Ydy Aeron Helygen y Môr yn Fwytadwy? Blas, Paratoi a Diogelwch
May 10, 2019
Ydy, mae aeron helygen y môr yn fwytadwy. Gellir defnyddio'r ffrwythau oren yn gyfan, eu gwasgu i sudd, eu sgrinio'n biwrî neu eu prosesu i sawsiau, jamiau, gwaelodion diodydd a bwydydd eraill. Y cymhwyster defnyddiol yw nad yw bwytadwy yn golygu'n awtomatig fel melys, parod i'w fwyta, heb hadau neu wedi'i ddilysu ar gyfer gwasanaeth wedi'i rewi'n uniongyrchol. Mae helygen y môr fel arfer yn finiog, yn asidig ac ychydig yn astringent, ac mae'r hedyn bach a'r croen meddal yn effeithio ar wead.
Os ydych yn cyrchu helygen y môr wedi'i rewi ar gyfer manwerthu, gwasanaeth bwyd neu weithgynhyrchu, cymeradwywch y ffurflen a ddarparwyd a'r defnydd arfaethedig gyda'ch gilydd. Cadarnhewch hunaniaeth botanegol a chynnyrch, cyflwr toredig cyfan, lefel hadau, blas, cyfeiriad paratoi, meini prawf microbiolegol, parod-bwyta neu ragor o statws prosesu, storio a thystiolaeth lot. Mae rhewi yn gynhwysyn defnyddiol, ond nid yw'n gam lladd pathogen cyffredinol. Ni ddylai aeron a werthir ar gyfer coginio neu brosesu diwydiannol gael ei gyflwyno fel topin smwddi uniongyrchol heb-sail diogelwch bwyd wedi'i ddogfennu.
Ateb byr:Mae'r aeron, mwydion a sudd yn gynhwysion bwyd. Disgwyliwch flas tart iawn, hadau gweladwy a gwead cain. Defnyddiwch y label a'r fanyleb wirioneddol i benderfynu a ellir bwyta'r cynnyrch wedi'i rewi ar ôl dadmer, a oes angen cam prosesu dilys arno, neu a yw wedi'i fwriadu fel mewnbwn diwydiannol yn unig.
Gwybod pa ran a chynnyrch rydych chi'n eu cymeradwyo
Mae helygen y môr yn perthyn i'r genwsHippophae. Mae trafodaethau bwyd masnachol yn ymwneud amlaf â'r aeron, gan gynnwys croen, mwydion, sudd a hadau. Mae dail, olew hadau, olew mwydion, pomace, powdrau a darnau crynodedig yn ddeunyddiau ar wahân. Peidiwch â thrin datganiad am ffrwythau bwytadwy fel caniatâd i ddefnyddio pob rhan o blanhigyn neu echdyniad ar unrhyw lefel.
Ysgrifennwch yr hunaniaeth ar y fanyleb: enw botanegol, rhan o blanhigyn, cyltifar neu ddisgrifiad o ffynhonnell y cytunwyd arno, ffurf ffisegol, proses, statws wedi'i rewi a chynhwysion wedi'u cynnwys. Gall label sy'n dweud dim ond "helygen y môr" guddio gwahaniaethau pwysig. Mae aeron cyfan yn danfon croen a hadau; mae piwrî wedi'i sgrinio yn newid ansawdd a chynnyrch; mae gan sudd broffil solidau gwahanol; mae paratoad melys yn cynnwys y fformiwla gyfan; gall echdyniad olew a sych ddod o dan reolau gwahanol ac asesiadau diogelwch.
Mae'r llenyddiaeth fwyd yn disgrifio helygen y môr fel ffynhonnell cyfansoddion a ddefnyddir mewn diodydd a chynhyrchion eraill. Mae hynny'n cefnogi ei hunaniaeth fel cynhwysyn bwyd, nid rhif maeth cyffredinol. Amrywiaeth, daearyddiaeth, aeddfedrwydd, rhan planhigion, prosesu a storio newid cyfansoddiad. Tynnwch ddatganiadau sefydlog fel "y mwyaf o fitaminau o unrhyw ffrwythau" neu "ciwi deirgwaith" oni bai bod yr union gynnyrch yn cael ei brofi a bod y cyrchfan yn caniatáu'r hawliad canlyniadol.
Ein ar wahânmaeth helygen y môr a throsolwg o ddefnydd B2Byn trafod cyfansoddiad a ffiniau hawlio. Yma mae'r penderfyniad yn gulach: pa ffurf helygen y môr sy'n fwytadwy, sut mae'n teimlo ac yn blasu, sut rydych chi'n ei baratoi, a pha dystiolaeth sy'n cefnogi defnydd uniongyrchol neu bellach wedi'i brosesu.
Disgwyliwch flas tart, asidig ac astringent
Os ydych chi'n disgwyl melyster fel llus, bydd helygen y môr plaen fel arfer yn methu'r briff. Mae ei hunaniaeth synhwyraidd yn finiog ac asidig, gydag arogl ffrwythau, rhywfaint o chwerwder neu astringency a nodyn olewog a all amrywio yn ôl cyltifar a chyfraniad hadau neu fwydion. Mae adolygiad synhwyraidd 2021 yn pwysleisio bod y nodweddion hyn yn dylanwadu{-derbyn cynnyrch bwyd ac angen gwaith fformiwleiddio.
Mesur mwy na Brix. Mae solidau hydawdd yn helpu i ddisgrifio'r defnydd toddedig ond nid ydynt yn dweud wrthych gyfanswm asidedd, proffil asid, arogl, chwerwder neu astringency. Cofnodwch pH ac asidedd titratable gyda dulliau ac unedau, yna gwnewch gymhariaeth synhwyraidd ddall ar dymheredd gweini sefydlog a pharatoad. Gall lot brix uchel flasu'n ymosodol o sur o hyd pan fo asid yn uchel hefyd.
Diffiniwch rysáit cyfeirio cyn cymeradwyo blas. Ar gyfer smwddi, cofnodwch ganran yr aeron neu'r piwrî, sylfaen, melysydd, ffrwythau eraill, cyfanswm amser gweini a chymysgu. Ar gyfer saws, cofnodwch golled coginio, siwgr, halen a thargedwch gludedd. Mae'rcanllaw defnydd helygen y môr wedi'i rewiyn cynnig syniadau ymgeisio, ond mae angen fformiwla reoledig ar gyfer eich penderfyniad rhyddhau yn hytrach na rysáit anffurfiol.
Enghraifft: gosodwch brawf synhwyraidd gyda chyfradd cynhwysiant go iawn
Ar gyfer peilot diodydd 100 kg, mae Fformiwla A yn defnyddio piwrî helygen y môr wedi'i sgrinio 5%, felly mae'r swp yn derbyn5.0 kg. Mae Fformiwla B yn defnyddio 8%, felly mae'n ei dderbyn8.0 kg. Cadwch sylfaen yr afal, y melysydd, y tymheredd prosesu a gweini yr un peth.
Mesur pH gorffenedig, asidedd titratable a solidau hydawdd, yna sgorio arogl, tartness, chwerwder, astringency, lliw ac aftertaste. Nid yw'r gwahaniaeth 3 kg yn cael ei farnu yn ôl blas yn unig os yw hefyd yn newid sefydlogrwydd, gwerthoedd label neu gost.
Cam gweithredu: dewiswch y cynhwysiad isaf sy'n cwrdd â'r targed synhwyraidd a lliw y cytunwyd arno, yna ei gadarnhau trwy oes silff a chymysgu maint cynhyrchu cyn rhyddhau gwaith celf.
Penderfynwch a yw aeron cyfan, piwrî neu sudd yn gweddu i'r cais
Aeron cyfancadw'r hunaniaeth ffrwythau gweladwy ond dod â hadau, croen, amrywiad maint a gwead cain. Gallant weithio mewn prosesu, profion addurno neu gyfuniadau wedi'u rhewi pan fydd y blas miniog a'r had yn dderbyniol. Maent yn llai cyfleus ar gyfer diod llyfn, saws mân neu ansawdd bwyd babi.
Piwrî wedi'i falu neu heb ei sgrinioyn cynyddu effeithlonrwydd cymysgu ac yn cadw mwy o ddarnau o groen a hadau. Cadarnhau maint y sgrin, dosbarthiad gronynnau, goddefgarwch hadau, canran mwydion a gludedd. Os ydych chi'n disgwyl piwrî llyfn, mae "piwrî" heb fanyleb rhidyll yn rhy amwys.
Piwrî neu sudd wedi'i sgrinioyn gallu lleihau gronynnau bras a chynnal diodydd, paratoadau llaeth a sawsiau. Mae sgrinio hefyd yn newid cynnyrch defnyddiadwy a gall gael gwared ar solidau gwerthfawr, felly cymharwch y gost fesul cilogram o allbwn a dderbynnir. Nid yw sudd yn glir yn awtomatig, heb hadau nac wedi'i safoni; diffinio cymylogrwydd, gwaddod, mwydion, hidlo a sail-solidau hydawdd.
Paratoi melysGall fod yn haws ei fwyta, ond mae ei ddatganiad maethiad ac alergen yn dilyn y fformiwla gyflawn. Gofynnwch am y prif rysáit, canran ffrwythau, siwgr neu surop, sefydlogwyr, lliwiau, blasau a chymhorthion prosesu. Nid yw aeron bwytadwy yn gwneud cynhwysyn cyfansawdd heb ei ddatgelu yn dderbyniol.
Defnyddiwch y cerrynttudalen aeron helygen y môr wedi'u rhewii nodi-man cychwyn ffrwyth cyfan. Rhowch y llwybr prosesu bwriedig, goddefiannau diffygion, pecyn a dogfennau yn y fanyleb archeb yn hytrach na thybio bod gan bob cynnyrch yn y categori yr un parodrwydd neu gyflwr hadau.
Trin hadau a gwead fel-dewis dylunio cynnyrch
Mae hadau helygen y môr yn rhan o'r aeron cyfan, ond mae derbynioldeb yn dibynnu ar y cynnyrch. Mewn cais wedi'i wasgu neu wedi'i sgrinio, gellir gwahanu hadau. Mewn-cymhwysiad aeron cyfan, maent yn dal yn weladwy a gallant deimlo'n gadarn o'u cymharu â'r mwydion meddal. Peidiwch â hysbysebu "heb hadau" o ffotograff neu o enw piwrî; gwirio'r broses a'r terfyn gronynnau cytunedig.
Mae rhewi yn amharu ar strwythur celloedd ac fel arfer yn gwneud aeron wedi dadmer yn feddalach. Gall dadmer araf, beicio tymheredd dro ar ôl tro a phwysau corfforol gynyddu colli sudd, clwmpio a thorri ffrwythau. Nid yw hynny'n brawf o fwyd anniogel, ond gall wneud y cynnyrch yn anaddas ar gyfer garnais gweladwy neu honiad ffrwythau cyfan.
Gosod meini prawf derbyn ar wahân ar gyfer cyflwyno a phrosesu uniongyrchol. Gall ffatri sudd dderbyn canran uwch o ffrwythau wedi'u torri os yw lliw, blas, cnwd a diogelwch yn bodloni'r contract. Mae'n bosibl y bydd pecyn manwerthu angen-cyfran ffrwyth diffiniedig, cyflwr llifo rhydd, amrediad lliw a rhew arwyneb isel. Ni all un radd wasanaethu'r ddau raglen heb gyfaddawdu.
Dadmer sampl gynrychioliadol yn y pecyn neu'r cynhwysydd arfaethedig. Cofnodi cyflwr blociau wedi'u rhewi, amser a thymheredd, màs diferion, cymhareb cyfan/toredig, gwelededd hadau, arogl a gwead adeg eu defnyddio. Peidiwch â gwasgu na rinsio i ffwrdd yr union ddiffygion y mae angen i chi eu mesur. Os yw'r rhaglen yn defnyddio sgrinio, pwyswch y ffracsiwn a gadwyd fel bod cynnyrch y broses yn dod yn fewnbwn prynu.
Peidiwch â drysu wedi rhewi gyda pharod i'w fwyta
Mae rhewi yn arafu twf microbaidd ond nid yw'n gam lladd cyffredinol dibynadwy. Mae strategaeth diogelwch aeron yr FDA yn ymateb i hanes o achosion o firws hepatitis A a norofeirws sy'n gysylltiedig ag aeron ffres ac wedi'u rhewi. Nid yw'r hanes hwnnw'n golygu bod pob darn o helygen y môr wedi'i halogi. Mae'n golygu-yn uniongyrchol o-gyflwyno hawliad sydd wedi'i rewi mae angen rheolaethau cyflenwyr, aliniad defnydd arfaethedig ac asesiad o beryglon penodol i gynnyrch.
Dechreuwch gyda datganiad defnydd arfaethedig-y cyflenwr. Gellir cyflenwi cynnyrch fel un sy'n barod i'w fwyta, yn barod i'w ddefnyddio o dan reolaethau diffiniedig, neu y mae angen ei brosesu ymhellach. Gofynnwch pa broses sy'n cefnogi'r statws, pa beryglon y mae'r cynllun diogelwch bwyd yn mynd i'r afael â nhw, sut mae dŵr a hylendid yn cael eu rheoli, pa feini prawf microbiolegol sy'n berthnasol ac a oes gan y label gyfeiriad coginio neu brosesu.
Ni all profi yn unig warantu absenoldeb peryglon ym mhob uned. Defnyddiwch ef fel un rhan o system ataliol sy'n cynnwys rheolaethau fferm a dŵr, hylendid gweithwyr, glanweithdra, rheolaethau deunydd tramor, olrhain, trin wedi'i rewi a chamau unioni. Diffiniwch y lot, cynllun samplu, dull, labordy a meini prawf derbyn cyn cynhyrchu canlyniadau.
Enghraifft ymarferol: mae'r cais yn newid y llwybr rhyddhau
Mae bar smwddi eisiau gosod aeron sydd wedi dadmer yn rhannol yn syth mewn diod oer. Mae'r fanyleb sy'n dod i mewn yn dweud "ar gyfer prosesu pellach" ac nid oes gan y carton unrhyw ddatganiad parod i'w fwyta na chyfarwyddyd paratoi dilys.
Nid yw sampl sy'n lân yn weledol a chofnod tymheredd rhewgell yn datrys y-anghydweddiad defnydd arfaethedig. Nid yw'r ddiod oer yn ychwanegu unrhyw gam marwoldeb dilys.
Gweithredu: peidiwch â rhyddhau'r lot honno ar gyfer gwasanaeth uniongyrchol. Dod o hyd i gynnyrch sydd â statws dogfenedig priodol neu gyflwyno proses ddilysu sy'n addas ar gyfer y ddiod orffenedig a'r gyrchfan.
Cadwch y cyfarwyddyd yn gyson ar draws label achos, pecyn manwerthu, tudalen cynnyrch a rysáit. Mae geiriau fel "dadmer a mwynhewch," "parod ar gyfer smwddis" a "bwyta'n syth o'r rhewgell" yn awgrymu defnydd uniongyrchol. Os yw'r cynllun diogelwch yn dibynnu ar wres neu gam dilys arall, gwnewch y gofyniad hwnnw'n glir ac yn weithredol bosibl.
Paratowch ffrwythau ffres ac wedi'u rhewi trwy wahanol reolaethau
Ffrwythau ffres:Tynnwch aeron sydd wedi'u difrodi neu wedi'u difetha a deunydd tramor. Mae FDA yn cynghori rinsio cynnyrch o dan ddŵr rhedeg yn hytrach na defnyddio sebon, glanedydd neu olchi cynnyrch masnachol. Cadw dwylo, offer a bwyd-arwynebau cyswllt yn lân a gwahanu cynnyrch sy'n cael ei fwyta'n amrwd oddi wrth gig amrwd, dofednod a bwyd môr. Nid yw'r canllawiau defnyddwyr hynny yn disodli dilysiad golchi masnachol neu reol leol.
Ffrwyth cyfan wedi'u rhewi:Dilynwch y pecyn a'r fanyleb. Peidiwch â golchi cynnyrch masnachol wedi'i rewi yn awtomatig; gall dŵr ychwanegol gyflwyno halogiad, sudd stribed, cynyddu iâ a difrodi gwead. Os yw'r defnydd yn gofyn am rinsio neu gam lladd, diffiniwch a dilyswch ef fel rhan o'r broses yn hytrach na byrfyfyrio yn y gwasanaeth.
Piwrî neu sudd:Rheoli dadmer mewn -cynwysyddion gradd bwyd caeedig, adnabod y swp, atal -croesi cysylltiad a gosod terfyn tymheredd amser ar gyfer ei ddefnyddio. Cymysgwch cyn samplu pan ddisgwylir gwahanu. Peidiwch ag ail-rewi cynhwysydd a ddefnyddir yn rhannol oni bai bod eich proses ddilysu a'ch manyleb ansawdd yn caniatáu hynny.
Saws wedi'i goginio, jam neu lenwad:Nid yw amser rysáit yn ddilysiad diogelwch. Mae pH cynnyrch, solidau, maint swp, geometreg tegell, proffil gwresogi, llenwi, cau a storio yn pennu'r broses. Defnyddiwch awdurdod proses cymwys pan fydd rheolau bwyd silff neu asidig yn berthnasol. Ar gyfer cymwysiadau wedi'u hoeri neu eu rhewi, diffiniwch oeri, pacio a storio ar wahân.
Cyfrifo cnwd defnyddiadwy ar ôl dadmer a sgrinio
Nid yw pwysau anfoneb bob amser yn allbwn y gellir ei ddefnyddio. Gall aeron cyfan golli sudd rhydd yn ystod dadmer, a gall llinell piwrî dynnu hadau, croen bras, coesynnau neu ddiffygion. Cofnodwch bob ffracsiwn yn hytrach na galw pob colled yn "wastraff." Gall drip fod yn ddefnyddiadwy mewn un fformiwla ac yn annerbyniol mewn fformiwla arall; gall fod gan hadau a chroen a gadwyd lwybr defnydd neu waredu cymeradwy ar wahân.
Enghraifft wedi'i gweithio: cost defnyddiadwy enghreifftiol
Rydych yn derbyn a10.0 kgcarton sampl. Ar ôl dadmer dan reolaeth, archwilio a'r cam sgrinio arfaethedig, mae'r treial yn cael gwared0.20 kgdeunydd tramor/diffygiol a0.65 kghadau wedi'u cadw, croen bras a diferion na ellir eu defnyddio. Derbyniwyd yr hyn sy'n cyfateb i biwrî=10.0 - 0.20 - 0.65 =9.15 kg.
Cynnyrch defnyddiadwy=9.15 / 10.0 x 100 =91.5%. Os yw'r gost cyflwynoUSD 2.40/kg, mae'r carton yn costio USD 24.00. Cost cynhwysyn fesul cilogram defnyddiadwy=24.00 / 9.15 =USD 2.62/kg, cyn llafur, ynni, pecynnu a gwaredu.
Gweithredu: ailadrodd y dull ar lotiau cynrychioliadol a chontractio'r ffracsiynau a dderbynnir. Peidiwch â defnyddio'r cyfraddau neu'r pris colled enghreifftiol hyn fel manyleb neu ddyfynbris XMSD.
Cymharwch gyflenwyr ar gost fesul allbwn a dderbynnir, nid pris achos yn unig. Ychwanegwch effaith amser dadmer, glanhau, gallu sgrinio, ail-weithio, addasu blas a gweddillion pecyn. Gall aeron cyfan am bris is gostio mwy mewn piwrî mân pan fydd tynnu hadau a diferu yn uchel; gall piwrî wedi'i sgrinio gostio mwy fesul cilogram anfoneb ond lleihau'r golled prosesu.
Nodwch y lot fel bod ansawdd bwytadwy yn ailadroddadwy
Ar gyfer ffrwythau cyfan wedi'u rhewi, diffiniwch hunaniaeth cynnyrch, tarddiad neu sail cyrchu y cytunwyd arni, ffenestr cnwd neu gynhyrchu, maint lle bo'n ddefnyddiol, goddefgarwch cyfan/toredig, ystod lliw, aeddfedrwydd, coesynnau a dail, deunydd tramor, rhew arwyneb, cyflwr bloc, arogl a blas. Ychwanegu deunydd pacio, pwysau net, marcio lot, storio, oes silff a monitro tymheredd-disgwyliadau.
Ar gyfer cyfansoddiad, nodwch pH, asidedd titratable, solidau hydawdd ac unrhyw faetholyn a ddefnyddir mewn honiad trwy ddulliau y cytunwyd arnynt. Peidiwch â chopïo gwerth adolygu i waith celf. Rhaid i samplu gynrychioli'r lot a rhaid i'r canlyniad ddefnyddio'r un sail â'r label neu'r fformiwla. Os yw fitamin C yn ganolog, rhowch gyfrif am amrywioldeb a dirywiad-bywyd silff wrth osod yr ymyl hawlio.
Er diogelwch, gosodwch ofynion microbiolegol, halogedig a gweddillion o'r gyrchfan, y cynnyrch, y broses a'r defnydd arfaethedig. Enwch y dystiolaeth: tystysgrif dadansoddi, adroddiad labordy, holiadur cyflenwr, crynodeb rheoli perygl, cofnod olrhain neu gopi o dystysgrif dan reolaeth. Nid yw bathodyn gwe generig yn rhyddhau llwyth.
| Penderfyniad | Tystiolaeth | Gwrthod neu ymchwilio pryd |
|---|---|---|
| Hunaniaeth fwytadwy | Enw botanegol, rhan planhigyn, rhestr gynhwysion | Nid yw deunydd neu gynhwysion ychwanegol yn cyfateb |
| Ffit cais | Cyfan/torri, had, blas, asidedd, treial cnwd | Mae gwead neu golled yn fwy na'r terfyn y cytunwyd arno |
| Defnydd uniongyrchol | Arfaethedig{0}}datganiad defnydd a-sail rheoli perygl | Mae{0}}cynnyrch prosesu pellach yn cael ei gynnig heb gam lladd |
| Rhyddhau lot | Profion, label, olrheiniadwyedd a chofnod tymheredd yn cysylltu llawer | Ni ellir cysoni hunaniaeth, statws neu gofnodion |
Mae'rCategori helygen y môr wedi'i rewi XMSDyn dangos nifer o gyflwyniadau masnachol. Defnyddiwch hi i lunio rhestr fer o ffurflen, yna cymharu manylebau cynnyrch cyfredol a samplau cynrychioliadol. Nid yw aelodaeth categori yn profi'r un radd, parodrwydd, pacio na dogfennaeth.
Rheoli dadmer, gwasanaethu a thrin dros ben
Dadmer dim ond y swm sydd ei angen ar gyfer y ffenestr gynhyrchu. Defnyddiwch gynwysyddion gradd bwyd caeedig, nodwch y cynnyrch a'r lot, ac ataliwch -groes-deunydd crai, alergen ac offer. Cofnodi amser cychwyn, llwybr tymheredd a statws rhyddhau. Bydd bloc solet mawr yn dadmer yn wahanol i aeron unigol; cynllunio dyfnder y cynhwysydd a chymysgu yn unol â hynny.
Ar gyfer prosesu dadmer rhannol, diffiniwch y pwynt terfyn mewn termau mesuradwy megis cyflwr craidd, y gallu i dorri, amser a thymheredd, nid "ychydig yn feddal." Ar gyfer piwrî dadmer llawn, cymysgwch cyn samplu pan fydd gwahaniad yn digwydd. Monitro arogleuon, eplesu, gollyngiadau a ffurfio nwy. Gall newid mewn lliw yn unig fod yn signal o ansawdd, ond dylai arogl, chwyddo neu golli rheolaeth ysgogi gafael ac ymchwiliad.
Gosodwch reolau dros ben ynghylch eich proses ddilysu a chod bwyd lleol. Labelwch becynnau sydd wedi'u hagor, gwarchodwch nhw rhag halogiad a pheidiwch â chyfuno gwahanol lotiau heb benderfyniad i olrhain. Mae dadmer dro ar ôl tro-rewi cylchoedd yn niweidio gwead a gall guddio hanes trin. Pan ganiateir ail-weithio, diffiniwch gynnyrch, swm, pwynt ychwanegu, terfyn amser, cofnodion a'r effaith ar label ac alergenau.
Dilyswch-gadwyn -anwyd a chyflwr cyrraedd
Cytuno ar dymheredd storio a chludo yn y contract a diffinio sut y caiff ei fonitro. Cysylltwch bob recordydd â llwyth, lleoliad ac amser. Ni all un darlleniad arddangos yn y doc derbyn ddangos gwibdeithiau cynharach. Adolygwch yr olin cyn symud llawer amheus i stoc arferol.
Ar ôl cyrraedd, cysoni cynhwysydd a sêl, bil llwytho, cynnyrch, codau lot, maint a hunaniaeth y recordydd. Archwiliwch gyfanrwydd carton, leinin, gollyngiad, rhew arwyneb, blociau, tystiolaeth dadmer neu rewi, arogl a chyflwr ffrwythau cynrychioliadol. Tynnwch lun o unedau arferol a diffygiol a chadwch samplau o dan amodau rheoledig pan agorir ymchwiliad.
Peidiwch â derbyn na gwrthod dim ond o un tymheredd arwyneb. Defnyddiwch y dull mesur y cytunwyd arno a safleoedd y sampl. Os yw cyflwr y wibdaith neu'r cynnyrch yn fwy na'r contract, daliwch y lot tra byddwch yn asesu amser-tystiolaeth tymheredd, defnydd arfaethedig, microbioleg, ansawdd a dyletswyddau rheoleiddio. Mae'rProsesu XMSD a throsolwg o ansawddyn darparu cyd-destun cyffredinol; gofyn am y cyfleuster presennol-, y cynnyrch- a'r lot-o gofnodion penodol sydd eu hangen i'ch cymeradwyo.
Defnyddiwch yr ateb bwytadwy fel dechrau cymeradwyo
Mae aeron helygen y môr yn fwyd, a gall eu lliw llachar a'u proffil tarten fod yn ddefnyddiol. Mae'r penderfyniad prynu yn dal i droi ar ffurf, hadau a gwead, targed blas, paratoad, statws defnydd uniongyrchol, cynnyrch defnyddiadwy, tystiolaeth lot a chyflwr cadwyn oer. Dylai ie clir i fwytaadwyedd arwain at y rheolaethau hyn, nid eu disodli.
Ar gyfer aeron wedi'u rhewi gyfan, cymeradwywch sampl dadmer cynrychioliadol a'r datganiad -defnydd arfaethedig. Ar gyfer piwrî neu sudd, cymeradwywch sgrinio, solidau, asidedd, microbioleg a chynnyrch. Ar gyfer eitem manwerthu neu wasanaeth bwyd gorffenedig, cymeradwywch y fformiwla gyflawn, alergenau, gweini, proses a chyfarwyddiadau. Cadw atodiad, echdynnu a chwestiynau meddygol y tu allan i-fanyleb ffrwythau wedi'u rhewi oni bai bod arbenigwyr wedi asesu'r union gategori hwnnw.
Anfon cais{0}}cais rhafnwydd y môr parod
Nodwch y cyrchfan, ffurf aeron/piwrî/sudd cyfan, defnydd uniongyrchol neu bellach wedi'i brosesu-bwriedig, cynnwys rysáit, goddefiant hadau a gronynnau, blas targed, pecyn, profion gofynnol, cyfaint blynyddol a phrawf, dyddiad storio a chymeradwyo.
Defnyddiwch yFfurflen ymholiad XMSDi gyflwyno'r briff. Byddwn yn adolygu'r fformat masnachol ac yn cydlynu'r fanyleb berthnasol, y sampl, y pacio a'r cwestiynau dogfennol cyn i chi raddio'r cais.
Cyfeiriadau
- PubMed, adolygiad o gyfansoddion helygen y môr a chymwysiadau bwyd
- PubMed, adolygiad o nodweddion synhwyraidd helygen y môr a ffytogemegau
- PubMed Central, cyfansoddion helygen y môr a-adolygiad cynhyrchu bwyd
- FDA yr UD, Dewis a Gweini Cynnyrch yn Ddiogel
- Strategaeth atal FDA yr Unol Daleithiau, norofeirws aeron a hepatitis A
- FDA yr Unol Daleithiau,-crynodeb gwyliadwriaeth microbiolegol aeron wedi'u rhewi