Mathau o Fadarch Bwytadwy 8

【Hericium erinaceus】 Yn addas ar gyfer coginio gyda thymheredd uchel a thân uchel. Ond yn gyffredinol, mae'n well troi-ffrio neu stiwio'r madarch, er mwyn peidio â cholli blas gwreiddiol madarch. Ymhlith y llysiau madarch, mae'n fadarch bwytadwy cymharol brin a gwerthfawr, sydd wedi'i restru fel un o'r wyth trysor mynydd gwych. Mae Hericium erinaceus yn cael effaith ddefnydd da iawn ac mae ganddo gyfuniad o faeth a meddygaeth.