Math estyniad bwyd tun
Nov 12, 2018
Heddiw, nid yw bwyd tun yn gyfyngedig i ganiau tunplat traddodiadol. Gall hefyd gynnwysjariau gwydr, cynwysyddion alwminiwm, codenni retort, cartonau aseptig, cynwysyddion plastig sterileiddio gwres, a phecynnu aseptig swmp.
Nid siâp y pecyn yw'r pwynt allweddol. Y pwynt allweddol yw a yw'r bwyd ynwedi'i selio, ei sterileiddio neu ei brosesu'n aseptig, yn fasnachol ddi-haint, a gellir ei storio ar dymheredd ystafell am gyfnod hir o amser.
Mae'r erthygl hon yn esbonio'r mathau estynedig o fwyd tun, eu ffurflenni pecynnu, cymwysiadau cyffredin, manteision a chyfyngiadau, a sut mae prynwyr B2B yn cymharu bwyd tun â bwyd tun.IQF ffrwythau a llysiau wedi'u rhewimewn cadwyni cyflenwi bwyd modern.
Beth Mae "Mathau Estynedig o Fwyd Tun" yn ei Olygu?
Yr ymadrodd"mathau estynedig o fwyd tun"yn cyfeirio at y diffiniad ehangach o fwyd tun yn y diwydiant bwyd modern.
Yn y gorffennol, roedd llawer o bobl yn cysylltu bwyd tun yn unig â chaniau metel. Ond wrth i ddeunyddiau pecynnu a thechnolegau prosesu bwyd ddatblygu, nid oedd llawer o fwydydd sefydlog bellach yn defnyddio caniau traddodiadol.
Cyn belled â bod cynnyrch bwyd wedi'i selio, wedi'i sterileiddio neu wedi'i bacio'n aseptigol, yn fasnachol ddi-haint, ac yn addas ar gyfer storio tymheredd ystafell am gyfnod hir, gellir ei ystyried yn rhan o'r categori bwyd tun ehangach.
Diffinnir bwyd tun trwy ddull cadw, nid yn unig yn ôl siâp cynhwysydd
Mae'r olygfa draddodiadol o fwyd tun yn canolbwyntio ar y cynhwysydd. Yn y farn hon, mae bwyd tun yn golygu bwyd wedi'i becynnu mewn caniau tunplat neu jariau gwydr.
Fodd bynnag, mae'r diwydiant bwyd modern yn canolbwyntio mwy ar yr egwyddor cadw. Os yw'r cynnyrchwedi'i selio, wedi'i drin â gwres neu wedi'i brosesu'n aseptig, ac yn ddi-haint yn fasnachol, mae'n perthyn i'r un rhesymeg cadwraeth â bwyd tun.
Dyna pam mae cynhyrchion felretort prydau cwdyn, sudd aseptig, sawsiau sefydlog, diodydd protein, a gwres-plastig wedi'i sterileiddio-bwydydd wedi'u paciogellir ei ddeall fel mathau estynedig o fwyd tun.
Anffrwythlondeb masnachol a-storfa tymheredd ystafell yw'r egwyddorion craidd
Egwyddor graidd bwyd tun ywdi-haint masnachol. Mae hyn yn golygu bod y bwyd wedi'i brosesu mewn ffordd sy'n atal twf micro-organebau a allai achosi difetha o dan amodau storio arferol.
Oherwydd hyn, fel arfer gellir storio bwyd tun a chynhyrchion bwyd tun estynedig ar dymheredd ystafell heb oergell.
Ar gyfer prynwyr B2B, mae hyn yn werthfawr pan fo angen cynhyrchionoes silff hir, dosbarthiad sefydlog, dibyniaeth cadwyn oer is, a storio cyfleus.
Mathau Pecynnu Bwyd Tun Traddodiadol
Mae pecynnu bwyd tun traddodiadol yn bennaf yn cynnwys caniau metel, jariau gwydr, poteli gwydr, a chynwysyddion alwminiwm.
Mae'r fformatau pecynnu hyn yn dal i gael eu defnyddio'n eang mewn manwerthu, gwasanaeth bwyd, cyflenwad sefydliadol, a dosbarthu bwyd byd-eang.
Caniau metel
Caniau metelyw'r math mwyaf cydnabyddedig o becynnu bwyd tun. Fe'u defnyddir yn gyffredin ar gyfer cig tun, bwyd môr, llysiau, ffa, cawliau, sawsiau a phrydau parod.
Mae caniau metel yn cynnig amddiffyniad cryf rhag golau, ocsigen a difrod corfforol. Maent yn addas ar gyfer cludiant pellter hir a storio tymor hir.
Ar gyfer prynwyr, y prif fanteision ywsefydlogrwydd silff, amddiffyniad pecynnu cryf, a systemau dosbarthu byd-eang aeddfed.
Poteli a jariau gwydr
Poteli a jariau gwydryn cael eu defnyddio'n helaeth ar gyfer cynhyrchion ffrwythau, sawsiau, jamiau, picls, llysiau, diodydd a bwydydd arbenigol.
Mae pecynnu gwydr yn caniatáu i ddefnyddwyr weld y cynnyrch y tu mewn, a all wella cyflwyniad manwerthu. Fe'i defnyddir yn gyffredin hefyd ar gyfer cynhyrchion bwyd premiwm neu arbenigol.
Fodd bynnag, mae gwydr yn drymach ac yn fwy bregus na chaniau metel neu becynnu hyblyg, felly mae'n rhaid ystyried cost logisteg a risg torri.
Caniau a chynwysyddion alwminiwm
Caniau a chynwysyddion alwminiwmyn cael eu defnyddio'n aml ar gyfer diodydd, bwydydd parod i'w bwyta, a rhai cynhyrchion bwyd wedi'u prosesu.
Mae pecynnu alwminiwm yn ysgafnach na dur ac mae ganddo briodweddau rhwystr da. Mae'n gyffredin mewn diodydd, bwydydd wedi'u prosesu, a fformatau bwyd cyfleus.
Mathau Estynedig Modern o Fwyd Tun
Gyda datblygiad technoleg pecynnu bwyd, mae bwyd tun wedi ymestyn y tu hwnt i gynwysyddion metel a gwydr anhyblyg.
Mae mathau o fwyd tun estynedig modern yn cynnwysretort bwyd cwdyn, bwyd wedi'i becynnu aseptig, gwres{0}}cynwysyddion plastig y gellir eu diheintio, a phecynnu swmp aseptig.
Retort bwyd cwdyn a bwyd tun meddal
Retort bwyd cwdynyn aml yn cael ei alw'n fwyd tun meddal. Mae'n defnyddio deunyddiau pecynnu cyfansawdd hyblyg a all wrthsefyll sterileiddio gwres.
Ar ôl i'r bwyd gael ei selio y tu mewn i'r cwdyn, caiff ei sterileiddio trwy driniaeth wres. Mae hyn yn caniatáu i'r cynnyrch gyflawni sefydlogrwydd silff heb ganiau metel traddodiadol.
Mae cynhyrchion cyffredin yn cynnwysprydau parod, cyri, seigiau reis, sawsiau, cawliau, cynhyrchion cig, a llysiau parod.
Ar gyfer cwmnïau bwyd, gall codenni retort leihau pwysau pecynnu a gwella hwylustod. Maent yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer{1}}i-fwyta a hawdd-i-gynhesu cynhyrchion.
Bwyd wedi'i becynnu'n aseptig
Bwyd wedi'i becynnu'n aseptigyn fath arall o fwyd tun estynedig pwysig. Yn y broses hon, mae'r bwyd a'r pecynnu yn cael eu sterileiddio ar wahân, ac yna caiff y bwyd ei lenwi i'r pecyn o dan amodau di-haint.
Defnyddir y dull hwn yn gyffredin ar gyfersudd ffrwythau, sudd llysiau, diodydd llaeth, diodydd wedi'u seilio ar blanhigion, diodydd protein, piwrî, sawsiau, a bwydydd hylifol.
Mae llawer o gynhyrchion aseptig wedi'u pacio mewn cartonau neu ddeunyddiau pecynnu cyfansawdd. Fel arfer gellir eu storio ar dymheredd ystafell cyn agor.
Cynhesu{0}}cynwysyddion plastig sterileiddio
Mae rhai cynwysyddion plastig wedi'u cynllunio i wrthsefyll sterileiddio gwres. Defnyddir y cynwysyddion hyn ar gyfer rhai prydau parod, sawsiau, byrbrydau, cynhyrchion cig a bwydydd cyfleus.
O'i gymharu â chaniau traddodiadol, gall cynwysyddion plastig gynnig pwysau ysgafnach, gwahanol siapiau, a nodweddion agor cyfleus.
Fodd bynnag, rhaid i brynwyr werthusoperfformiad rhwystr, oes silff, ansawdd selio, cydymffurfiaeth diogelwch bwyd, a rheoliadau marchnad darged.
Pecynnu aseptig swmp ar gyfer cyflenwad bwyd diwydiannol
Pecynnu aseptig swmpyn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cyflenwad bwyd diwydiannol. Mae'n caniatáu i gynhyrchion bwyd hylifol neu led-hylif gael eu pacio mewn bagiau aseptig mawr, drymiau neu gynwysyddion.
Mae cynhyrchion cyffredin yn cynnwyspiwrî ffrwythau, past tomato, piwrî llysiau, sawsiau, dwysfwyd sudd, a chynhwysion eraill wedi'u prosesu.
Ar gyfer proseswyr bwyd, gall pecynnu aseptig swmp gefnogi cynhyrchu ar raddfa fawr, cyflenwad cynhwysion sefydlog, a storio'n haws cyn ei ddefnyddio.
Cynhyrchion Cyffredin mewn Categorïau Bwyd Tun Estynedig
Mae categorïau bwyd tun estynedig yn cwmpasu llawer o gynhyrchion nad ydynt wedi'u pacio mewn caniau metel traddodiadol ond sy'n dal i ddilyn yr un rhesymeg cadw.
Mae'r cynhyrchion hyn yn gyffredin mewn manwerthu, gwasanaeth bwyd, cynhyrchu diodydd, cyflenwad sefydliadol, a phrosesu bwyd.
Suddoedd, diodydd llysiau, a diodydd protein
Mae llawer o ddiodydd silff-sefydlog yn perthyn i'r categori bwyd tun estynedig o safbwynt cadwraeth.
Mae enghreifftiau yn cynnwyssudd ffrwythau, sudd llysiau, diodydd cymysg, diodydd wedi'u seilio ar blanhigion, diodydd protein, a diodydd swyddogaethol.
Maent yn aml yn cael eu sterileiddio a'u pacio mewn cartonau aseptig, poteli, neu ddeunyddiau pecynnu cyfansawdd.
Sawsiau, cawl, piwrî, a bwydydd hylifol
Mae sawsiau, cawl, piwrî a bwydydd hylif hefyd yn gynhyrchion bwyd tun estynedig cyffredin.
Gellir eu pacio mewn caniau, jariau, codenni, cartonau, poteli, neu fagiau aseptig swmp yn dibynnu ar fformat y cynnyrch a'r farchnad darged.
Ar gyfer prynwyr B2B, mae ffactorau pwysig yn cynnwysgludedd, pH, dull sterileiddio, maint pecynnu, oes silff, sefydlogrwydd blas, a chydnawsedd prosesu.
Prydau parod, selsig, a bwydydd parod
Gellir pacio prydau parod a bwydydd parod hefyd mewn fformatau bwyd tun estynedig.
Mae enghreifftiau yn cynnwysretort prydau cwdyn, silff-brydau reis sefydlog, cyri, stiwiau, selsig mewn casinau plastig, a gwres-bwydydd parod wedi'u sterileiddio.
Gwerthfawrogir y cynhyrchion hyn er hwylustod, oes silff hir, a pharatoi hawdd.
Pam Mae Mathau Bwydydd tun Estynedig yn Bwysig mewn Cyflenwad Bwyd Modern
Mae mathau estynedig o fwyd tun yn bwysig oherwydd eu bod yn rhoi mwy o ddewisiadau pecynnu i weithgynhyrchwyr bwyd ac yn caniatáu i gynhyrchion fodloni gwahanol anghenion y farchnad.
Mwy o opsiynau pecynnu ar gyfer gwahanol farchnadoedd
Mae gwahanol farchnadoedd angen atebion pecynnu gwahanol. Efallai y bydd yn well gan brynwyr manwerthu becynnu ysgafn a deniadol, tra gall prynwyr gwasanaethau bwyd ganolbwyntio ar gyfleustra a maint dognau.
Mae'n bosibl y byddai'n well gan brynwyr diwydiannol becynnu swmp sy'n cefnogi -gynhyrchu ar raddfa fawr.
Mae fformatau bwyd tun estynedig yn caniatáu i gwmnïau bwyd ddewis deunydd pacio yn seiliedig arlleoliad y farchnad, cost logisteg, arddangosfa silff, amodau storio, a chymhwysiad terfynol.
Mantais storio a dosbarthu tymheredd ystafell
Mantais fawr bwyd tun estynedig o hyd yw-storio tymheredd ystafell.
Oherwydd nad oes angen storio wedi'i rewi ar y cynhyrchion hyn fel arfer cyn agor, gallant leihau'r pwysau ar logisteg cadwyn oer.
Mae hyn yn eu gwneud yn addas ar gyferdosbarthiad pellter hir, sianeli manwerthu sefydlog, cyflenwad brys, a marchnadoedd gyda chynhwysedd storio oer cyfyngedig.
Cyfleustra ar gyfer manwerthu, gwasanaeth bwyd, a chyflenwad sefydliadol
Defnyddir mathau o fwyd tun estynedig yn eang oherwydd eu bod yn gyfleus.
Mae llawer o gynhyrchion yn barod i'w yfed, yn barod i'w gwresogi, neu'n barod i'w defnyddio. Mae hyn yn werthfawr i archfarchnadoedd, bwytai, cwmnïau arlwyo, ysbytai, ysgolion, gwestai, a chyflenwad bwyd sefydliadol.
Cyfyngiadau Fformatau Bwyd Tun Estynedig
Er bod gan fformatau bwyd tun estynedig fanteision clir, nid ydynt yn addas ar gyfer pob cais.
Ar gyfer cynhyrchion ffrwythau a llysiau, rhaid i brynwyr ystyried gwead, lliw, blas, fformiwleiddiad, a defnydd terfynol.
Mae gwead a lliw yn newid ar ôl triniaeth wres
Mae angen triniaeth wres neu sterileiddio ar y rhan fwyaf o gynhyrchion bwyd tun tun ac estynedig.
Mae hyn yn gwella sefydlogrwydd silff, ond gall hefyd newid gwead, lliw a blas cynnyrch.
Er enghraifft, gall ffrwythau a llysiau ddod yn fwy meddal ar ôl triniaeth wres. Gall eu lliw naturiol hefyd ddod yn llai llachar o'i gymharu â chynhyrchion ffres neu wedi'u rhewi.
Llai o hyblygrwydd ar gyfer rhai cymwysiadau ffrwythau a llysiau
Mae cynhyrchion bwyd tun estynedig yn aml yn llawn hylif, saws, surop, neu sesnin.
Gall hyn gyfyngu ar eu defnydd mewn cymwysiadau sy'n gofyn am reolaeth lleithder penodol, darnau ffrwythau gweladwy, gwead llysiau, neu brosesu wedi'i addasu.
Ar gyfer proseswyr bwyd diwydiannol, gall hyn fod yn ffactor pwysig wrth ddewis rhwng cynhwysion tun, wedi'u rhewi, wedi'u sychu neu gynhwysion ffres.
Ddim bob amser yn addas ar gyfer darnau gweladwy a gwead tebyg i -ffres
Os oes angen darnau o ffrwythau neu lysiau gweladwy, siâp naturiol, brathiad cadarn, neu ymddangosiad ffres ar y cynnyrch terfynol, efallai nad bwyd tun estynedig yw'r dewis gorau bob amser.
Yn yr achosion hyn, mae prynwyr yn aml yn cymharu cynhyrchion tun âIQF ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi.
Bwyd tun yn erbyn Bwyd wedi'i Rewi: Systemau Cadw Gwahanol at Ddefnydd Gwahanol
Mae bwyd tun a bwyd wedi'i rewi ill dau yn systemau cadwraeth pwysig, ond maen nhw'n gwasanaethu gwahanol anghenion y farchnad.
Mae bwyd tun yn canolbwyntio ar anffrwythlondeb masnachol a-storio tymheredd ystafell. Mae bwyd wedi'i rewi yn canolbwyntio ar gadw tymheredd isel, ymddangosiad naturiol, cadw gwead, a phrosesu hyblyg.
Pan fo bwyd tun yn addas
Mae bwyd tun yn addas pan fydd ei angen ar brynwyrystafell-storfa tymheredd, oes silff hir, parod-i-bwyta cynhyrchion, cyflenwad brys, cyflenwad sefydliadol, a llai o ddibyniaeth ar gadwyn oer.
Mae hefyd yn addas ar gyfer cynhyrchion lle mae gwead meddal, pacio hylif, fformiwleiddiad yn seiliedig ar saws, neu fformat wedi'i goginio'n llawn yn dderbyniol.
Pan fo bwyd wedi'i rewi yn fwy addas
Mae bwyd wedi'i rewi yn aml yn fwy addas pan fo angen ar brynwyrlliw naturiol, darnau gweladwy, gwead cadarnach, rheoli cyfrannau hyblyg, a pherfformiad cynhwysyn penodol-.
Ar gyfer ffrwythau a llysiau, mae rhewi IQF yn helpu darnau unigol i aros ar wahân. Mae hyn yn gwneud y cynnyrch yn haws i'w bwyso, ei rannu, ei gymysgu, ei goginio neu ei bacio i fformatau manwerthu a gwasanaeth bwyd.
Dyma pamFfrwythau wedi'u rhewi IQF, llysiau wedi'u rhewi, a madarch wedi'u rhewiyn cael eu defnyddio'n eang mewn prosesu bwyd modern, gwasanaethau bwyd, a phrosiectau manwerthu label preifat.
Sut mae prynwyr B2B yn dewis y fformat cywir
Dylai prynwyr B2B ddewis y fformat cadw yn seiliedig ar y cais terfynol, nid yn unig yn seiliedig ar oes silff neu bris.
Mae ffactorau pwysig yn cynnwyscyflwr storio, gofyniad gwead, ymddangosiad cynnyrch, fformat pecynnu, dull prosesu, cost logisteg, oes silff, marchnad darged, a disgwyliadau defnyddwyr.
Er enghraifft, gall piwrî ffrwythau aseptig fod yn addas ar gyfer cynhyrchu diodydd sefydlog ar y silff, tra gallai ffrwythau wedi'u rhewi IQF fod yn well ar gyfer smwddis, topins becws, cynhyrchion iogwrt, a phwdinau wedi'u rhewi. Gall llysiau tun weithio'n dda mewn cawl a sawsiau, tra gallai llysiau wedi'u rhewi fod yn well ar gyfer cymysgeddau ffrio, prydau parod a seigiau ochr gwasanaeth bwyd.
Pan Fod Ffrwythau a Llysiau Wedi Rhewi Yn Fwy Addas
Mae ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi yn aml yn cael eu dewis pan fydd angen hyblygrwydd cynhwysion, ansawdd cyson, ymddangosiad naturiol, a rheolaeth well ar brynwyr wrth gynhyrchu.
Ar gyfer prynwyr B2B, nid yw cynhyrchion wedi'u rhewi yn ateb storio yn unig. Maent hefyd yn ateb cynhwysion ar gyfer gweithgynhyrchu bwyd, arlwyo, manwerthu, a datblygu labeli preifat.
Cymwysiadau prosesu bwyd
Mae proseswyr bwyd yn defnyddio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi i mewnparatoadau ffrwythau, llenwadau becws, sawsiau, jamiau, cynhyrchion llaeth, bwyd babanod, prydau parod, cawliau, cymysgeddau llysiau, a seiliau diodydd.
Gellir cyflenwi cynhwysion wedi'u rhewi mewn gwahanol doriadau, meintiau, graddau a fformatau pecynnu. Mae hyn yn helpu ffatrïoedd i reoli fformiwleiddiad, effeithlonrwydd cynhyrchu, a chysondeb cynnyrch terfynol.
Cymwysiadau gwasanaeth bwyd ac arlwyo
Mae gweithredwyr gwasanaethau bwyd yn defnyddio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi oherwydd eu bod yn hawdd eu storio, yn hawdd eu dogn, ac ar gael trwy gydol y flwyddyn.
Mae ceisiadau cyffredin yn cynnwyssmwddis, pwdinau, sawsiau, seigiau ochr, cawl, gwasanaeth bwffe, ceginau canolog, gwestai, bwytai, a gweithrediadau arlwyo.
Cynhyrchion wedi'u rhewi â label manwerthu a phreifat
Mae prynwyr a dosbarthwyr manwerthu yn defnyddio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi ar gyfermanwerthu pecynnau ffrwythau wedi'u rhewi, pecynnau llysiau wedi'u rhewi, cymysgeddau smwddi, cymysgeddau wedi'u tro-ffrio, a llinellau bwyd wedi'u rhewi label preifat.
Ar gyfer y prosiectau hyn, mae prynwyr fel arfer yn poeni am ymddangosiad cynnyrch, maint y darn, dylunio pecynnu, ardystio, oes silff, a chyflenwad sefydlog.
Casgliad: Dewis y Fformat Cadwedigaeth Cywir ar gyfer Eich Marchnad
Mae'r mathau estynedig o fwyd tun yn dangos sut mae'r cysyniad bwyd tun wedi datblygu y tu hwnt i ganiau metel traddodiadol.
Heddiw, gall bwyd tun gynnwyscaniau metel, jariau gwydr, cynwysyddion alwminiwm, codenni retort, cartonau aseptig, cynwysyddion plastig, a phecynnu aseptig swmp, cyn belled â bod y cynnyrch wedi'i selio, ei sterileiddio neu ei brosesu'n aseptig, yn fasnachol ddi-haint, ac yn addas ar gyfer storio tymheredd ystafell.
Fodd bynnag, mae bwyd tun a bwyd wedi'i rewi wedi'u cynllunio ar gyfer gwahanol anghenion. Mae bwyd tun yn addas ar gyfer storio silff a chyfleustra, tra bod bwyd wedi'i rewi yn aml yn fwy addas pan fo angen gwead naturiol, darnau gweladwy, hyblygrwydd cynnyrch ac ymddangosiad ffres ar brynwyr.
Sut mae XMSD yn cefnogi prynwyr ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi
YnXMSD, rydym yn canolbwyntio ar gyflenwiFfrwythau wedi'u rhewi IQF, llysiau wedi'u rhewi, madarch wedi'u rhewi, ac atebion bwyd wedi'u rhewi wedi'u haddasuar gyfer prynwyr B2B byd-eang.
Mae ein cwsmeriaid yn cynnwysmewnforwyr, dosbarthwyr, proseswyr bwyd, manwerthwyr, cwmnïau gwasanaethau bwyd, gweithredwyr arlwyo, a brandiau labeli preifat.
Gallwn gefnogi gwahanol ofynion, gan gynnwyscyflenwad swmp o ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi, manylebau cynnyrch IQF, pecynnu manwerthu, pecynnu gwasanaeth bwyd, prosiectau bwyd wedi'i rewi â label preifat, a chyflenwad allforio sefydlog ar gyfer marchnadoedd byd-eang.
Os yw'ch busnes yn cymharu bwyd tun, bwyd wedi'i rewi, neu fformatau cynhwysion eraill, gall XMSD eich helpu i werthuso opsiynau ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi addas yn seiliedig ar eich cais, manyleb, pecynnu, a marchnad darged.
Cysylltwch â XMSD i drafod eich gofynion cyrchu ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi.
FAQ
Beth yw'r mathau estynedig o fwyd tun?
Mae'r mathau estynedig o fwyd tun yn cynnwyscaniau metel, jariau gwydr, cynwysyddion alwminiwm, codenni retort, cartonau aseptig, cynwysyddion plastig y gellir eu diheintio â gwres, a phecynnu swmp aseptig.
Ai bwyd tun yn unig sy'n cael ei bacio mewn caniau metel?
Na. Mae bwyd tun modern yn cael ei ddiffinio'n fwy gan ei ddull cadw na chan y cynhwysydd. Os yw'r bwyd wedi'i selio, wedi'i sterileiddio neu wedi'i bacio'n aseptig, yn fasnachol ddi-haint, ac yn sefydlog ar y silff, gellir ei ystyried yn rhan o'r categori bwyd tun ehangach.
Beth yw bwyd cwdyn retort?
Mae bwyd cwdyn retort yn fath o fwyd tun meddal wedi'i becynnu mewn pecynnau hyblyg sy'n gwrthsefyll gwres. Mae'n cael ei selio a'i sterileiddio i gyflawni sefydlogrwydd silff.
Beth yw bwyd wedi'i becynnu aseptig?
Gwneir bwyd wedi'i becynnu aseptig trwy sterileiddio'r bwyd a'r pecynnu ar wahân, yna llenwi'r cynnyrch i'r pecyn o dan amodau di-haint. Fe'i defnyddir yn gyffredin ar gyfer sudd, diodydd, piwrî, sawsiau a bwydydd hylif.
Beth yw'r gwahaniaeth rhwng bwyd tun a bwyd wedi'i rewi?
Mae bwyd tun fel arfer wedi'i sterileiddio ac mae'r silff-yn sefydlog ar dymheredd ystafell. Mae bwyd wedi'i rewi yn cael ei gadw ar dymheredd isel ac yn aml mae'n cadw gwell gwead, lliw, siâp a hyblygrwydd cynhwysion.
Pryd ddylai prynwyr ddewis ffrwythau wedi'u rhewi yn lle ffrwythau tun?
Gall prynwyr ddewis ffrwythau wedi'u rhewi pan fo angendarnau ffrwythau naturiol, gwell gwead, surop ychwanegu is, rheolaeth hyblyg ar ddognau, a chymwysiadau fel smwddis, llenwadau becws, topinau iogwrt, neu bwdinau wedi'u rhewi.
Pryd ddylai prynwyr ddewis llysiau wedi'u rhewi yn lle llysiau tun?
Gall prynwyr ddewis llysiau wedi'u rhewi pan fydd eu hangen arnyntgwead cadarnach, gwell lliw, darnau gweladwy, a defnydd hyblyg mewn prydau parod, cymysgeddau wedi'u tro-ffrio, prydau ochr gwasanaeth bwyd, neu brosesu diwydiannol.

