu gorchuddio, eu hoeri, eu draenio a'u rhewi gan IQF. Mae Codex yn disgrifio-llysiau wedi'u rhewi'n gyflym fel llysiau cadarn wedi'u paratoi fel y bo'n briodol, gan gynnwys blansio neu ddadactifadu ensymau pan fo angen, sy'n cael eu pasio'n gyflym trwy'r crisialu iâ mwyaf a'u cynnal ar -18 gradd neu'n oerach drwy'r gadwyn oer.

Mae Blanching yn ffenestr broses, nid yn hawliad ie-neu-nac oes. Gall triniaeth annigonol adael gweithgaredd ensymau sy'n cyfrannu at newid lliw neu flas. Gall amser neu dymheredd gormodol feddalu'r pod tenau cyn iddo fynd i mewn i gogydd y cwsmer. Cofnodi dosbarth maint pod, llwyth, cyfrwng blanch, amser, tymheredd, oeri a dull dilysu ar gyfer y llinell arfaethedig.

Peidiwch â chymeradwyo lliw yn unig wrth allanfa'r rhewgell. Profwch ar ôl -pwynt oes y silff arfaethedig ac ar ôl cam coginio'r cwsmer. Mae'n bosibl y bydd pod wedi'i rewi amrwd llachar iawn yn troi'n olewydd ar ôl ei ailgynhesu. Gall sampl sydd wedi'i than-edrych yn dderbyniol i ddechrau a gall ddirywio'n ddiweddarach. Defnyddiwch liw offeryn dim ond pan fydd cyfeiriadedd sampl, cyflwr dadmer neu gyflwr coginio, goleuo a graddnodi yn cael eu rheoli.

Rhedeg cogydd safonol o wedi'i rewi. Ar gyfer-tro-ffrio, diffiniwch lwyth padell neu offer, olew, amser, tymheredd a chymysgu. Ar gyfer stemio, diffiniwch gyflwr ac amser stêm. Ar gyfer pryd parod, gwerthuswch ar ôl cydosod, storio wedi'i rewi a gwresogi defnyddwyr terfynol. Cofnodwch dynerwch, crispness, llymder, caledwch hadau, lliw, blas nodweddiadol a nodau dyfrllyd neu laswelltog.

Ni ddylai'r cynnyrch fod yn amrwd-chryf nac yn stwnsh. Gosod angorau synhwyraidd gan ddefnyddio lot fasnachol gymeradwy. Os defnyddir gwead offeryn, gosodwch stiliwr, cyflymder, cyfeiriadedd, lleoliad codennau a thymheredd. Ni ellir cymharu darlleniad grym heb y dull ar draws labordai.

Llif Rhad ac Am Ddim, Iâ Arwyneb a Thoriad yn Dangos Trin Rhewedig

Mae cyflwr IQF yn golygu y gellir gwahanu'r unedau unigol yn y cyflwr wedi'i rewi. Diffiniwch glystyrau bach derbyniol, màs clwstwr mwyaf a'r grym a ganiateir i'w gwahanu. Nid yw bag y mae'n rhaid ei ollwng neu ei daro i dorri'n rhydd yn llifo'n ddibynadwy ar gyfer llinell ddognu.

Gall rhew ac eira arwyneb ddod o ddraenio annigonol, storfa wedi'i rhewi'n agored, ffilm wedi'i difrodi neu feicio tymheredd. Gwahaniaethwch rhwng rhew ysgafn arferol a rhew rhydd trwm, gwydredd a chlympiau mawr. Pwyswch iâ rhydd ar wahân os yw'n effeithio ar fàs defnyddiadwy net. Gwiriwch sawl carton ar frig, canol a gwaelod y paled.

Mae codennau gwastad yn fregus pan fyddant wedi'u rhewi. Diffiniwch god cyfan, pod byr a darn. Mesur faint o doriad ar ôl ei dderbyn, yna ailadroddwch ar ôl y broses ailbacio, dosbarthu neu gynnull y pryd. Os caiff bag manwerthu ei lenwi trwy weigher aml-ben, profwch y llinell honno yn hytrach nag arllwys sampl labordy yn ysgafn.

Gall beicio tymheredd feddalu'r cynnyrch ar ôl coginio hyd yn oed os yw'r bag wedi ail-rewi. Adolygu tymheredd y cynnyrch wrth lwytho a derbyn, cofnodion cynhwysydd, patrymau iâ pecyn a chyflwr carton. Ni all un darlleniad arwyneb ar unwaith ail-greu'r llwybr cyfan.

Mae'r ehangachCategori pys eira wedi'i rewi XMSDyn cynnwys fformatau eira a pys snap cysylltiedig. Cadarnhau pa dudalen, sampl a chyfleuster sy'n cyfateb i'r dyfynbris; efallai y bydd gan gynhyrchion cysylltiedig reolau trwch, aeddfedrwydd a phacio gwahanol.

Rhaid i Ddiogelwch Bwyd a Defnydd Arfaethedig Gydweddu

Peidiwch â chymryd yn ganiataol bod rhewi yn sterileiddio'r codennau. Mae canllawiau defnyddwyr FDA ar-i-goginio bwydydd wedi'u rhewi yn dweud y gall bacteria oroesi'r rhewbwynt ac achosi salwch os nad yw'r bwyd wedi'i goginio'n ddigonol. Mae polisi'r FDA hefyd yn nodi y gall rhai llysiau IQF ymddangos yn addas i'w bwyta heb eu coginio, felly mae'r defnydd a fwriedir a chyflwyniad y label yn dylanwadu ar yr asesiad diogelwch.

Nodwch a yw'r cynnyrch yn barod i'w goginio neu wedi'i fwriadu i fod yn barod i'w fwyta. Adolygu'r dadansoddiad o beryglon cyfleuster ar gyfer mewnbynnau amaethyddol, dŵr, derbyn, trimio, golchi, blansio, oeri, postio, datguddiad gwyn, IQF, archwilio, rheoli deunydd tramor, pacio, storio a llwytho. Nid yw cam blanch yn dileu'r angen am oeri a phacio hylan.

Gosod meini prawf microbiolegol gydag organeb, dull dadansoddol, uned samplu, cynllun samplu a chamau lot. Cadarnhau gweddillion plaladdwyr yn erbyn terfynau gweddillion uchaf cyrchfan a'r rhaglen tarddiad gwirioneddol. Gofynnwch am y labordy, cwmpas, terfynau adrodd a chysylltiad lot. Ni all delwedd tystysgrif generig ryddhau llwyth.

Dylai olrheiniadwyedd gysylltu cae neu eli derbyn amrwd, cyfnod cynhaeaf, gradd sy'n dod i mewn, llinell blanch, swp cynhyrchu, pecyn pacio, safle storfa oer a chludiant. Gwiriwch ddeiliad y dystysgrif, cyfeiriad y cyfleuster, cwmpas y cynnyrch a dilysrwydd y cyfleuster partner a gynigir ar gyfer yr archeb.

Ar gyfer -prydau parod a phrosiectau diwydiannol, mae einbwyd-llwybr prynwr prosesuyn helpu i drefnu'r mewnbynnau cais. Rydym yn cyfateb archeb cynnyrch a chyfleuster trwy orchymyn; nid ydym yn tybio bod pob llinell pod pys yn dal pob tystysgrif nac yn cefnogi pob defnydd arfaethedig.

Cymharu Cynnyrch Defnyddiadwy Ar ôl y Broses Cwsmer

Mae'r pris cilogram a ddanfonir yn cuddio colledion rhag codennau byr neu wedi torri, rhew trwm, meinwe melyn, codennau trwm hadau, llinynnau caled, coesynnau hir a methiant gwead wedi'i goginio. Creu categorïau diffyg nad ydynt yn gorgyffwrdd a chyfrifo allbwn defnyddiadwy. Erys methiannau diogelwch a chyfreithiol ar wahân i'r cyfrifiad masnachol hwn.

    Enghraifft ymarferol:Mae lot a ddanfonir 1,000-cilogram yn costio USD 1,620. Mae arolygu a'r cogydd safonol yn dosbarthu 22 cilogram fel iâ rhydd, 31 cilogram yn ddarnau wedi'u torri neu'n fyr y tu allan i'r radd a ganiateir, 18 cilogram fel codennau melyn neu wedi'u difrodi a 24 cilogram fel codennau llinynnol neu oraeddfed, heb unrhyw uned yn cael ei chyfrif ddwywaith. Màs y gellir ei ddefnyddio yw 905 cilogram. Rhannwch USD 1,620 â 905: tua USD 1.79 y cilogram defnyddiadwy yw'r gost. Mae cynnig USD 1,690 gydag allbwn defnyddiadwy 960 cilogram yn costio tua USD 1.76 y cilogram defnyddiadwy, felly mae'r pris cyflenwi uwch yn rhoi'r gost ymgeisio is os yw'r ddau lot yn pasio gofynion diogelwch.

Rhedeg y cyfrifiad fesul sianel. Gall manwerthu wrthod darnau y gall cawl diwydiannol eu defnyddio. Gall llinell brydau roi mwy o werth ar ddosrannu gwisg ysgol na chegin gwasanaeth bwyd. Cymhwyswch yr un radd ysgrifenedig, cynllun samplu a gweithdrefn goginio i bob cynnig fel bod y gymhariaeth yn parhau'n deg.

Peidiwch â didynnu un cod ddwywaith oherwydd ei fod yn fyr ac yn welw. Cofnodi prif warediad neu ddefnyddio hierarchaeth. Peidiwch â defnyddio'r cyfanswm economaidd i wrthbwyso deunydd tramor, microbioleg annerbyniol, labelu camarweiniol neu olrhain methu.

Pacio, Cadwyn Oer a Dogfennau Cymeradwyaeth Gyflawn

Dewiswch becyn sy'n amddiffyn y codennau tenau wedi'u rhewi. Mae angen leinin gradd bwyd ar gartonau swmp, cau rheoledig, llenwad addas a chryfder carton. Mae angen ffilm, sêl, pwysau net, gwaith celf, dyddiad a darllenadwyedd cod ar gyfer codenni manwerthu. Gall cywasgu gormodol greu darnau hyd yn oed pan fo gradd y ffatri yn dda.

Profwch y bag, y carton, y paled a'r llwybr gwirioneddol. Gwiriwch effeithiau gollwng a dirgrynu, tyllu leinin, halogiad morloi, dadffurfiad carton, bargod paled a thrin warws wedi'i rewi. Nid yw sampl llaw cadarn mewn bag bach yn dilysu carton swmp o ddeg cilogram.

Diffinio tymheredd storio a chludo, arferion llwytho,{0}}safle'r cofnodwr data, adolygu cyfrifoldeb a derbyn camau gweithredu. Mae Codex yn defnyddio -18 gradd neu oerach fel yr egwyddor cadwyn oer gyflym wedi'i rhewi, yn amodol ar oddefiannau a ganiateir. Dylai'r rheolau contract a chyrchfan wedi'u llofnodi nodi'r sail dderbyn wirioneddol.

Gall ffeil y ddogfen gynnwys y fanyleb wedi'i llofnodi, datganiad cynhwysyn, llif proses, datganiad alergen, cofnodion cyfleuster a thystysgrif, cynlluniau microbiolegol a gweddillion, tystysgrif dadansoddi lot lle bo angen, manyleb pacio, gwaith celf label, olrhain, cofnod tymheredd a dogfennau cludo. Cadarnhewch bob eitem cyn cynhyrchu neu ryddhau gwaith celf.

Defnyddiwch Gymeradwyaeth Pys Eira Llwyfan

Cymeradwyo hunaniaeth a defnydd arfaethedig cyn trafod cyfanswm y diffyg. Os cymysgir pys snap siwgr a phys eira o dan un enw, ni ellir dehongli canlyniadau chwydd y trwch a'r hadau. Os bydd y dull coginio yn newid ar ôl cymeradwyo sampl, nid yw'r penderfyniad tynerwch bellach yn gymaradwy.

Caewch bob giât gyda chofnod a pherchennog a enwir. Mae'r dilyniant isod yn cadw ymddangosiad cynnyrch, tystiolaeth proses, diogelwch a darpariaeth yn gysylltiedig â'r un SKU. Ni ellir gwrthbwyso methiant wrth giât diogelwch neu adnabod gan bris gwell neu sampl mwy gwyrdd.

1. Cloi hunaniaeth:pys eira neu mangetout, nid pys snap siwgr na phys gwyrdd â chragen; ffurf gyfan, tocio neu dorri.
2. Diffiniwch y cais:bag manwerthu, gwasanaeth bwyd, tro{0}}ffrio, cawl, cymysgedd llysiau neu bryd parod gyda chogydd safonol.
3. Gosod dosbarthiadau:hyd, trwch, lled os oes angen, gwastadrwydd, ehangu hadau ac allan-o-oddefiad band.
4. Diffygion ar wahân:tannau, coesynnau, blaenau, blodau, codennau wedi torri, lliw, clefyd, pryfed a deunydd estron.
5. Dilysu prosesu:-oedi materol amrwd, ffenestr blanch, oeri, IQF, rhew arwyneb, llif rhydd a gwead wedi'i goginio.
6. Gwirio diogelwch:defnydd arfaethedig, dadansoddi peryglon, microbioleg, gweddillion, olrheiniadwyedd, cwmpas tystysgrif a label.
7. Dilysu danfoniad:pecyn terfynol, treial trin, paled, cofnod tymheredd, derbyn archwiliad a chynnyrch defnyddiadwy.

Anfonwch y defnydd arfaethedig, eira{0}}hunaniaeth pys, bandiau hyd a thrwch, gwastadrwydd neu hedyn-rheol chwydd, prawf llinynnol, trimio, coginio-targed gwead, pecyn, cyrchfan, cyfaint archeb a rhestr dogfennau. Gallwn adolygu llwybr cyfleuster cynnyrch a phartner{-addas cyn cymharu dyfynbrisiau.

Cwestiynau Cyffredin

A yw pys eira wedi rhewi yr un fath â phys snap siwgr?

Na. Mae pys eira'n cael eu dewis ar gyfer codennau gwastad a chyn lleied â phosibl o ehangu hadau. Mae pys snap siwgr yn fwy trwchus ac yn fwy crwn. Defnyddiwch enwau cynnyrch ar wahân, rheolau maint a samplau cymeradwy.

Beth mae pys eira heb linyn yn ei olygu?

Dylai olygu bod y pod yn pasio sêm -tynnu a choginio-rheol brathu, nid dim ond bod y gair yn ymddangos mewn dyfyniad. Diffiniwch y ddwy wythïen, maint y sampl, hyd ffibr neu ymwrthedd a gweithred lot.

A ddylid gwirio maint pys eira wedi'i rewi neu ei ddadmer?

Defnyddiwch y cyflwr a ysgrifennwyd yn y contract. Mae mesuriad wedi'i rewi yn cefnogi derbyn archwiliad, tra bod dadmer neu gogydd dan reolaeth yn cefnogi perfformiad defnydd. Cadwch y dull yn gyson ar draws lotiau a chyflenwyr.

Pam mae pys eira wedi rhewi yn dod yn feddal neu'n olewydd ar ôl coginio?

Mae aeddfedrwydd cynhaeaf, oedi amrwd, blanching, oeri, rhewi, hanes storio a chogydd y cwsmer i gyd yn effeithio ar wead a lliw. Profwch y lot arfaethedig gydag un dull cais rheoledig.

A ellir bwyta pys eira IQF heb eu coginio?

Peidiwch â chymryd yn ganiataol felly. Rhaid i ddefnydd bwriedig, dilysu prosesu, rheolaethau microbiolegol a chyfarwyddiadau label gefnogi'r penderfyniad. Mae FDA yn nodi y gall bacteria oroesi rhewi; dilyn cyfarwyddiadau coginio dilys y cynnyrch.

Cyfeiriadau

1. Canolfan Ymchwil ac Ymestyn Ôl-gynhaeaf UC Davis, Podiau Eira a Phys Snap. Hunaniaeth cynnyrch, aeddfedrwydd, lliw, tynerwch, diffygion a chyd-destun amrwd ar ôl y cynhaeaf.
2. Gwasanaeth Marchnata Amaethyddol USDA, Graddau a Safonau Pys Ffres. Aeddfedrwydd codennau, cadernid, difrod, lliw calyx a chyd-destun goddefgarwch lot.
3. Penn State Extension, Cadw Pys. -Aeddfedrwydd codennau gwastad, helaethiad hadau, llymder a maint-cyd-destun blansio dibynnol.
4. Codex Alimentarius, Safonol ar gyfer Llysiau wedi'u Rhewi'n Gyflym, CXS 320-2015. Paratoi, rhewi'n gyflym,-disgrifio llif rhydd ac egwyddorion cadwyn oer.
5. Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau UDA, Yn barod-i-Goginio Diogelwch Bwyd. Goroesiad bacteriol yn ystod rhewi a choginio-cyd-destun cyfeiriad.
6. FDA, Canllaw Polisi Cydymffurfiaeth ar gyfer Listeria monocytogenes. Bwriedir-defnyddio ac ymddangos yn barod-i-bwyta statws rhai llysiau IQF.
7. Codex Alimentarius, Safon Gyffredinol ar gyfer Labelu Bwydydd wedi'u Rhagbecynnu, CXS 1-1985. Hunaniaeth cynnyrch, cynhwysion, lot, dyddiad, storfa a chyflwyniad nad yw'n-gamarweiniol.

    Ymwadiad:Mae'r erthygl hon yn darparu{0}}gaffael a chynnyrch{-gwybodaeth gyffredinol am fwyd, nid cyngor meddygol neu gyfreithiol. Rhaid cadarnhau hunaniaeth, manylebau, prosesu, defnydd arfaethedig, labelu, rheolaethau diogelwch bwyd a chydymffurfiaeth ar gyfer y cynnyrch, cyfleuster, marchnad cyrchfan a chymhwysiad gwirioneddol.