Tymor Pysgota Mecryll

Mae macrell las, a elwir hefyd yn macrell Japaneaidd neu'r Môr Tawel, i'w gael yn nyfroedd y Cefnfor Tawel ac mae'n bysgodyn masnachol poblogaidd yn Japan, Korea, a Taiwan. Mae'r tymor pysgota ar gyfer macrell las fel arfer yn rhedeg o fis Ebrill i fis Tachwedd, gyda'r tymor brig yn digwydd ym mis Mehefin a mis Gorffennaf.

Mae macrell las yn ffynhonnell gyfoethog o asidau brasterog omega-3, y dangoswyd eu bod yn fuddiol i iechyd y galon, gweithrediad yr ymennydd, a lleihau llid yn y corff. Mae hefyd yn ffynhonnell dda o brotein, fitamin D, a fitamin B12. Oherwydd ei werth maethol uchel, mae macrell las yn cael ei ystyried yn fwyd môr gwych ac yn aml yn cael ei argymell fel rhan o ddeiet iach.

Mae macrell las yn ddewis ardderchog i fenywod beichiog, gan fod yr asidau brasterog omega-3 yn bwysig ar gyfer datblygiad ymennydd a llygaid y ffetws. Mae hefyd yn ddewis da i athletwyr ac unigolion sydd am adeiladu màs cyhyr heb lawer o fraster, gan fod y cynnwys protein yn uchel.

Yn ogystal â'i fanteision maethol, mae macrell las hefyd yn bysgodyn blasus a ddefnyddir yn aml mewn bwyd Japaneaidd. Gellir ei grilio, ei ffrio mewn padell, neu ei bobi, ac yn aml caiff ei weini â saws soi, sinsir a garlleg. Mae macrell las hefyd yn gynhwysyn poblogaidd mewn swshi a sashimi.

Yn gyffredinol, mae macrell las yn bysgodyn iach a blasus sydd ar gael yn eang yn ystod y tymor pysgota. Mae ei werth maethol uchel a'i hyblygrwydd yn y gegin yn ei wneud yn ddewis gwych i unrhyw un sydd am wella eu diet a rhoi cynnig ar ryseitiau bwyd môr newydd.