Ysgewyll wedi'u Rhewi ym Mrwsel: Sut i'w Coginio'n Grisp a Tendr

Coginiwch ysgewyll Brwsel wedi'u rhewi yn uniongyrchol o'r rhai sydd wedi'u rhewi pan fyddwch chi eisiau canlyniad wedi'i rostio neu wedi'i ffrio mewn aer. Dechreuwch gydag ysgewyll rhydd, o faint cyfartal, tynnwch iâ arwyneb rhydd yn unig, rhowch le stêm i ddianc, a barnwch y darnau mwyaf cyn i chi roi'r gorau i'r cogydd. Mae ysgewyll cyfan yn rhoi hunaniaeth plât cryf ond yn cymryd mwy o amser i gynhesu drwodd. Mae haneri yn amlygu mwy o arwyneb wedi'i dorri, yn brownio'n gyflymach, ac fel arfer yn rhoi brathiad mwy gwastad. Gall ysgewyll wedi'u rhewi ddatblygu ymylon brown, ond fel arfer bydd eu meinwe wedi'i blanhigyn a'i rewi yn feddalach nag egin ffres wedi'i rostio'n amrwd, felly dylai "creision" olygu y tu allan sych, brown o amgylch canol tyner yn hytrach na llysieuyn brau drwyddo draw.

Ar gyfer hambwrdd cartref, mae prawf popty ymarferol yn cychwyn tua 425 gradd F (220 gradd ) am 20 i 30 munud. Ar gyfer peiriant ffrio aer, dechreuwch tua 375-400 gradd F (190-200 gradd ) am 12 i 20 munud. Ystodau datblygu dull yw'r rhain, nid cyfarwyddiadau pecyn cyffredinol. Gall diamedr egin, ffurf gyfan neu wedi'i haneru, hanes blanching, rhew arwyneb, adfer offer a llwyth swp symud yr amser gorffen yn sylweddol. Os yw'r pecyn yn dweud coginio cyn bwyta, dilynwch ei gyfarwyddiadau diogelwch a gwiriwch y canolfannau mwyaf trwchus yn ogystal â'r lliw y tu allan.

Dechreuwch gyda'r Cynnyrch, Ddim yn Amserydd Sefydlog

Dim ond ar ôl i chi enwi ffurf y cynnyrch a'r offer y mae ystyr i amser coginio. Nid yw egin 20 mm ac egin 40 mm yn rhannu'r un llwybr gwres. Mae egin haner yn amlygu'r canol ac yn rhyddhau lleithder yn wahanol i un cyfan. Nid yw haen 300 g mewn basged eang yn ymddwyn fel 1 kg wedi'i bentio i'r un fasged. Dechreuwn felly trwy ddarllen y pecyn, gan wirio a yw'r darnau'n gwahanu tra'u bod wedi'u rhewi, gan fesur diamedrau cynrychioliadol a phenderfynu beth ddylai'r canlyniad fod.

Gall y rhan fwyaf o ysgewyll IQF Brwsel llac symud o rewgell i ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw, ffrïwr aer, steamer, microdon neu badell dan orchudd. Mae coginio'n uniongyrchol yn osgoi dadmer ar wahân a all feddalu'r meinwe a chreu hylif rhydd cyn dechrau brownio. Mae'r egwyddor yr un fath â'r broses benderfynu yn ein canllaw idadmer yn ddiogel a choginio rhag rhewi: defnyddio coginio uniongyrchol dim ond pan fydd y label a'r broses a ddewiswyd yn ei gefnogi. Efallai y bydd angen gwahaniad rheoledig neu lwybr dilys arall ar gyfer bloc wedi'i rewi, pecyn sydd wedi'i glwmpio'n drwm neu gynnyrch y bwriedir ei baratoi'n ddiwydiannol ymhellach.

Edrychwch ar y rhew cyn ychwanegu olew. Mae rhew ysgafn yn normal. Brwsiwch neu ysgwyd crisialau rhydd a fyddai'n toddi ar yr hambwrdd, ond peidiwch â rinsio-cynnyrch sy'n llifo'n rhydd cyn rhostio. Mae rinsio yn ychwanegu dŵr ar yr union gam pan fyddwch chi'n ceisio ei dynnu. Mae cregyn iâ trwm, clystyrau wedi'u weldio neu fàs gwlyb ar ôl agor yn wahanol signalau. Gallant adlewyrchu draeniad gwael cyn rhewi, pecyn difrodi neu amrywiad tymheredd. Gwahanwch ran prawf, cofnodwch y cyflwr a chymharwch golled coginio gyda phecyn sain cyn derbyn y lot ar gyfer cymhwysiad gwres sych.

    Enghraifft ymarferol:Mae gennych ddau becyn manwerthu 500 g ar gyfer yr un popty. Mae pecyn A yn cynnwys ysgewyll cyfan canolig rhydd gyda rhew ysgafn. Mae pecyn B yn cynnwys diamedrau cymysg a nifer o glystyrau o iâ wedi'u rhwymo. Taenwch bob un ar hambwrdd ar wahân wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar yr un llwyth. Gall Pecyn A fynd yn syth i'r prawf. Ar gyfer Pecyn B, tynnwch iâ rhydd, gwahanwch yr hyn y gellir ei wahanu heb ei ddadmer, a chofnodwch y pwysau clwmp sy'n weddill. Os yw ei ganolau mwyaf yn dal yn gadarn pan fo'r darnau bach eisoes yn dywyll, gwrthodwch un addasiad -amserydd amser fel y datrysiad; mae angen cywiro'r maint a'r fanyleb sy'n llifo'n rhydd.

Cyfan, Haner a Maint-Ysgewyll wedi'u Graddio yn Coginio'n Wahanol

Mae ysgewyll Brwsel cyfan a haneru yn datrys problemau gwahanol yn y gegin. Mae darnau cyfan yn cadw'r ymddangosiad blagur cryno ac yn goddef symudiad mewn cawliau, braises a gwasanaeth stêm. Mae eu canol wedi'i ddiogelu, ond rhaid i'r gwres deithio ymhellach, felly mae maint cymysg yn creu ffenestr orffen eang. Mae haneri yn byrhau'r llwybr hwnnw ac yn creu wyneb gwastad ar gyfer cyswllt hambwrdd neu sosban. Nhw yw ein dewis cyntaf pan fydd angen brownio cyflymach arnoch, mwy o gyswllt sesnin a ffenestr wasanaeth gulach.

Mae Codex CXS 112-1981 yn rhoi iaith ddefnyddiol ar gyfer maint, ysgewyll Brwsel wedi'u graddio'n gyflym: bach iawn 12–22 mm, bach 22–26 mm, canolig 26–36 mm a mawr uwch na 36 mm, wedi'i fesur gyda'r system ridyll twll sgwâr penodedig. Fframwaith safonau yw’r enwau hynny, nid addewid y mae pob pecyn masnachol yn ei ddilyn. Pan fydd cyflenwr yn datgan maint, diffiniwch y dull mesur yn y fanyleb. Ar gyfer gwaith cegin, mae'r band diamedr yn bwysicach na label annelwig fel "mini" oherwydd bod diamedr yn newid amser gwresogi, cyfrif cyfrannau a sylw gweledol ar y plât.

Nid mater cosmetig yn unig yw dail rhydd. Gall ychydig o ddail ar wahân ddod yn acenion crisp o dan wres sych, ond maen nhw'n coginio'n llawer cyflymach na blagur cyfan. Mae llwyth dail rhydd uchel yn cynhyrchu darnau tywyll cyn i'r darnau trwchus orffen, yn lleihau'r cynnyrch platiog y gellir ei ddefnyddio ac yn gwneud dosbarthiad sesnin yn anwastad. Ar gyfer cawl neu saws, gall rhai darnau fod yn dderbyniol; ar gyfer -ochr eginblanhigyn cyfan glân, efallai eu bod yn wrthodedig. Rhowch lefel y dail rhydd a ganiateir a'i sail mesur yn y daflen dderbyn yn lle dibynnu ar ffotograff o'r bag heb ei agor.

Cydweddwch y Dull â'r Diweddbwynt Sydd Ei Angen arnoch Mewn Gwirionedd

Rhostio yn y popty: yr opsiwn cryfaf ar gyfer arwyneb brown, sych

Cynheswch y popty a'r hambwrdd ymlaen llaw, cadwch yr ysgewyll wedi'u rhewi nes eu llwytho, a'u taenu mewn un haen. Mae treial cychwynnol tua 425 gradd F (220 gradd ) am 20 i 30 munud yn ddefnyddiol ar gyfer llawer o sypiau maint cartref, gyda thro ar ôl i'r lleithder arwyneb anweddu. Dylai haneri osod yr wyneb wedi'i dorri yn erbyn yr hambwrdd poeth yn ystod o leiaf rhan o'r cogydd. Defnyddiwch ddigon o olew i orchuddio'n ysgafn yn hytrach na gadael pwll; ni all gormod o olew wneud iawn am stêm wedi'i ddal.

Mae llwyth yn rheoli'r canlyniad yn fwy na newidiadau amserydd bach. Mae hambwrdd gorlawn yn creu haen llaith, yn arafu brownio a gall eich gorfodi i ymestyn y cogydd nes bod y dail allanol yn mynd yn rhy dywyll. Os oes rhaid i'r popty drin màs mwy, defnyddiwch fwy o ardal hambwrdd neu lwyfannwch y sypiau. Peidiwch â datrys gorlenwi trwy godi'r tymheredd am gyfnod amhenodol. Gall y tu allan losgi tra bod canolfan gyfan fawr yn parhau i fod yn oer neu'n gadarn.

Ffrio aer: tynnu lleithder yn gyflym, wedi'i gyfyngu gan ardal y fasged

Ar gyfer peiriant ffrio aer cartref, mae 375-400 gradd F (190-200 gradd ) am tua 12 i 20 munud yn ystod datblygiad synhwyrol. Ysgwydwch neu trowch unwaith y bydd y darnau wedi gwahanu a'r wyneb yn dechrau sychu. Mae haneri bach yn gorffen tua'r pen byr; mae ysgewyll mawr cyfan, teclyn oer neu lwyth basged dwfn yn symud tuag at y pen hir. Nid yw peiriant ffrio aer yn gyflymach yn awtomatig pan fydd y fasged wedi'i gorlwytho. Daw ei fantais o symud aer poeth ar draws arwyneb agored.

Ffriwch, stemio a microdon: dewiswch dynerwch cyn brownio

Mae dull padell yn gweithio orau mewn dau gam ar gyfer ysgewyll cyfan wedi'u rhewi: defnyddiwch ychydig bach o ddŵr a chaead i gynhesu'r ganolfan, draenio neu anweddu gweddill y dŵr, yna dadorchuddio a brownio mewn olew. Gall haneri symud i'r cyfnod sych yn gynt. Mae stemio a microdon yn well pan fo cyflymder, cadw lleithder ac ochr werdd dyner yn bwysicach na lliw rhost. Dilynwch bwysau, llestr, watedd, amser sefyll a phwynt terfyn y pecyn yn lle trosglwyddo rhif o SKU arall.

Mae un pecyn Steamfresh 10.8 owns cyfredol Birds Eye yn dangos pam fod cyfarwyddiadau yn perthyn i'r SKU. Mae ei wybodaeth label gyhoeddedig yn defnyddio 4½ i 6½ munud mewn microdon wrth i watedd symud o 1200 i 800 W, neu 11 i 12 munud mewn sosban dan do, ac yna amser sefyll. Mae hefyd yn cyfarwyddo coginio i 165 gradd F a mesur mewn sawl man. Mae'r niferoedd hynny'n disgrifio'r cynnyrch a'r pecyn hwnnw, nid yw pob blagur ym Mrwsel. Maent yn arddangos y newidynnau y mae cyfarwyddyd manwerthu cadarn yn eu rheoli: pwysau pecyn, pŵer teclyn, adio dŵr, amser sefyll a thymheredd canol.

Barnwr haelioni gyda mwy na lliw. Dylai'r ganolfan fwyaf fod yn boeth ac yn dyllog gyda gwrthiant ysgafn yn hytrach na theimlo'n rhewllyd neu'n goediog. Dylai'r dail allanol fod yn ddigon sych ar gyfer y dull a fwriedir, dylai'r arogl fod yn lân yn hytrach na sylffwr yn drwm rhag gwres gwlyb hirfaith, a dylai'r wyneb torri ddangos y brownio targed heb golosg yn gorchuddio'r rhan fwyaf o'r wyneb. Mewn gwasanaeth masnachol, diffiniwch y canlyniad ar ôl y daliad arfaethedig, nid yn unig ar hyn o bryd mae'r hambwrdd yn gadael y popty.

Mae Blanching yn Diogelu Ansawdd Wedi'i Rewi; Nid yw'n Diffinio Statws Parod-i-Bwyta

Mae ysgewyll Brwsel wedi'u rhewi'n fasnachol yn cael eu gorchuddio'n gyffredin cyn rhewi. Mae Codex yn disgrifio ysgewyll Brwsel sydd wedi'u rhewi'n gyflym fel blagur cyfan ffres, cadarn sy'n cael eu tocio, eu didoli, eu golchi a'u gorchuddio'n ddigonol i sefydlogi lliw a blas yn ystod marchnata arferol. Dyna ddiffiniad proses ar gyfer sefydlogrwydd cynnyrch. Nid yw'n dweud wrthych fod pecyn penodol wedi derbyn cogydd terfynol wedi'i ddilysu i'w fwyta'n oer yn uniongyrchol.

Mae Blanching hefyd yn esbonio rhan o'r gwahaniaeth gwead o ffres. Mae gwres yn meddalu meinwe, ac mae rhewi yn cyflwyno newid strwythurol pellach. Gall dull gwres sych dynnu dŵr wyneb a dail brown agored, ond ni all adfer cadernid cellog amrwd. Y nod ymarferol felly yw tynerwch rheoledig gyda thu allan sych, brown. Os yw addewid ar y fwydlen yn gofyn am wasgfa haenog galed o sbrowts arddull bwyty ffres, rhedwch y treial ochr yn ochr cyn amnewid cynnyrch wedi'i rewi.

Mae hanes proses yn newid perfformiad. Gall dan-blansio adael sefydlogrwydd lliw neu flas gwannach dros storfa wedi'i rewi; gall blansio gormodol fyrhau'r ffenestr goginio ddiweddarach a chynhyrchu canol meddal cyn i frownio ddatblygu. Mae draeniad da cyn rhewi yn cefnogi llif rhydd ac yn lleihau iâ arwyneb gormodol. Ein trosolwg oprosesu llysiau wedi'u rhewi a rheoli ansawddyn esbonio sut mae blansio, oeri, draenio, rhewi ac archwilio yn rhyngweithio. Ar gyfer ysgewyll Brwsel, gofynnwch am y cyflwr paratoi datganedig a phrofwch y canlyniad gyda threial coginio yn hytrach na'i gasglu o'r gair IQF.

Graddio'r Dull gyda Threial Swp, Nid Lluosi Syml

Nid yw pum cilogram yn coginio fel deg bag cartref wedi'u gosod gyda'i gilydd. Mae graddfa'n newid arwynebedd hambwrdd fesul cilogram, adfer popty, llwyth stêm, amlder tro a'r oedi rhwng coginio a gwasanaeth. Ar gyfer cadwyni bwytai, ceginau canolog a llinellau arlwyo, rydym yn argymell treial rheoledig yn yr offer gwirioneddol. Mae'rgwasanaeth bwyd ac arlwyodylai bennu pwysau'r prawf, dyfnder y sosban, maint y dogn a'r cyfnod dal.

1. Cofnodwch y SKU, ffurf gyfan neu haneru, band diamedr, cyflwr cychwyn wedi rhewi, màs dail rhydd a rhew arwyneb gweladwy.
2. Trwsiwch yr offer, gosodiad rhagboethi, dimensiynau hambwrdd neu fasged, pwysau'r cynnyrch fesul hambwrdd ac ychwanegiad olew neu halen a phupur.
3. Cofnodi adferiad popty, trobwynt a chyfanswm amser. Gwiriwch sawl canolfan fawr yn hytrach na'r darnau bach hawsaf.
4. Pwyswch yr allbwn wedi'i goginio, yna gwahanwch ddail wedi'u llosgi, canolfannau heb eu coginio'n ddigonol a darnau y tu allan i'r targed gweledol.
5. Daliwch yr allbwn a dderbynnir o dan yr amod gwasanaeth go iawn am 10, 20 neu 30 munud, pa un bynnag sy'n cyd-fynd â'r ddewislen, ac ailadroddwch y gwead a'r gwiriad hylif rhad ac am ddim.
6. Ailadroddwch ar lot gynhyrchu arall cyn cloi'r cyfarwyddyd. Nid yw hambwrdd deniadol sengl yn profi cysondeb swp.

Dal yn aml yw'r pwynt methiant cudd. Mae stêm yn parhau i symud o'r ganolfan boeth i'r wyneb ar ôl coginio. Mae padell wedi'i gorchuddio'n ddwfn yn dal lleithder ac yn meddalu dail brown. Os oes angen daliad gwasanaeth, defnyddiwch haen fas, osgoi gorchudd aerglos pan fydd y cynllun diogelwch bwyd yn caniatáu awyru, a chadwch y daliad mor fyr ag sy'n ymarferol. Dull sy'n rhoi lliw rhagorol ar funud sero ond nid darnau gwlyb, gwlyb ar funud 20 yw'r dull masnachol cywir.

    Enghraifft ymarferol:Mae cegin ganolog ddamcaniaethol yn profi ysgewyll haner canolig mewn popty darfudiad. Mae Treial A yn llwytho 1.0 kg ar bob un o bum hambwrdd llawn. Mae treial B yn llwytho tua 1.67 kg ar bob un o dri hambwrdd. Mae'r ddau yn defnyddio'r un pwynt gosod popty a mewnbwn wedi'i rewi 5.0 kg. Mae Treial B yn edrych yn effeithlon ar bapur, ond os yw'r adferiad yn arafach, mae hylif rhydd yn aros ar yr hambyrddau a daliad 20 munud yn troi'r haen isaf yn feddal, peidiwch ag ychwanegu pum munud arall yn unig. Lleihau'r llwyth fesul hambwrdd, ailbrofi'r pwynt terfyn a chymharu cynnyrch defnyddiadwy ar ôl dal.

Adeiladu Manyleb Sprouts Brwsel o amgylch Perfformiad Coginio

Ni all enw cynnyrch yn unig reoli'r canlyniad. Dechreuwch gyda ffurf: cyflwyniad cyfan, haneru neu gyflwyniad arall y cytunwyd arno. Ychwanegwch y band diamedr a'r dull mesur, oherwydd bod meintiau cymysg yn ehangu'r ffenestr orffen. Diffinio-cyflwr llifo rhydd, clystyrau, dail rhydd, darnau wedi torri, gwaelodion wedi'u tocio'n wael, melynu, difrod mecanyddol a deunydd tramor. Yna nodwch y dull coginio a'r pwynt terfyn a ddefnyddiwyd i'w cymeradwyo. Y bywAmrediad ysgewyll Brwsel wedi'i rewi XMSDyn darparu cyd-destun y cynnyrch; rhaid i fanyleb y gorchymyn cymeradwy a'r daflen brawf gynnwys y manylion derbyn mesuradwy.

Mae Codex yn cynnig dau bwynt cyfeirio defnyddiol. Gall ysgewyll Brwsel sydd wedi'u rhewi'n gyflym gael eu cyflwyno fel ysgewyll sy'n llifo'n rhydd neu'n llifo'n rhydd, ac mae cyflwyniad sy'n llifo'n rhydd yn caniatáu goddefiant diffiniedig ar gyfer darnau sy'n sownd gyda'i gilydd mor gadarn fel na ellir eu gwahanu'n hawdd wrth rewi. Mae Codex hefyd yn disgrifio ffactorau ansawdd megis lliw arferol, rhyddid rhag blas ac arogl tramor, strwythur rhydd, trimio gwael, difrod gan bryfed neu glefyd a dail rhydd. Mae safonau gradd USDA yn yr un modd yn gwahaniaethu rhwng disgleirdeb, blas ac arogl, graean neu silt, diffygion, dail rhydd a darnau bach. Mae'r safonau hyn yn eich helpu i strwythuro arolygiad, ond mae angen y gofyniad cyrchfan a'r cais arfaethedig o hyd ar eich contract.

Peidiwch â chymeradwyo sampl wedi'i rewi yn unig wedi'i osod yn daclus ar blât. Coginiwch ef ar y llwyth a gynlluniwyd. Cofnodi pwysau wedi'i rewi, pwysau wedi'i ddraenio wedi'i goginio, pwysau a dderbynnir ar ôl dileu diffygion, ychwanegu sesnin a cholled dal. Ar gyfer manwerthu, profwch y cyfarwyddyd cartref printiedig yn yr ystod offer targed. Ar gyfer gwasanaeth bwyd, profwch y pecyn mewnol sydd wedi'i agor gan y bydd y gegin yn ei ddefnyddio. Mae maint pecyn sy'n gadael bag a ddefnyddir yn rhannol yn agored trwy sawl gwasanaeth yn codi amlygiad i rew a thrin; mae pecyn sy'n rhy fach yn cynyddu pecynnu a llafur. Cydweddwch yr uned fewnol i newid defnydd, yna adolygu cywirdeb sêl, amddiffyn carton a thrin paled drwy'r-dewisiadau pecynnu bwyd wedi'u rhewi.

    Enghraifft weithiol:Tybiwch fod lot prawf 5.0 kg yn costio USD 2.40 y cilogram wedi'i rewi, felly cost mewnbwn wedi'i rewi yw USD 12.00. Mae Treial A yn defnyddio pum hambwrdd ac yn gadael 4.10 kg sy'n dal i gyrraedd y targed lliw, tynerwch a sychder arwyneb ar ôl 20 munud. Cnwd defnyddiadwy yw 4.10 ÷ 5.00 × 100=82%. Cost cynnyrch defnyddiadwy yw USD 12.00 ÷ 4.10 kg=USD 2.93 fesul cilogram defnyddiadwy. Mae Treial B yn tyrru'r un 5.0 kg ar dri hambwrdd ac yn gadael 3.55 kg yn dderbyniol ar ôl tynnu darnau meddal, gwlyb a rhy dywyll. Ei gynnyrch defnyddiadwy yw 71%, ac mae cost cynnyrch defnyddiadwy yn dod yn USD 3.38 y cilogram. Mae'r gwahaniaeth damcaniaethol USD 0.45 yn dangos pam na all pris prynu wedi'i rewi yn unig ddewis y dull neu'r SKU. Amnewid pob mewnbwn gyda'ch pris a ddyfynnwyd, cynllun hambwrdd gwirioneddol a chanlyniad derbyn y cytunwyd arno.

Mae archwiliad cyrraedd yn cwblhau'r ddolen. Gwiriwch gyflwr wedi'i rewi, morloi bagiau, difrod carton, rhew anarferol, clwmpio, darnau wedi'u torri a statws label cyn y prawf cynhyrchu cyntaf. Os yw'r lot yn wahanol i'r sampl gymeradwy, cadwch y dystiolaeth gymharu: ffotograffau, pwysau, dosbarthiad maint wedi'i fesur, taflen goginio a sampl wrth gefn lle mae'r cynllun ansawdd yn caniatáu hynny. Mae'r dystiolaeth honno'n gwahanu problem ffurf cynnyrch a phroblem lwytho annwyd neu gadwyn y gegin ac yn rhoi rhywbeth mesuradwy i'r ddwy ochr ei ddatrys.

Penderfyniad Dibynadwy mewn Un Frawddeg

Ar gyfer y canlyniad brown mwyaf ailadroddadwy, dewiswch ysgewyll Brwsel wedi'u haneru'n gymharol unffurf, eu coginio o'u rhewi mewn peiriant gwres sych wedi'i gynhesu ymlaen llaw gyda digon o le agored i stêm ddianc, gwirio'r canolfannau mwyaf, a chymeradwyo'r gwead eto ar ôl y daliad gwasanaeth go iawn. Defnyddiwch ysgewyll cyfan pan fydd eu hymddangosiad yn ennill yr amser gwresogi canol hirach. Triniwch iâ arwyneb, clystyrau, dail rhydd a maint cymysg fel mewnbwn mesuradwy, nid syrpreis i'w gywiro gydag amserydd hirach.

Cyfeiriadau

• Codex CXS 112-1981: Safonol ar gyfer ysgewyll Brwsel sydd wedi'u Rhewi'n Gyflym
• USDA AMS: Graddau a Safonau eginblanhigion wedi'u rhewi ym Mrwsel
• US FDA: Profwch Eich Gwybodaeth Ddiogelwch Am Barod-i-Coginio Bwydydd
• Birds Eye Steamfresh Brwsel Gwybodaeth label ysgewyll wedi'i hatgynhyrchu gan Target
• ZardyPlants: Sut i Aer Ffrio ysgewyll Brwsel wedi'u Rhewi
• Rwy'n Llwglyd am Hynny: Ysgewyll Brwsel wedi'u Rhewi wedi'u Rhostio