Bwyta brocoli wedi'i stemio yn well na amrwd?

Mae brocoli wedi'i stemio yn well na RAW ， Mae brocoli amrwd yn llawn maetholion, ond yn aml mae ganddo blaladdwyr gweddilliol, a gall rhai gynnwys llyngyr llysiau hefyd. Gall brocoli amrwd achosi dolur rhydd, mae brocoli wedi'i stemio yn cael effaith bactericidal, ac ar ôl i frocoli gael ei stemio, mae'r maeth y tu mewn yn haws ei amsugno gan y corff, mae brocoli wedi'i stemio yn fwy blasus ac iach.