Beth yw buddion iechyd corn?

Mae ymchwilwyr wedi darganfod rôl sylweddol corn a'i effeithiau ar iechyd cellog, gordewdra, diabetes, llid ac uniondeb fasgwlaidd. Mae'r buddion iechyd hyn ynghlwm i raddau helaeth â chynnwys uchel corn o anthocyaninau, y pigmentau lliw cyfoethog gwrthocsidydd sy'n rhoi ei liw tywyll iddo. Mewn gwirionedd, mae gan ŷd un o'r lefelau uchaf absoliwt o anthocyanin penodol - cyanidin-3-glucoside - sydd wedi'i briodoli i nifer o fuddion iechyd sylweddol mewn pobl. Ffaith Hwyl: Rhoddwyd offrymau o ŷd i anrhydeddu athletwyr ychydig cyn eu haberthu i dduwiau Incan!